|
|
女人气色不好吃什么?
5 a6 w/ x& D) [5 t4 G
% U7 \. H! S0 ?# [3 B; |% k) i9 n
# _' Q3 K2 Y+ ?6 e2 A5 s! c吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
! j+ ^& U- ^$ F v' L( O S4 Z( L D! J! k
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
/ I$ Y; M1 ? h0 S' B4 E/ b+ y7 K8 V- J, c9 W0 H: e
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
" \0 B7 h( b$ [% c4 K& N3 \ [7 ^+ i9 _& A
属阴虚体质者:& ]- k h' b6 [2 f8 \: g+ A( H
7 v$ b8 q: i+ ?, p/ Z. i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ L$ i% J: g4 s- K! a# m" ~3 E
" I( D$ i- D- C+ S& Y k( I
奶黄香粥
) e) k* n* D( d; @# v- z- T
6 a1 e9 \) \( l Z" n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
6 k: o9 e* D0 B! S4 }2 @% I4 ^7 @# Z u9 O1 N. N* [7 u9 _9 A
配料:冰糖适量。( U2 R8 x# F( s; ]
/ E+ S; d. j M) Z
制作方法:
1 M+ @" T- x( l7 I! b7 N; l" E1 G- ~3 F/ A2 h8 ]
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
4 g& b; J+ ^! R, Y
# { E; I4 [& N8 w( I1 Q8 } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ D, S5 D$ n6 k9 A" N+ p
5 w% ~4 H8 A/ P4 Z- {6 e, p
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
1 u# t& I9 W4 j- [7 Z8 H
1 F5 S, n) \2 M% b" C 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
: I+ D4 K4 n; X& ^: h1 u3 t
/ F% [+ \! r; |/ D; R8 \$ I 功效:清热润燥、养血调经。 j( l, @: e$ S
) t3 z; H( y" ?' s4 r0 o& _/ C
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
$ T. x. }, J3 q" [ E6 l& M2 Y$ S
' e0 F6 V! I& [3 c2 X( O$ u6 d 属阳虚体质者:7 i# K& U: R, A2 M
+ N ^" t, ?' w8 K9 | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
- _0 d" O" c, J" g" Y2 k
J9 N# X1 T# W- j2 u 黑糯米粥
9 H: `- Y, Y: S3 ? @! j( e$ S6 f- \9 L5 Q* n" }* [- Q/ H
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% r) Q0 `; b/ G) o
2 }- A; m6 A' z7 T1 h' L 【配料】红糖适量 y! P5 Z( p# z6 e/ F i
. k, M ~, l4 R& ] 【制作方法】
" Q2 i( H8 C' x/ P% u j
. J% ^! F- b& c& ^7 M 大枣洗净待用。
s4 r$ y' L. Y# ?# J/ R5 k) r; y* {3 [, N. J4 S
桂圆去皮洗净待用。 [6 Y! ^8 X: d% ~- t
8 E, K0 m" X' k4 C" o1 z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
! ]; |! S5 d- b8 T& U: r& h) W3 y) Y3 O7 U0 z7 t- ~
【功效】温肾健脾补血调经
( \4 F2 d% C: C+ y" E Y5 ^! k# F( ]2 p2 X) I9 q! n
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
3 O% z5 \* x' p3 t. J! a
" W3 r7 k+ a/ O* V 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
) ]8 t0 @$ I1 N3 ]
3 i4 Y* Z# ^7 ]2 }% f! W7 N 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, Q) ?, v# J# n1 y w" d
* D. Y6 P$ y) G( {2 u% `
属阴虚体质者:
& g* e7 s6 A9 b0 [) D0 p+ s# I z% J& i# N! X+ f2 V
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& u* R- a. H* J
" W3 y& e1 ~) H0 ~1 j) ~1 b
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 }+ m8 h$ i$ s5 o0 r
9 B' I' J3 t, w# U$ R7 ~3 J 莲藕木耳老鸭煲
! F h6 P4 ]* v+ k* \, P- h/ l
3 s! B0 B# V( h: X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 j% k3 y) s8 \% Z2 F
- p. Q3 L# }$ a9 h, h9 ?% f
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
; E8 C5 {! u3 l( [) O* x$ f! g l% \& B! y
【制作方法】6 f' e9 X# q L; s4 x
: ~5 e( o. K. z8 d H
莲藕洗净,切块待用。! b' m! r! X- a+ v8 I$ ]
8 f; x1 E% e3 {, R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
_2 l" N; I& z) q2 Y
, a! ?- L# l' H; }& l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
7 ]$ `, U7 m8 s6 [3 y
$ B6 e( i" f2 S, ?) K 【功效】滋阴清热凉血止血( S) O/ \4 C; k% \$ J
4 \. y$ R( H% y5 v* w- r: P: L4 _( g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 s4 `$ ]6 J" q2 U2 c' j! {
4 o! r8 a3 o8 e0 f' }) L% z( q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& c! y2 I% o7 B# l: H
0 [9 J. d9 S4 h9 L2 j/ K: @ 山药栗子猪肚煲
' R. ]6 |! V6 `7 N
I: W' k2 t* v) l 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 L$ h* M4 A+ j
+ A" }7 B) b6 {5 U z+ N
【配料】生姜料酒精盐适量0 d2 f5 |$ ?* L1 O# {$ m9 m
) u1 G# e7 X# f. Z$ ` 【制作方法】
: M7 x4 F* w' p! w! f- c. {7 `/ G4 x, ]5 a+ W
鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 @0 r/ b/ z7 [7 ]# Y
- H8 Y5 `* R+ m* w5 p
栗子去皮洗净待用。
) V6 X# R5 o2 d5 c& L) U9 r6 x! B5 I0 @* c) y
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
; J& i; ~6 k; l6 z5 l' `. F. i6 _
【功效】健脾和胃益肾调经
3 y* s$ O2 I8 K5 j% i# J( v6 u" h2 `9 x! N% g
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. r1 T" H9 ?, M
9 j- c2 C/ P& ~: V( G+ F
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
8 Q& O" G& l/ P4 \8 t* A6 q. N. }# {, x
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ L* M8 O* E1 v- G) V1 T
. _0 |. F' P8 { ?2 o[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|