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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
1 {0 {0 U6 }7 L$ q! G, G9 A0 LAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; |+ C& R" B& L2 p. T4 h
Ahan gen 晚餐
0 O4 g1 R, z% z; G! h% mB
' D9 W- W4 ]$ Q! J- SBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 x! V& h' L9 v+ Q$ z# ABai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ M% ^* C+ x8 o: i* KBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' b; [3 O3 l6 \+ n7 I7 b' }
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: k4 o0 q% t$ v: }5 B$ D0 jBor bia tord 春卷 + o, h. [" t# P) {+ s
F
6 ~# W( P3 J5 ~ c2 Z2 N+ t" @Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 s! ?7 n4 C6 A! J. J" H( R: bG
) v v3 V# e& d! V$ WGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 [$ H6 J7 F4 b5 b: L9 C. UGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! _: h3 ?7 c7 E# B- \! Q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 K; v! o2 A0 i- D/ E
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) S/ [4 z0 r; E+ B' m! dGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 l: l- t/ h: L' E
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # Q6 |( S, Y' }( n" o _* z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : U7 J3 l: B# W' v4 t( u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 H& {) x6 P' P, E: G T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( `( A8 F$ S! {& ]2 S1 d3 d
H ' \8 B9 n9 o' G7 ?/ w
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 `7 s ^4 H: w" o4 e, N& M* D: A; x* `K
; I% {1 K! G+ Z1 o4 h9 V! S& FKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 [" P% n' {" r$ D$ O" \# v. i
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 P( f( p" F! K4 e; G% ]$ U( Q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 S+ n6 l* G7 j+ y0 K+ y3 O( ~
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) s/ Q% G. Z' t" i; W5 t& @0 T# f- f0 m
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & s( I" `3 Q6 [8 H$ x
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 U9 M3 [$ {) z% }Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
I' o5 T- F% v* X# UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 Q: K' e+ _+ e) D0 A" F- LKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / T7 \/ O4 T8 U7 i0 n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( s9 B5 a/ K* d; NKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * l, F% N. \* ]; t
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 W: C: d2 M: N3 Z0 c2 DKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 B2 B0 u( e4 LL ( W, P( p! U5 _3 O! c
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! F; o) M! U- \/ U2 x+ Z
M
' T* [' }; i( H9 x' tMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" z) C( e/ I6 S% Y3 g. V; iMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % e9 \ b9 Y6 W" a6 {& C* Y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 P% d. X0 [8 E3 Q' Q
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( q# v) P$ h* p0 s- E! h# s* U$ R" r
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 ~; ], e, L6 E& d7 o$ N
Maprao 椰子 Med mamuang6 ~7 U6 _ E' C
himmapan 贾如树坚果
' d7 v* G" y% A" y# KMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" P1 S" o `) a: D/ {. gMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, z8 w" G: x3 a/ g1 wMo satah 猪柳 8 e) ^2 |4 ]% ^# x
N g/ Y: U' [* ?7 @. u) @$ Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: g7 C! R5 ~' u6 @, L- J% Y( RNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* f9 u& P, c& s5 u5 Q; ?8 ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 E, m4 R- _2 u3 x, yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % R" c. R# [3 `8 S. _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # o- B" V f+ x I
Nuah 牛肉
4 U) v5 z+ C/ }2 }P 7 k0 y0 k0 }$ A7 V4 I
Pad phet mo sei
3 y, e8 |. l5 }. o/ V, y) ^4 @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 E% E9 c0 i# @: v0 t; f& jjao 牛肉拌绿豆 % I/ ^8 x: `0 e' U! `' r! x+ c8 K: V
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 . k) \0 E* ]0 T' O( k, a/ ]
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' d: Y6 e; r" \' I8 `8 s. h' ]
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 M+ P+ r- l8 Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % ]3 n8 _8 E7 V) l" S
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) D% ]0 f8 e' f" ]0 L. H4 h, cPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 e# _, i2 g; ]2 ^+ _1 Q7 OPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
1 Q7 B ?0 F' q! CR
8 n, C3 E. _; Q. D% {' ^R Raprathan 吃 Roohn 烫 ]6 o! N( k) ?, y6 s7 Y
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) a$ z0 l, Y% r k. X: F' zSie juh 酱油 Som 橙子 ; ?4 D- K: \5 [% x5 Y
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% _ L3 m! A: R; a4 L8 W5 ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, _/ E6 X! {6 B# b0 pTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ _' Z1 {4 v _7 n8 N, y3 n: vToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- F# v0 ?7 h+ b0 H& A# g' o- g1 S5 l2 v" qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 m' v# ~! P+ o& q; G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / ?. I* h' Y5 x6 I/ v
Tord 烤 Tschah 茶
! c; U3 ~" x( U3 S- w; \& G$ Q iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' I; P1 Y9 R, i, t7 P5 d
Tuna 金枪鱼
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* d, H [4 T/ L. |Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 _4 Y6 D, ?7 V# X( e7 m; U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47