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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A " D6 m( e& R" q8 [6 L, P
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % z8 f# V2 W" ^2 [2 j, x; H0 a
Ahan gen 晚餐
# c+ U1 {6 A4 P7 h7 g, Q1 rB
. [2 E1 d; n% a* }4 y- A/ _# pBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# b( E' R5 h6 P$ nBai manglak 罗勒 Bed 鸭 % Z( a1 D4 G' j ~+ F+ Y6 W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) H1 b6 |8 I. G, ]( xBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( C& h4 `3 f/ p& r0 F6 ^; G$ w: P' s
Bor bia tord 春卷
) d5 [; y" s( `& V' l _F ( D% M6 c9 H7 C) I5 ~" ]) R
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" l, y) H( l" ^$ A9 V4 }" dG
0 k( W/ u( h, P% P5 L5 Z5 t( jGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 I4 ?! ]1 s% M& D& o
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) e' d& W( X3 c. C0 C. VGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 V8 j$ s0 j: G! C0 O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! r/ y# R8 D P! E1 ]& L8 W
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . u/ P2 l) R4 P1 D, o! l* Q( K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 S& Y6 G0 n5 W. R6 \( |* b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( F2 e$ P/ g! B* y2 X* u7 I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! Y1 z2 ~6 l9 |+ T" q. F" b) S- M* I
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
' S0 ^3 ?* z3 V4 f" \) x. `4 ?H " K4 o+ K; S- b, w4 T5 \
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + ^7 O% G/ e0 P5 [
K 6 d$ a! _) m. a) f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ N3 G* z9 o3 @( RKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# B" ?0 [0 S' N+ bKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : E0 G# y2 p2 i8 B, s* C+ [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) i N; r8 j+ m' \+ U8 K# VKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; e" w1 n- w0 U8 u1 d" W( G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 b0 s7 l- t6 {5 x6 iKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( M4 E1 |$ |) X3 P- R/ ZKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 y9 w: c8 \ S& B; O- h) h" U
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 a0 \1 C; j$ P& x- e8 H5 a7 ?" }% rKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ z' f9 L" ~) e6 r
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 ~0 s$ i5 k$ E8 m3 W) v( Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' t8 D: G1 E' Y; [. ]1 S$ M, d
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 K7 H4 G$ p/ A1 P
L
) y0 A+ ^2 j d/ }9 {0 m3 ^( [$ wLao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 i6 d M5 {8 X, ]
M 9 d$ C6 E" r7 ^& K0 Q6 R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. j1 W8 R* k. V0 i( I; xMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 X1 ~ _# q ~: K) [5 m+ {0 BMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( T, ?+ `% |: @
Manao 柠檬 Man farang 土豆 # n, [' W! A; M
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & |. e# Q7 n% a
Maprao 椰子 Med mamuang3 y n; }- r. E$ t* j8 ]$ L5 r; C: |
himmapan 贾如树坚果 + o6 y/ `( L0 ~0 E3 ]" P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 }& _$ Y& ?2 D6 x; M, Q$ L) PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% J8 C2 o/ n( b$ c: X TMo satah 猪柳 7 L! w/ ^, h% ]9 t: j
N + x, ^( q _- \+ h
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 |- s4 p+ s- L1 w' e' uNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & E/ [' V7 b0 a7 i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( x R& u# o! _! ~Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) {) x, X B& a& t0 e& N, INam som 橙汁 Normai 竹笋 + A6 u, ~# x* j r3 l _
Nuah 牛肉 # W' a! C+ f' a: V
P & D% M; ?$ P! `) T! Q5 f- T
Pad phet mo sei9 g8 R8 G- [. M# u: \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- o3 K7 S* c( P8 r2 A! A1 Z
jao 牛肉拌绿豆
+ h0 l' ?+ }- r2 e+ IPak 蔬菜 Ped 鸭肉
- \7 m- Z3 i/ j/ \! E7 LPhal thai 炒面 Plah 鱼 5 p7 N7 E$ ?. K: y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 b; P1 i, U5 Y7 F6 m7 P% \; K* ePlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 G- Y2 ]5 u" O, q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 S9 t! M& p9 a/ _2 n0 L1 [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; d6 D! i# ~9 @% ]0 ^5 ePrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . `. g* o+ c8 U
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" D8 k$ a- K" kR Raprathan 吃 Roohn 烫
) a" b% B4 j0 M1 U4 u" Y( D9 rS 3 m8 j- ?& z' \6 e1 U k
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , J0 X, S& v4 x% D4 c0 `
Sie juh 酱油 Som 橙子
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k1 t; i, d' \) vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* _3 F5 a4 l0 z- d0 {) [# R6 q dTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 U( U9 [0 ]# YToa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ i( H% y7 E7 N, p7 q. {) D$ OTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" D3 |0 y/ ]. @5 C7 G9 DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % W3 ?3 c$ }' n1 |$ `7 V. D
Tord 烤 Tschah 茶 4 q6 z1 q( t( x" o8 @5 b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + W" h7 c: a1 e P; |
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : y% T% [/ x. p; M S- v1 i' V
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47