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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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, c2 O$ y) R( Z& aA 1 p$ Y! z# W: E/ L C K$ ^/ S
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 Z/ s2 U- w. ?1 T$ ~. j
Ahan gen 晚餐
& s! y8 H$ i" B+ }5 F+ qB ) Q# g: @1 Z/ J
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , C/ z4 C, {% Y, W: J6 H9 _6 R
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 V8 q8 ]. E1 r1 Y" e. R+ j# \ iBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 a) ^5 n0 s# b0 H( \+ D1 K6 O8 Q3 bBia 啤酒 Bo(h) 煮 & I# M) u- L+ f" Y7 C
Bor bia tord 春卷 ' f7 e, I3 m$ X5 j8 b" A& e6 T
F
* \0 Y3 c% m7 U( K* a1 ^( GFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 e: Y+ Y: R7 E x) k. X
G ; ~/ s4 V; B1 J2 {* K3 g7 v) o
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 `0 r. d1 h3 d. a- XGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 K; e5 X0 n5 P8 B1 P" {, c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 O, n) P( N' U- LGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) z8 a; U7 k o' rGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 H/ y5 h& @( t r v+ W. p) EGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: g* @3 }1 Y& i) s4 l0 G% w3 qGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : F5 {7 [( m+ t: h2 A3 w
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " P) s6 o! o. u# p+ V! b) i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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; j ~0 }( I* f0 a6 o5 r4 kHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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2 m* Y' q7 w0 t! kKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ?6 L& a& S H
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & I) |: Z/ D: s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . ^) m" G! j% z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% B8 U+ t& v* K5 C9 ^+ N& U1 bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ v9 D$ a- l$ NKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 {& R! X3 C& D& r$ s; Z% c
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) a$ g) d8 V, F \
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 y. E! m' Z" t2 b9 A$ z; vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* @' A) N) B( X3 G" }Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . {" w1 }/ z5 |4 A% P
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& ?) ]! f0 n6 X+ D' G4 x$ aKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! A; n9 L% R7 I2 X
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - x) b8 t$ N: q: I1 L
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9 X8 v$ G' o! o/ n. CLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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4 s* ]3 V; u" X9 [, p# LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 b, }2 x& N5 k& W
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
P3 h, o7 H, LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / X3 J% W& a v
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " Z( H2 h" d l: D* X5 G4 v1 r
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 Z: |$ p# v" X, C# p( B& q
Maprao 椰子 Med mamuang
$ G' a/ _+ `! w4 W& lhimmapan 贾如树坚果
) q. n$ u- g% b( C' vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # u( Z. i3 n! R# z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ R7 ]6 f! Z, \$ A4 l) ?Mo satah 猪柳 & I; Q: q% t7 b# _- T: |. D
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1 b+ z' z9 J& t8 V+ d6 zNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . s0 C7 X3 Y) d( |. j
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 l# l/ o6 d* e1 Y, i+ sNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" E2 x* y E* XNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 W% n1 i7 B, {
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; `. b9 n- k: s$ q
Nuah 牛肉 4 `9 h3 G" B% ]& Q5 k) H
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Pad phet mo sei
8 Y0 i( v8 d% V0 Y' R% Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. [/ \3 c1 x- l6 V" @/ @& c
jao 牛肉拌绿豆
8 V! W3 X* ~( A7 n8 d+ UPak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 h' g7 c+ n/ B$ |$ L
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' E9 r! Q* L5 ^' i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 [( I8 T+ _/ c( D) [! a: yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* R: k; [( i* }' F% p/ lPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% f) E3 S4 s4 n/ U% e8 }Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 P! A: n1 ^+ l# ^ e) A% I, LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( j2 S- [: ~1 a9 Y# k% e
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3 z, g6 r5 U6 R( c+ F! ?! SR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 j% D/ c- ~0 C: qSie juh 酱油 Som 橙子 G+ k0 _% L! ]
T 6 k" X, \/ r) {4 P2 k& O8 T
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' \# m$ B0 Q w% b4 sTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
; P6 H2 {# Z* h/ O6 \: z1 `; FToa ngog 笋豆 Tom 熟食 * w: t, h8 ]. P6 \- i) l
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! s$ h9 w: c9 x9 y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; J' f- ?% P& p' Z: iTord 烤 Tschah 茶
, h. n/ Z/ q, ?) Y) q/ PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ w- S0 C* A9 U
Tuna 金枪鱼
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, N5 U* M0 s" B! ^Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 _0 r! k9 p& D. T
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47