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女人气色不好吃什么?' S, Z4 G. q4 N- x
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- S& U2 t: q0 d: L8 {! i
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. E9 P# Z1 c" m: s8 a
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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; ?: C7 V4 x7 E" w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥6 d2 z. q' j9 _7 Y$ D m7 s7 F% g
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 t$ @: n& B# R1 f) _# A9 B
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配料:冰糖适量。9 T' v5 |1 q) H0 R' S* |: Q+ m
( f6 y- X. V2 j* g2 x 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, J5 w d/ \2 U& Z: n 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- V# c P# |6 P% ?
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功效:清热润燥、养血调经。" Z7 E# `: A+ B( I) L. m* Q
( n1 T' G ?5 H 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:9 o) ~# j9 n+ m0 B% c) W' s- W9 E
2 D# v) e& G, [2 m/ R" c9 | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ d- v9 v0 B! ^% o; H# f
# f) G3 }- R+ z: _6 b4 i4 x& v! B' a 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% z% r3 C4 p% l- }" L
" K% ?/ [. h+ u1 c' u! c 【配料】红糖适量
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. f) \! {0 M$ d( v$ W/ y. Q 【制作方法】* b0 W' t, W# K, g. a8 I! s7 m
' ]0 G5 I8 ^, i# Z# m 大枣洗净待用。( ^! H8 H! `* V1 f0 n; e
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桂圆去皮洗净待用。
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+ u7 g3 i% Y& g/ J+ S 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经% F+ L3 z$ k& S- j
' w! Q' \: ^: P4 ~. A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( a' Y4 Z8 Q2 ?5 [, `
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 |7 N. z3 Z/ |! T( ~
! d& e0 N. N+ d( N' |; t 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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, Z6 A. y! p3 G9 w; [" R8 Y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲; ?# I- c2 X( ~+ L* [$ c C
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; ^: @ F E8 E! e
8 E! Z& z1 U! _ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 j3 s/ l! {, }( e7 |, g 【制作方法】, m2 H: M v* @% m1 ^% s
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莲藕洗净,切块待用。* i) N: O G F4 i# e3 l& @
6 _- R8 w a% }8 U* ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) s4 W7 P: W6 b8 Z
$ ~1 o' J+ x! Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, f+ ~2 e" R5 e0 ^! i: p# [% L" Z
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【功效】滋阴清热凉血止血7 a# V4 @: v. b. h+ `( @
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" c4 ~! {; e7 r" U# R* r
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, `5 w" u9 D5 G4 }7 Y, s
4 V4 Y% O& [7 }% t' n& ~/ A+ f; E0 f6 D 山药栗子猪肚煲
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+ e% n6 h0 K+ k. L+ Z* W 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- ]- H" }$ m* j9 y. ^
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【配料】生姜料酒精盐适量
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% W+ |, G; w. k# Z- p( ^ 【制作方法】
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4 K, c- S* `# Y8 ~9 ^ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. C$ \8 j, b' H' P+ F* o0 p# n
2 n( t" T' ?$ R3 M( x U5 r 栗子去皮洗净待用。
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$ f% \* ]8 P/ M# n& @ Q O 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经+ H+ n1 e! y' D: e! t( B: M
" i5 y5 g n V* D% e% ? 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ r( d. x. ?8 c! `3 o$ d0 A! H- ]
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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: X$ f* _, _2 ^2 O9 B; t 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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