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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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$ ]. G' b% s# a0 @1 Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 z) v ~8 \* E# m, b6 H, y
F/ j7 e) ~7 |/ Y3 P. [" |' O/ y 表一 - s$ I. U$ ]/ n; j+ k1 w$ g" x
7 u8 U, V7 } }' B
米饭的份量 能量
1 h# y1 Z) J* O* M 半碗 81kcal 8 U/ L) R7 M ]9 a7 i
松松的一碗 163kcal ! m5 A. h9 ^2 \ X7 x2 O3 ~
普通的一碗 244kcal
6 B- [4 O7 @; G! R8 { 尖尖的一碗 326kcal
& N G2 V! t, a$ l 一盆饭 370kcal ( _: f4 D3 c( [9 i9 y
一份便当 296kcal 7 h+ f( J0 A) H- l2 {0 R8 M ]
一个饭团 148kcal 2 f' `5 f+ ~7 z- T) o
" A* R$ y2 P" O( w" G% A6 } 重点三 ·在饭中加料 G& ~% V) ?# S8 t @
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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; n& k7 b+ ^' A" a( G6 P2 N 表二
3 R$ M# W r$ x4 t% _- {/ u
8 f3 B' a# D4 d' Y0 K1 L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* Y7 z3 r+ z, m$ A6 z 蛋丝寿司饭 426kcal
; a: [" y ^4 \( y5 J, z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # N+ g3 \4 [9 @9 `
材料少的炒饭 575kcal , g. \9 R- `" n" m6 U T m- _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* b b3 n" i4 L% g% z7 F( E5 p 奶油饭 344kcal
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7 w! c" H* d4 w& o0 [" w r: p1 X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; {) q0 P9 B, Z
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39