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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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: a2 |; v6 S3 G. b5 r8 R7 V6 W1 T) T$ Q+ kAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 W5 w5 G1 C4 I7 b. uAhan gen 晚餐 : U! t; w& p' A: y# G
B 5 j) e6 c% k: Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ]6 z2 K: M1 S0 S ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 v! ^6 _9 S8 {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 ^' [! }/ T3 O+ p1 x- @; b( ~
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , S, P5 `: _( t8 n( ^4 K) W
Bor bia tord 春卷
1 h+ B* u' W5 o4 rF 4 P* j4 R* y+ i8 h7 E3 ]
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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$ k/ |& c4 z# i$ CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) x7 e9 y- R- ?3 U( s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - g- ?0 n: S$ q0 j1 T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# E# J$ ~) K- I9 U' _$ J+ z- o2 A* {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 U4 ?- X+ \7 s
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 W4 w/ a# p. M. [& i
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 ^% g" K% P5 zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 z. T4 y1 k" Q" ~& G; `5 q. x3 {1 F
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 b) Y! k% i6 M
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : r" c# P* O) K, C
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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1 H* G- M" S: D; S; GKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - W1 v% W/ A3 ]/ T5 N5 n
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' K+ E$ X G2 A" G7 A
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. |. l! W$ i6 n2 s$ ?Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 L! D [9 a0 m, D1 p4 @6 I: b
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - I4 O+ ^9 v* F y" d
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; }4 H. E# N" a- f# w4 H2 b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 H* B* ^) ]+ X8 b; ` p9 Q: c) NKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 r, A5 g9 j* V' l$ `( m& B: F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( H" \* i- t5 X7 `# z) F$ w0 j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 J4 t! f" c$ t3 X0 l
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 |% h0 K, c+ h1 Y4 J/ S
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' |& G6 v4 s1 a5 [: |% c6 H0 z3 p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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: R& J% q0 u) q% y" o# a" tLao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 I) ^- A! w5 K, f. Q/ E8 z t6 d
M
1 W3 b( l- X! j+ J7 cMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , `9 E; U: T5 S% B+ a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 Q) J. d3 _0 z( L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
z; q- z+ n% V7 @, ~Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 S& o* X- y9 Y8 m+ }, _1 r+ A$ VMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. D$ o1 W" g2 W r2 M, ~' c: g9 m l$ O! gMaprao 椰子 Med mamuang! s7 g, \$ r: J/ I* V# {8 q
himmapan 贾如树坚果 . e2 C4 u+ l/ `! c Y4 Q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- F3 @: O$ t: ^0 a/ f) F, M6 WMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ [& U& d* C5 M7 tMo satah 猪柳 ; X# [5 p7 x) c$ m8 q& V: s6 G
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" F$ c7 a, g, o, m- ?/ u0 K0 PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; s% I% B8 n7 L: ^$ lNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! A) Y; {( E1 W/ {7 E) ^: i c! k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ ]7 B! Q$ ]+ `9 H+ d; a
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 s/ _; S" B4 n$ y" w, |3 v/ ~- h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , u1 N5 U+ ?/ `9 t$ G3 W
Nuah 牛肉 , t* {( r) g3 _- n3 W
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0 C% `6 A- {5 U$ }. n/ C MPad phet mo sei
% a8 a# x% s i% g/ Pnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: w% H* `. s* ], F, b9 B9 fjao 牛肉拌绿豆 ; E% Z2 E! s9 ^1 m, x. c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 w- n% @8 R6 U/ M
Phal thai 炒面 Plah 鱼 + \' m+ v4 R/ e1 F& y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 l4 W2 I/ @* J6 [Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
q- M4 @' o2 a! lPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % J* j! h: i& ~! B9 a
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; M' y; C: ~+ kPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 m% p3 a9 e* i
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ e0 N# G7 s6 K" C! ^
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ n; _" g- B d5 c. `5 c4 @6 k# G0 N
Sie juh 酱油 Som 橙子 ! J' _, X! m, N1 r4 l, j
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + g- ] W4 v$ X% }( f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 i5 m6 F# t+ ?4 h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 ~/ t7 o- k' R4 N# j) J* [- J/ O. Y1 \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' P4 w$ ~" `4 L" ?
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 h( i3 }" n) A0 ZTord 烤 Tschah 茶
2 ^4 i* P5 [/ ~9 [3 V$ B2 l aTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 e* _, F- U3 M6 p9 E# w/ yTuna 金枪鱼 / |1 l' N; e. Z' o: \0 l
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3 u E" M+ y- WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 ?; e" o' M5 a7 J: J# Z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47