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女人气色不好吃什么?7 F f# D( f9 I& \! n0 A
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9 @' |: C! y( I2 \1 l7 E: R$ f吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 j# J# s0 {! n3 X
& Z1 X5 c, S' v- M8 V( y 属阴虚体质者:7 _ _$ [) t+ z Z' |/ }$ I6 E
- l; W' W6 B% c6 Z9 [" I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ D8 z% d$ K0 H% ^% T& w
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。3 T R( L) m; `7 T! p
. p2 s' k& i I$ x% @& i* j+ R 制作方法:; j4 D* N7 V9 i; D; @, n! U3 l
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- S! A9 e; ]/ K4 y7 q$ G- N 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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- \% w9 l1 E; f7 X- z5 N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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# J, ^5 F$ p( ]. D$ C2 A1 U" @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' `4 h3 \: ?; t0 v/ D) ?
% t6 O. o3 ^9 A/ x 属阳虚体质者:
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$ O' T$ [1 l2 q h) v; U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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0 t8 i# X, c! S/ X* o4 c( S 黑糯米粥+ \# I# y8 c* y; p. o+ O7 L
1 }4 G( U% I8 V& J 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, G+ a' W4 R. F) L, i$ u; H 【配料】红糖适量0 c8 _, K8 I2 T# n$ g! c
0 C) _ ?7 m1 E) t 【制作方法】 z \$ ^2 o! E
' O5 @( C! @ Q L9 f3 w+ N 大枣洗净待用。
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) _+ j! J' q0 M" ^" V$ V4 A( _( i9 a 桂圆去皮洗净待用。
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2 u( m" Y! N) u0 [$ H 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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% i, I' t, d5 j5 A) Z' p 【功效】温肾健脾补血调经/ m4 T9 E5 ]/ ?8 l: P
: J N! _3 t8 U6 ~ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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; n4 |. f; r7 z- j. n 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 A0 k( M$ `& _% e" y2 _
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属阴虚体质者:
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8 Z }0 v; u g" {& E 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 d! W/ \4 X) _% f
5 n# Q: {$ X T0 \" y! j( d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 t+ p! ^" X, E4 D0 I
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莲藕木耳老鸭煲4 H. G# [: t; Q+ R
8 t3 R/ `( ~& w/ H. K; C. g1 n1 Y2 N) r 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 ] K! w) U3 x4 V$ f! V, ?# L& K
3 k, N: C) a2 e& S8 ` 【制作方法】6 D9 w! [. }( Q+ F; N5 p$ p
, ]% C) s: l% P- w% O/ ~; A! W1 b 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血/ u0 i' @8 l: W2 `0 ?
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# A5 \3 j. o) B4 [3 t) `
/ _1 c& E" @( r5 I* h$ D1 u 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, ~+ V- J7 F" D1 u% T5 v
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山药栗子猪肚煲 T8 A, g5 n2 f
/ y/ [# N- o: |6 { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 V- b) _0 _7 d& U0 X 【配料】生姜料酒精盐适量
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& Q& j& ]! ], v/ k 【制作方法】, @) b& v( ^6 L/ @
, _% Z/ [4 m; e- H l$ c 鲜山药去皮,洗净,切块待用。( i1 ^7 i; ]- w
; J- r p) O3 x$ }7 z' b 栗子去皮洗净待用。
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w! y) k, d: H- v) v4 l1 [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 x# y( T/ w( c+ I
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【功效】健脾和胃益肾调经% \& @' P0 F5 J7 J
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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2 U; l# Q' x) k" W* @3 Q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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