|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治# \4 ?$ s' d& r5 g+ N2 Z
, h) d% I5 _" V/ \胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
' n! F9 n: b2 Y& m- g; x2 u3 n. y. M7 D' K2 M( Z- o6 V0 w
1甘蓝——天然胃菜 s6 Z1 t% X5 j
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 9 F/ P" D& `9 S" x" h4 n* x' x
2南瓜——排毒护胃! ^: |: R9 o b5 x- N# T
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 1 L7 d1 ` h) u/ M
* e/ e4 [! s/ g/ t) ~( Y
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
9 c6 T, Z9 v& r/ U2 _《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。1 w" L3 i7 |% j% |
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
; @- P* Z. I: V, X2 ?( ^6 k+ E得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
0 W8 [& S! Z* S4 q" ^
! n- |% a# [& ?; G( ], v1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
* D m: Z0 u4 L8 P& L0 S( e5 l
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
7 l" D( O; w+ m7 r: e* [6 Z/ F2 M5 ^3 [3 H( ?; ?" t9 Z) {# Z
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
3 `# O$ t( w) i7 ]/ n# t& {3 Q( B- s3 v6 C2 t$ z0 q# R0 r- c6 t
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
6 Y0 I! i2 v3 x. m p1 [" O! r) f1 R4 e' o
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
- _% L! e; G4 S' z; m* J
% y2 N& s2 j4 f6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
* X. P: Z, M% x& k7 U# K) B i, A% |, @# z9 n- I
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
: L+ q: ~" D: R: h; t3 @1 K( {& \ q! C; @" }
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
/ _2 s/ l# ^& w# N Y# n9 e) \. Z1 B; N. c) y* R/ o, D* T e5 Z
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 L+ y o" w4 H+ m
. W: F) v. R( W4 y4 W3 f, t; W0 s, }10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ; \) I$ o7 J* p; v* A
; J! _/ a0 }; Z1 m6 X0 u" m11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
* B w$ f5 R; n4 m( _2 f
H3 _& v% E* kA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
: g" s4 U6 y3 n u2 N
- v$ Z) _2 x! sB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 4 X! y0 A; g* F& l' ]* S
( n8 b5 v* C& y, ^. \& zC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
! h. ]2 c) R/ U/ e j4 ~) E8 n% o1 K3 M" A/ y ]/ @0 q0 q+ ?
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
9 {. ~; r" r$ P' e |
评分
-
查看全部评分
|