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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 T6 T( x& R2 S2 O- z
" ]) H3 @$ u0 ?4 a4 X0 R* V6 z% SA ! Y& `/ `3 K; u) @& c3 p
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 ?$ e! c; z6 A, A: v+ b
Ahan gen 晚餐 B5 e5 o7 Z. A+ _! x5 h6 k
B
5 ?! D' x* l+ s4 u5 K# \% ABa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* Q$ l& A" c* D+ iBai manglak 罗勒 Bed 鸭 + k6 z8 K3 Q5 i+ L
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 ~& t5 X) j) [$ P& n) G
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 X$ Y% k, ?9 {% v. Y
Bor bia tord 春卷 ' L# f* E1 }; r) T; l4 ^
F
0 e5 R8 P. J: u5 C3 z8 bFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: E+ c7 u5 l9 H! D" L$ L5 I: g! {, lG
. H+ x7 ~& W o2 p# `) s; c4 ]Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 ]7 f5 ?& B4 g+ U* }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 z. L3 m3 C" d8 I) m
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , o+ M4 x' j( I5 V) U
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * {0 Y, `% C, u# ~
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * [9 q: k% F4 F: l8 |) u( n+ f
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 H q& a/ ]9 S& b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! G7 Y9 K) z; ~& r0 U4 G% _Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 i3 Y+ d( S3 d/ h8 j3 b+ JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : L$ o5 V" A$ i
H
1 Z8 d9 ]6 k- I# \# YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ l" U7 p. ^9 T8 A v& ^. {7 n
K
% V8 Q' y- o8 s& S5 [. `/ h: d. \Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . f/ v9 g7 K+ A, w
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 F9 J' M4 G5 F- v! p# }
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 T3 x" a( t, @! N9 D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " W4 |4 H1 l+ F# J2 I% i6 N1 @9 [$ X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; F R0 `$ N1 `5 XKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 N. B4 k2 A" SKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 b* O- H+ B* v3 A- v. Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " w8 V r# Q9 A6 R% ^
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 Y1 {/ R. K6 O/ S
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) |0 ~, ]. A6 { R7 L' B0 [
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # ~5 i7 w5 o0 `2 q1 R; U
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - y( S E5 }. e ^$ F/ B5 ]9 |- [
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
c# S5 [, O' h3 H5 n& L3 X) fL
: V4 z6 N/ e8 T0 j6 jLao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 U1 h4 l' A r0 ?4 F
M
" n/ `+ W' L/ b3 o r C0 `Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) {5 i% a, B0 |1 r9 a; QMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 V4 S" U* ~( u4 h# |* T6 eMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 U7 R" z6 z! C+ ^* n7 j+ ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' {8 J3 m& w$ f' D/ m9 ~Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # s$ \+ R5 \; p) P, X; A! ~
Maprao 椰子 Med mamuang4 q2 x$ O! B1 k
himmapan 贾如树坚果 3 L! q$ r5 T1 P: C$ q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 A0 M( R2 W0 ?7 `' T+ [5 U, r7 vMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& `- A2 U, W* j0 _. QMo satah 猪柳 5 t" [# Y; w3 ^( }( N0 ~, u
N $ m1 R' ^3 {, O1 u) ]
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' \* |, R f" J8 c! [
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% W# m6 w& H W# x. K6 F6 qNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. D9 R, H& S% l4 \0 uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 ~$ l* B7 |- F- b/ Z1 S
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 " Y$ b+ n" L I: u+ `. q. G
Nuah 牛肉 2 |/ d" J& i1 O7 o2 I9 H- c% ^2 }
P , R' X% \; w( C' Y. _8 j+ o
Pad phet mo sei
' g5 E( E" s; a$ Rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 B U' {8 ]0 B: G0 e
jao 牛肉拌绿豆
7 |! D; w3 G; a: bPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' V! }2 W x" f% m' l' e$ Y5 s" x
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 r! Y9 N+ e6 y: q" }" T7 i4 i- k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 f1 A; W7 f' `! yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " w* ]1 T$ r- ?- N+ r
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
W, }: T' Y5 X' Q" n! DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . `3 Z. r% |. w, h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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( i9 B# X# ]/ UR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 B: j: J: H, j6 o/ _4 I0 Z( I0 ZSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 I/ e6 m3 Z M# ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . U( @, F' f, H/ `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 @3 t# w9 k3 `" PTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 | G9 |) g- v& B0 V# o' ]7 \Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 U* F4 t2 H5 ~- ^5 wTord 烤 Tschah 茶
0 \0 ^, c6 _, ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
, e. o* _8 L7 o6 Q$ c$ Z3 @Tuna 金枪鱼 ( A) K8 |9 Y) }; }3 N! q
Y % \ u# J! n) v" L7 b
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / x* \' X& G# U4 O
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47