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女人气色不好吃什么?3 F5 h* |: D# h$ d$ g8 ^
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+ L7 V) `. N8 h9 J5 [吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ X0 ~0 V9 `+ j( I2 V6 X# O
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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$ {( F- D2 w4 ` 属阴虚体质者:7 R& ~3 B& }7 e e) E, Q
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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: _' I! A5 E0 z! e 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- |4 m; C9 K( _/ O/ d$ z( e
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配料:冰糖适量。5 n* L6 j/ v2 j& b
$ L' a5 }9 s( W 制作方法:* Z( Q. ]7 l# J, o8 ^( O- y8 Q
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" w6 W' N3 y. n; V; b
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 a( [' {& _) v" I2 B6 Z) Z
/ V/ W; Y& t* w 功效:清热润燥、养血调经。2 B1 h, h/ y8 R7 h
; J; A% f5 {# s! }# R0 r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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/ `/ f" }) F- \) U( W- F! v 属阳虚体质者:3 g: ]: [5 S4 y# j
0 v5 q' R/ W4 B 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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% ~% O# d# S. d: H: f 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( O V+ g& H/ o
- B3 m/ A! T. [( { 【配料】红糖适量
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6 E5 J8 h$ C5 i O( y% a5 N 【制作方法】9 r1 c' _* w' [% s! [( c
" i( ]( z. D1 R- p$ F( q 大枣洗净待用。1 H1 w k" A5 w
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桂圆去皮洗净待用。/ `: k) U& z" Z- Y& W: _
' x4 B& c& ~* a 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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9 t# y& X6 A4 x: }4 @& D6 K 【功效】温肾健脾补血调经$ s/ A& T. U4 T7 _- k
- V- r3 u3 h; o" }2 D 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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7 m$ a, J G, [/ o8 w, _5 h 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% Z! z2 ^) d8 n
( S' I% ^2 N: w. w 属阴虚体质者:) ]0 j8 P0 N0 m2 x- V) v) a
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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/ {$ g0 K% S8 l$ b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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/ r" ] c4 z4 z) Q! q5 f 莲藕木耳老鸭煲' j& q! n% x+ r; J) i# p
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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4 n' p8 Q# a8 u! i1 J 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 q/ _, K! N; d( J
J2 w6 ?/ I: Y" z# |& x' s 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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4 _0 [) F& R- [. D4 ~. U7 R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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4 g0 R, U7 l! [4 G4 ~ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 i; y& O/ a; W% ?% o
! v2 h: \) r+ n8 I9 C: h. ]7 K+ p 【功效】滋阴清热凉血止血, [5 `8 z0 h1 _ d7 P. Y
9 v9 n5 g$ p0 W3 C; K 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 |$ z0 L2 H2 M# z8 }
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲/ s: u+ g6 L( t9 J0 i! a& m( x1 b
+ X" k- l2 |) ^9 o6 d+ n. X& I* Y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; D4 }. ?% z! c( l% q+ T( A
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【配料】生姜料酒精盐适量4 q" E: j1 G: |5 B& k, @, t! G
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【制作方法】4 Z! O% o6 l/ B' P6 Y( w0 i d
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* |$ v# `$ A3 c
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栗子去皮洗净待用。
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% B" h) z. Q! |$ }% _ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, z/ v* b7 f( Z: s6 I2 t% S
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 j7 m" T+ D4 t+ ^ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 ?' S7 {- ]5 C2 O3 G( s( f1 ^[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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