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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 k1 j: x E3 J7 N, t
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A
0 D5 }: _0 ?. k1 x, Q. j9 {Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% z M/ Z6 H7 V d9 {& pAhan gen 晚餐
7 q j8 G1 X3 _7 t" V6 dB
& @$ J0 R) K6 O6 \9 F4 G8 Y( _Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! n' f, p* I; Z2 a& ABai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 c+ b3 c7 J6 t" k" {+ _( W0 j/ ]Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 E2 I1 H: ` g
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 }" q |: ~$ x# u! ABor bia tord 春卷 5 B; l' J* t& Z- N$ o7 \. P' x
F
: f* |8 n; |$ x2 C% fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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7 [: Y: ?+ _, \0 F vGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / S( F9 M2 D! J# ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# w5 R% `4 E& `; i9 nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , i2 r4 S% c7 k5 _* L9 y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ Z- K/ \# I GGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & o" J3 N4 O, @' K6 U
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 h. C, R5 L( W m" j9 R
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# h& a, y& u" NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - _4 O5 A- b0 h& K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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% q; C4 s! y3 s" X1 ?' _Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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$ R1 z# s5 u) U% f+ z6 ~, O6 UKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : x+ ^8 t5 R) c
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . L& k$ p% [6 P* v
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' [8 m/ I4 T$ yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 x, q! g' z* O3 v( t7 _8 `1 }
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 [2 \* ]% B. ^0 a& \4 ^% A0 B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 s$ Y) w! l' p9 e; XKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 u8 }9 I5 E- C' P1 |5 G/ D. |8 V* zKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + g& F* Y& M5 J
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 d% I0 ^+ `8 `' B6 N# ~% x' U: Y, Q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " F) y, C$ k7 ~# b5 l+ E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 E+ Y n0 q3 S8 J, d
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : u. z/ @; Z. s" S: k5 _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 A+ T3 Y- @: P3 V2 N* A
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % N2 e7 x+ D8 ]+ `& W" I' Y. Y
M ' @: u5 E( A6 c% z0 B8 c
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' _' a: r# ^. c# h4 a7 O
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# i0 V7 c( s$ |8 H( C0 lMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 o8 N; T% w ]0 D( ]( zManao 柠檬 Man farang 土豆 / X# n" C" E9 ]) M- U' R, f* C8 E
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # G. w4 `$ q( L8 ?
Maprao 椰子 Med mamuang6 t. ~. P% j2 I: o% q; j
himmapan 贾如树坚果
9 T# [# U2 U4 Q$ n2 K! I- uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ `) g; Y! q3 o, a, W
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 C, v. O+ V7 F6 r; I
Mo satah 猪柳
2 H# I( x7 G6 R* Q% U# xN - y7 |/ n- C/ w+ G2 f# n( m3 b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 R& g, Z$ H' B6 Z8 v" h: p) @- \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * e+ w. s3 l5 _) {: t, T7 W( Z1 A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# F0 r% r; z5 L* R, HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * _4 Z" F( E# q9 V n: | D
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % f( b# d/ b- n6 `- J- P0 ~0 l
Nuah 牛肉
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( D! Z2 ]* W% `9 b# hPad phet mo sei6 e9 X* y* K' ]2 T/ ?& Z1 U
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 ?$ w8 z( }. |! d% D4 sjao 牛肉拌绿豆 2 r! z- b: s! f* j4 t" U& ?6 G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 I2 h' n. j7 B. S
Phal thai 炒面 Plah 鱼
4 A% m2 }' m. DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 w& @ O c$ N* ?! sPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / g5 k6 Q6 O: f! [3 g1 u
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 w' }" N4 b5 i; f
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / P1 n l" S' C8 v; j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / q- Q$ p: P% g
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - U$ d/ F! i$ c2 q! F0 ?; K
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( z# I1 f2 a! Z% u; bTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 [; a8 q; X; p* y5 x y) {! u/ g OToa ngog 笋豆 Tom 熟食
& a) [. S6 P4 ETom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; a+ p2 S; S3 s, mTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 C% f& k/ Q2 w0 \5 PTord 烤 Tschah 茶 ) k- G; M" }2 |4 X; X9 n
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( A3 E1 _% O' H
Tuna 金枪鱼 $ s; f1 L+ A: f6 r
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& L# D8 y9 B+ L9 U4 W. h. j' v. uYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
R+ ]* m3 D/ Y2 yYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47