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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 _' g% g" P. |4 o }% D# ?
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& K q/ g; w/ U9 E
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. m% h- b6 }) w5 M2 D9 s
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属阴虚体质者:7 Q* _4 O( E7 I* g$ I+ {0 ~
4 s5 X. a- I$ Q( p: D9 \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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4 @( _1 N& I, q* u8 ^: B* T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( q. O6 C8 E" H+ Y' R' h( w9 D
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配料:冰糖适量。" Y" U3 B% Z' |" J
# j% J, e X, l3 ]9 N 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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: Z) m( V( F" | 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; H/ h) @3 r; V) W+ h3 p9 _
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 a1 g' u7 }4 m# }% K3 F# Q& H1 ^5 D, z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。1 H. W: N" n7 e9 z6 ~7 {& B
$ S4 L$ x1 X, g3 X; {# j2 }# \7 U" l/ N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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: q1 ]5 \4 w5 u8 A! m# T) } 属阳虚体质者:4 ~& P2 x5 u3 @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 \$ n/ ~& \3 T5 g' p
$ ^: K w' E* ^8 e# n, _ 黑糯米粥, e! f7 \8 T7 F% i" B
+ U7 u9 z, Q3 D1 W! R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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9 a+ |9 `8 P$ G7 f 【配料】红糖适量7 e) h M) |+ S. e$ j& `0 X; S
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【制作方法】" p+ _/ H) Z0 ~
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。& R1 M4 a* D* U, Y/ p
" d/ Q* v4 ` k8 b1 e8 v g 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. r, l3 w! N+ E5 a0 Y+ p2 ^ 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ r3 F2 p1 y! c1 D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 a1 x, B% s& m, Z5 B$ {8 f# M
5 R) Z/ H, u2 I. {: @3 ~1 c 属阴虚体质者:* Y# Y7 t; @+ Z* w8 k
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" R' i" H. F# C( L$ Q* a
/ S9 w* S6 c; c7 {& F8 \ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 y- `, O+ d/ L
7 q5 `! c; c/ ~* t3 I: O 莲藕木耳老鸭煲
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" p$ m" U0 ~6 N 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 y2 w) o3 I/ u. ~) L
$ r' N% v" C, f5 O1 x 【制作方法】4 J1 w a* Z* c1 f2 W
4 W! p% k9 }' y2 z9 ? S 莲藕洗净,切块待用。$ j4 m/ s5 S4 G. Z$ @$ P1 |
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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3 V7 h/ J; I: d0 p 【功效】滋阴清热凉血止血) F1 R2 v5 D- q, S" q: p
3 ~7 Z7 q/ a& l 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 `; A5 ^4 M( }0 \% A0 M: h# }6 z
1 S! U7 V6 C' g5 X' b0 \7 } 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ h L' L) Q3 C8 z+ l T+ `
2 f6 r( {5 y- `/ W- k 山药栗子猪肚煲2 J8 A7 p" T( n, b/ c
: S; g4 ^: h' o% y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 e7 v. v+ J' `
, k) x9 Q' }! `% N7 N9 _2 A 【配料】生姜料酒精盐适量, @" N3 k: W* s
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【制作方法】
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% W% m0 u% @+ e' W0 D) {7 Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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4 E2 A! h; S E 栗子去皮洗净待用。
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5 a7 p* X' U& q- Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 o! q) G( i5 z4 f( W 【功效】健脾和胃益肾调经 {5 o6 t; d' M* W2 p% v
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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% A9 p9 K3 C7 i& p) | 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# |! [8 p4 T% f# J( J
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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