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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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: i g* T7 j6 [! A- W4 [( u g/ P% o7 IA
, r, X3 q+ b; |/ ^" O" MAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 h9 `8 V7 X* M5 @$ j
Ahan gen 晚餐 # r) ?4 c: r, c7 G! c3 \9 W7 L5 m
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+ R; f6 {, h% X4 k4 m; y+ i7 j$ HBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 d9 @+ x3 d+ I1 }& l2 _# }) Q; \Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , U. M- i G/ d9 ?
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " ~/ H+ a! q5 K) {" F% r; A
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; M# f( y( l w; k
Bor bia tord 春卷 2 H6 x+ M4 o- w
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / i9 e4 i+ T8 O3 f
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: E3 p3 S2 b! f) PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 r6 l' }2 K c( Y& ]: C3 G- Z; d3 ?
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( K7 q0 E; V. \; i o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " g0 H: E f) W& `$ p
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) i. X2 F3 G! g) U! Q& yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 k. O. w* m0 s+ n
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 B w; `5 e" ]; @. P1 T2 a. b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( B1 `6 x; S0 ^% H2 ?5 a" @! }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ t- T, [+ h0 o0 G7 `3 |1 G( lGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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- w1 q$ T+ F3 O+ ]- C7 UHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 r! T% f, e) Y) R l" S' [
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! B+ j, S2 g! EKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , Z2 S3 q- u6 C) U9 X
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + ~- g, O, A9 T/ G$ G5 Q, C4 x
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ m& _8 X' Z; [1 u0 J9 ] C$ m; q0 [Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 i+ `8 S% O: r. H
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 U; ^" ]0 T3 \: c1 ~ O8 u9 K: kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 W. H. _3 j$ C% U, _" c; p
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) y/ G/ f9 h9 c, l1 w
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " o" c Y: Q4 Z8 y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! v4 G+ i7 l: y" b$ ] v0 H
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 ^- ~1 F3 Q- D* J$ j) |2 u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 ?1 [' I$ W$ |. k+ Z( a1 Z6 m& Y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( ~& Y2 w+ i+ r6 e1 Q- K u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 V2 B1 {: M: c# o1 uMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) y7 M: B. \" R6 M" F9 X' d1 V
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% A/ x! R! j5 X- |; z( ]5 G8 F4 EManao 柠檬 Man farang 土豆 * @" C x4 r" Z O; m% b& m" P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, K$ X, S3 J6 d! G, w w9 B, nMaprao 椰子 Med mamuang& w; ?8 Z! T$ J$ O
himmapan 贾如树坚果
4 T& B9 X2 d' ~, uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' {& I5 x* e/ l7 ~+ } o6 h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : v; Z% K' ?7 V" M2 ^; ]: Y' j
Mo satah 猪柳 / f2 h8 [' o" P! U3 T3 ]3 K
N + l: r8 S& C) O r& \7 R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; k9 i2 F' t L0 `0 u; i$ bNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! _% n" m* }4 f: I! [
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
g0 {2 ?) l3 s7 B qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ `" g- C" N5 L: e$ qNam som 橙汁 Normai 竹笋
/ n. X/ g( U$ p' M5 X' uNuah 牛肉 + o/ }# Q, E: S9 J0 F% Z
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normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ Z2 j% C% ~+ n+ H) P
jao 牛肉拌绿豆
& F9 O% K- i( @# ]3 b3 BPak 蔬菜 Ped 鸭肉
: N# m, p7 b4 F7 ]7 QPhal thai 炒面 Plah 鱼
& t9 E' o2 I6 h1 i9 T4 _Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( w6 [& D: x' P% F9 CPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * N' v: t. N8 y% n+ L0 V {0 G
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + @+ ]2 R4 h6 z( e
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ Z# X7 B' f1 m7 r) H! V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : V$ G/ `) |( Y& `' e
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 w1 T% t- a1 `& ~( }; L
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: b" F. a% q' OSie juh 酱油 Som 橙子
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Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 U' o1 A& O" H8 J9 c3 X3 I9 c5 g
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 s/ ~" Q+ [) o4 Q8 v! ^$ cTord 烤 Tschah 茶 : B0 ~9 M h8 x5 w
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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* |! ]9 Y& S' d( V2 I/ v1 L! ZYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 \$ ^9 ?0 A, k/ r1 z5 N0 }6 j1 o
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47