|
|
女人气色不好吃什么?# [ u: n3 d6 {: S9 B1 c9 U
) O. T7 f" A# i0 N9 D" R) E- I: y* V. ?. ^1 w: ?8 N, O
6 D# ?- E( r3 i. u. A9 f吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' a2 V/ |7 L7 R8 F) h2 J" L0 c0 Y
: D) Y. @+ W1 k/ _
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
$ u3 e1 ]: H {4 c: g7 R& _/ W K( T( D! k) G
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
8 J. ~/ u; A( ^! ~$ \
$ q U6 I9 w4 z# M- z 属阴虚体质者:
% Z$ X' W! B) ]; @$ a9 Z o
2 m( j) y2 i) @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
% G, n1 D& g- B0 S* R6 [% a) K% W& Y0 r2 v8 t
奶黄香粥
5 q w& _( m9 [9 Z+ W( X: ~6 k% b ~( [6 B4 Y: G5 @
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
" H3 _/ o f# w9 [7 t
* p3 ] D% k7 [, S: n" t1 \2 w 配料:冰糖适量。6 i; C6 N, x. H' c
: K' F' i2 u: k2 k 制作方法:* d+ ^: h4 t1 N, v1 T% m
. p7 ] |. U1 W0 } 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 p \1 t5 m0 e# g* B3 B7 m: `
2 f6 L( y; L4 A0 {
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
" s& n3 Y0 \5 {5 R+ U9 x: Q: s. [- u; q
3 P2 x& ~ ?" Q8 _) J9 F- K( `5 Q! ^ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) z: W' G( y; N0 C: Z" L6 r
! \8 \2 i7 B) T7 W 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
/ p1 R: S1 g8 ^8 H: L
9 H3 d& j& U) j; X& H' m 功效:清热润燥、养血调经。
; \' S& a. N8 d* Z* g7 E
; [* ?7 Q7 q0 V+ | 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 w. [, {; @3 F/ W. T ], w, s
' l/ U5 I( R: `* p
属阳虚体质者:9 I% ?* ~( m: S6 ~: m" J% X4 x
& n# j& X& P1 y2 C
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
* w* K5 @; ?+ o9 h- M; Y+ f. [/ t+ H( y$ k# s. q. P) C; c/ ~
黑糯米粥+ u( b, v$ L5 j H
9 C: O& b% B" h# Z2 M# I
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
0 w. K% x% q9 b9 q5 h" {$ c$ h& X/ e( G* V8 F
【配料】红糖适量9 \& f3 d9 W& |( I1 @8 Q7 \% H8 @
" L/ j) F/ c8 N 【制作方法】9 m6 O: o% B* ?( N. s
. O7 u% u* H8 H& g {- I 大枣洗净待用。
0 I& R; a+ Q6 ]; h# `- `# C x ?5 v: M( K
桂圆去皮洗净待用。% j5 F8 Y8 r8 Z
( R1 I7 N5 ?) f5 ^% I
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
: G5 U+ `' c1 k5 i3 L+ X. m% p y) f3 N y [
【功效】温肾健脾补血调经
5 I( k" g- ^, A: i( t1 D7 H4 D, Q- K( e1 ^
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# n1 L8 h) X1 F9 p; V- U
9 D( w0 b h% W
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
+ ~. y) l0 R1 x% p+ v8 A
' o' ^8 ^1 J5 R4 o3 H 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; _' Z( K6 C# t4 Y) D0 e* Y
7 I8 ]# W' @% r# q; w( n3 q! K" a 属阴虚体质者:
+ v6 h/ P7 R; q! T0 U
9 c; }, ]& G9 l( M7 H& o# y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' F7 C+ g% S R* i" i- I
; z/ H& H+ y$ _2 I/ q! w
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 X7 V' s( g+ x
0 v: t5 P5 A3 J' |% `% l) K 莲藕木耳老鸭煲9 w9 J3 |5 a- P [
( N9 ~& m! O( {3 F9 C# L _ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
8 G5 V% Y+ U. ~) k/ Q( q+ ^! ~6 V
4 Y: k- f- T) B& r1 O 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
- u5 |2 \' n( X) m9 p
' Q: d, I8 G5 @6 C; U |2 O 【制作方法】
( w$ W6 o5 z( h# {9 Q- i6 ]& q
+ l( E+ i: Z# A" ?" q7 h% S 莲藕洗净,切块待用。
6 i2 D) `7 a4 v
5 f: Y, B# K$ l7 _ S. W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
! Y- a- X3 Y3 J- f2 A1 ?
& F8 f- O- s& P V# p 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. U) J4 q& a. z) x4 n
/ z& _% R8 p7 q0 z `
【功效】滋阴清热凉血止血2 }% u( M8 h& W) M, V
% Z. d2 E$ Q8 \( A& E 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 U ?9 r: r! `1 ]" Y
" a3 `, o1 V6 q; W- |& {* o
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* j0 E+ I# h" w7 r! U
( y) E, @' b. |: [+ b 山药栗子猪肚煲! X6 ]0 M4 z7 a, }
! c8 E& b1 h2 s 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
8 s3 s! S, A! j4 m# u) G1 B% k( s/ b; B$ B) z4 U% r2 \" q
【配料】生姜料酒精盐适量2 s' G' q1 N5 R* C6 C N& ~
# y8 {9 `& P. O$ |# t- X9 W- i 【制作方法】) u; T6 K4 c, [
2 _, A, f1 v5 X: C* ? G5 o
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
0 s0 f5 O. O1 Q7 k' j, N: ~) L5 V; n
栗子去皮洗净待用。' |" E" K! F2 \+ K9 m' h2 X
' }# X; W3 ^- h) A 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 S5 [6 ]. n: z# q. r( t) b
( C1 D/ F. A3 S* ^8 E8 i
【功效】健脾和胃益肾调经& z6 L k0 F. U Q. q; D
: ]* }) j6 n2 ?6 j# E 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
4 L! F, b! _( B' q& F1 }
" w( E( C6 r$ f+ Y1 C+ ^+ {! Y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
2 A; c& y3 _5 l% P7 d
$ [" d/ `9 |3 ]! \7 T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
" j) V: @4 Q ^+ O3 }2 c- W0 B2 c P* X- C) | ?
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|