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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 } A& Y5 ?% H6 x; _( s9 x
, |+ m1 y6 ~- D1 TA l q' C2 x8 d- _8 o9 b' s+ _: r
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 p7 v$ p, \7 r+ I i( rAhan gen 晚餐 : O8 I$ v+ Y* m
B
o+ @+ g {- g& o" {: s* yBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 T/ l5 ?8 q/ N1 F' ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
^' i7 ^ ^& _; F# j* e6 n1 cBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* {) a/ p( B( d3 X6 ~Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * q: `- N f) M. n
Bor bia tord 春卷 3 M# U* A0 Y+ `" p5 N
F
9 D4 z4 h/ m! b9 E2 nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
! s. h2 K+ O5 C+ PG # J7 r4 T, J8 ^+ W% o {9 W
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. N( O; I7 B W( gGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 \1 @- C/ G+ o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; q- [6 a6 [7 I/ yGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 v) G/ o9 `1 u" S1 m* U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) q1 i7 P7 I/ w6 W# xGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) t2 c8 X( u3 d8 Y6 ^# k# a
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . `: |* p& H2 o, {
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; ?$ m! q( z/ v- d
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 X& j" I. g$ o
H % p1 |# Q' ]# c" ^6 [# P+ w( J7 e0 Q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% O& d& w {% c% h$ xK ! G& T4 z0 n2 W% V1 k' w
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ F; \; G) x5 C/ R, sKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' X4 n: T! M* v
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 `6 y3 z% R% j) `. N9 n
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
Z2 w0 r7 P* A6 m }2 s# T: uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 M, ]( l6 v' j7 W' E- d$ O
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' w3 u" l) @; E5 Z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + j2 S, T' g8 V6 v3 N
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : P0 v0 o+ y# A( m
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ f, ?. t: K- U6 r2 G$ m' q) Y3 K9 wKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; ]6 E& U6 U. O! S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# C3 s- I& r# p: DKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ b0 d5 `: t! ~) Y* Q9 sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& T- u+ ]9 p5 Q1 U8 uL
) ?3 m# N7 o3 S' [8 @/ FLao 烈酒 Lin ji 荔枝 & j; ^" o+ B0 g, m% E& u/ ?$ r: t
M & s: G v! k& B+ j$ Y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - Y" N( U& r: A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 \$ S+ ^/ m) t# T/ E3 ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 V! q# }2 X4 \Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( h5 `* r8 o! N0 k9 c$ b; a& O
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% g+ o1 G3 h0 G" `Maprao 椰子 Med mamuang
! E0 y3 t) w3 o; U$ U! N$ q; }6 D' j: khimmapan 贾如树坚果 1 z6 m( \) Q% z2 b: u
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! ]2 [3 Z* s# b% x; j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, b! e% H; P, `! B& n$ oMo satah 猪柳 . A! E( W/ @, t- m7 a
N # i9 F; {5 W8 Y: S; f: O; g
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ P e( }2 l7 s9 U, CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ L: X; n; ~- N$ j1 t6 I4 S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 Q% B8 J' |8 N" k4 m
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ E( \9 p0 ]1 e; R0 _- FNam som 橙汁 Normai 竹笋
$ T0 Q2 q% c, N% h% m% xNuah 牛肉 1 F9 d+ v8 e& n" |% L1 `
P
6 o4 G8 D% A& _ _/ [: r$ {0 sPad phet mo sei
( P) w+ h( O2 c9 D- O5 A( a* \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 E, y( z/ W% H! _ ?jao 牛肉拌绿豆
1 p* T. t" q' c. |3 i4 dPak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 T0 m9 x" o& I5 S7 b5 b6 g! G
Phal thai 炒面 Plah 鱼
% }& Q0 Y, h( z# t5 {1 JPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; j/ p, V2 t2 x' E
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . @. m9 M0 J2 k2 p$ [6 t/ X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) f3 x9 d- h% l0 ^6 X* _; j; {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 N5 X5 K# K- [' u1 v! m( D: l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; _6 q3 L9 L* y+ _! d8 N
R 5 i! ]2 F" J! c$ X/ R! g2 o
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ( y( R2 G0 s* B7 W
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ c, k8 i8 M+ z. g) ~8 Q* ~. D5 y0 uSie juh 酱油 Som 橙子
K v* L/ b. D) F) XT
6 E' R6 Q1 h; R: @; K6 ?5 l" a4 ^' uTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ z3 {1 V1 u, @ A; UTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 P* P, U* c9 z! NToa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 U; d8 L- k0 L. W9 e) D3 H. QTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) s' L" E. H1 M8 r- f6 V6 }Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 h M3 b5 G$ q" s& ZTord 烤 Tschah 茶
* H; r2 s/ U Z2 l! E5 H. kTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" ]3 [4 C( H0 \" N* \8 h+ x' L" gTuna 金枪鱼 7 t/ H+ L9 P% h7 l& z, y) Z
Y 9 r+ _" o$ _5 N+ Q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 b6 H) e' X/ m. @5 y! Q8 c& l
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47