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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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# Q7 W2 y$ i4 {+ w5 b" tAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! t) Y J% p+ E0 z0 v
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 L/ g0 Y7 l4 Y4 ]' Y0 W& r# @Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 l( R+ i3 y |2 _# C" RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, ?6 L- @# I) n/ q8 BBia 啤酒 Bo(h) 煮
" T$ s: x. Z/ ]/ fBor bia tord 春卷 5 s2 @: C* j% r' D
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! r( |& H9 J9 _7 X3 ]% }9 D% oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / d% [) ? p2 g9 z* i0 w1 W" V
G : `8 a& ]# D5 z1 b6 F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 H7 _% a( S+ F0 B* Q& }
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) d, P5 J% [) H7 y- J) @Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 n |/ d8 r8 {, m
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / J9 v; O _9 K
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! w9 _! L( S6 @! C/ M6 M) i
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # ]" h/ }. ]( K/ W) U
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; o5 ?9 c* x2 M& |% ]0 CGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 D/ O' v$ p6 J. I" B+ aGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & `5 G2 r0 _% n/ n X$ I! H
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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& ~+ t5 d' F% t2 c" Z# x* Y, zKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % T5 \- W! k5 ~; b5 l8 }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , @0 R, x. Z1 v. C
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . N2 k2 y+ C6 B0 \" U; @
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 x. S7 |9 [" x7 l: D8 zKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 G8 z/ ]. L" r1 d' u1 ]& S2 [1 S
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 T0 V' [( n! t1 p
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& R4 K7 `+ \# v: l' B+ F1 SKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# C0 n! [2 O4 \2 ~1 A m ?Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ R f8 D+ ` ^" H$ @Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; v( t H4 k3 ~% CKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 ^( u. Y/ I8 h1 _, C. v# jKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ U; }5 X0 I3 t8 x9 P! Y- [Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( r3 q" U+ x& h( x8 N9 x
M 2 z1 B$ [2 l# [, A4 E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 \0 G8 G) {5 d- t# j5 F
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : T" h9 R b( C
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 R: U& |3 u& ?4 Y( X* ^ S9 T
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" ~0 k: {% f! t' l) p4 WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
6 d$ s- @. {/ C1 Y/ @9 N: m$ pMaprao 椰子 Med mamuang
" q- x" M* z2 H) \" P. \himmapan 贾如树坚果 _0 n& p4 r3 x' U' W: {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) h& }! l; n7 P9 \# j$ C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) p7 l3 X7 ~ R" S
Mo satah 猪柳
) ~* r( `* B: M$ c0 {N " x8 x! ^" K# l, f
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( E4 y. ~! ^/ K5 S% YNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % x# o/ G# a& B
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 n* }4 N& W# L/ P# ANam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 _4 F/ \* I+ [Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! q1 F1 v) \! y, h6 b# _
Nuah 牛肉 / Q5 r( J0 L, }( ^; t$ ~, H$ B
P 5 q% J% _+ B) `! W# k- [ L" f8 f
Pad phet mo sei1 [& z9 D; v) _) [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 @* V9 I; y5 y- L/ Wjao 牛肉拌绿豆 ) N$ S% Y6 B. Z: o2 R
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % G) T- F4 ]; E' i- ?. g
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - j5 a4 y: A) {. ` Y8 P# f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * e" T. \, P C( r$ C
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 g" {7 |# y9 I$ C3 ^ |
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! u x0 C/ x! l, C3 Y: xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 I, b4 M' a4 }! n9 E# X* \Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 @8 |, W' [0 d, }9 t$ g* y5 M
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( L! Q5 j7 b7 k- ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , y6 C( j5 N" w4 [( {* ?: K
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 E. R( i1 o7 b/ q/ JTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 / a% d# c& E1 q4 @; n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
Y& s" h7 K. u' B# @# Y5 KTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! l; I2 i x8 A7 L) E6 M8 c" W6 X; pTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 u( F/ H% V( X$ w9 UTord 烤 Tschah 茶
! P- V' b& G T8 [3 CTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 A7 F2 M4 U+ J7 c
Tuna 金枪鱼
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) P3 G1 o/ J% _6 E) R* OYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ I5 N1 k+ e, t9 n8 lYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47