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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) ?" Z( d- I# a. E3 L/ Q: e
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A : N6 P+ J: t5 b3 b f6 F( |. z$ F+ J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 ^0 w% ^; S* _5 g7 Q' l' |5 k0 M4 fAhan gen 晚餐 1 J) ~( c" k: Q) t/ W( K
B & M7 Q7 R7 i8 v) s. i
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, }6 v: x4 m1 m4 j( j5 I- pBai manglak 罗勒 Bed 鸭 : m: f" g+ l$ U, A3 ]; a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ M; a3 y: f( p5 I; O$ QBia 啤酒 Bo(h) 煮 " Q& F+ A" Z# m0 M$ S- P
Bor bia tord 春卷
" A5 U. I( _1 }8 J( sF : ^) N. w2 l* `, }) P
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + O: s9 ]" I+ h* D
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, W+ [* I# Z& r# y& m* @Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , r: g7 i$ j0 ?4 c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . E$ _4 R* ?+ U, u4 x( p
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 T7 ~& j. ^3 w
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# @8 t( `6 Z; o; qGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * z; b+ I8 A \6 n
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 k j# g: ~' P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( \3 C+ h- H6 b& ]# K' l( _Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; f2 x& O2 L# i/ w* d/ h n; b
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, I9 X6 t5 `" \Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, Z/ N8 l* |) @6 c0 v! KK ) }) z3 R; T: J" f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" d/ ?+ x+ z3 B x( d, zKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# z' a7 L* z) z5 ~ nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; ]. y' X& p! P% J* @& m0 ^Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! e& D F3 W' I, j/ K" ]# x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : m+ _. a; h) x1 x6 I
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 B) H$ o; p: I( i* O! wKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) h5 B) r/ i1 q; K4 U* V8 `! B# A# VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # c1 Z r- j) @/ @: @+ U
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * U+ X7 o0 u6 `2 u1 g( m/ ?9 S6 E
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* k! O( E' z5 O; _; j2 [Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . Z2 T& i" n; @6 G
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' `/ q% c! p XKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! B0 | k& F9 L2 oL 6 F/ E. S' V4 |9 s" m- ^ K
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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5 m8 U& ~% A; i& R' A+ uMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* B! d2 Y" W0 z+ UMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
b4 E+ K: x- {$ x( }7 yMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: {) }/ L( }7 j* V& b8 w7 V% @9 }Manao 柠檬 Man farang 土豆 * ^) z P! |# x. d* i9 P7 t2 W
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* {8 r8 f- N1 _% \; X. QMaprao 椰子 Med mamuang# K/ B& m! |; l& I! d
himmapan 贾如树坚果 9 A0 M" r; O" q: a$ [4 M: x, y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 B9 O! e5 i) b5 Y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 Y5 }! o0 K* {9 T- o2 }7 IMo satah 猪柳 $ N* b- Z6 `7 W8 ]- i
N " I2 e3 Z" J& Y' @) [
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 K9 o9 F% Z: {1 t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' n5 q* N" k( N; O& Z+ u- d
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) _, u/ @5 b# o! H
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( p: s+ `' Z, D$ |+ {Nam som 橙汁 Normai 竹笋
* X. O7 u0 ` _# k7 z( k; ENuah 牛肉 4 f1 m% y% `) H1 n- W4 j* u I2 d- N
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/ x: K+ S6 c% C; G% Y- hPad phet mo sei9 p, A0 V) y% N. }! f! R* k1 I1 \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 t: `% s6 Z# A0 V
jao 牛肉拌绿豆
- S3 `" y* y) Y! MPak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 C' j8 j# d5 [4 H: V0 p$ ]* nPhal thai 炒面 Plah 鱼 ; v0 P( b2 ~+ i1 h# D2 t
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 L& Z: w" G4 O# f/ o/ x. k
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ v/ L+ n3 [! A9 dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 E+ h( K6 ^; r& fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; U- w, ]) @4 M' j/ s8 ]Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : [9 O5 U" {' m. ~2 r
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' d2 d$ V5 ?' Q3 ^- ]4 q+ u* GR Raprathan 吃 Roohn 烫 U* ^" M" D- H$ n
S + h5 B6 i% U' l: O* F* a4 f: _ C
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : i4 [6 q8 C$ ^+ A
Sie juh 酱油 Som 橙子 / @7 t, P( G' P
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' d3 @( O+ J1 z4 PTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) X) }2 `9 ?/ F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 y3 O1 G- U3 a" P: u0 o
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# E. t V% z; HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & h0 R9 |* e2 S. L- C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
C+ v0 S) |: P( `8 |Tord 烤 Tschah 茶 # R, C% |/ c9 |5 h8 S/ V* Q! z& U$ |
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. Z( `$ `; X& e4 J& ?Tuna 金枪鱼
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0 t; `0 H- Q. g' E$ DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& L( M$ @& e, q4 ]% C1 w( V( MYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47