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重点一 ·用小碗吃6 c: [6 X1 }6 C& |
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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/ N f; q+ _( j 重点二 ·牢记米饭的热能# a2 b5 V1 z- R9 i# e8 I% T
: ?6 v. `, i6 G9 z6 c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) L2 C- N5 O3 k- X9 [$ Q5 }9 ?! V V' B
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表一 : L( ]: i1 D5 m$ ^" O, B
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米饭的份量 能量
! T4 R) Y4 a8 A) t9 }& ~; j/ G3 g 半碗 81kcal 9 v2 ~1 _9 @4 a6 l1 O. C" v3 ?
松松的一碗 163kcal
" \# ~3 O1 Z, M- n. n4 \ 普通的一碗 244kcal
( _7 I1 S5 N% X/ k: U: X+ Q 尖尖的一碗 326kcal : N3 s9 q5 [0 a$ P1 U* {( m
一盆饭 370kcal ; d j# K1 N/ }) r1 O; K
一份便当 296kcal ( x" j$ B& q* _. r# y& |4 A
一个饭团 148kcal
( _- b6 L$ f0 K2 N, A/ g/ X" P8 }3 V; a8 C8 e
重点三 ·在饭中加料
) ~+ @4 u+ I! e1 K: X
% O2 w% B+ w2 ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二- i; n# _$ m6 B) ~: e9 [
P( Q" y! ~9 z# \' {* u
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + E* ?- i8 f- ^! E6 ]! ]& B" T
蛋丝寿司饭 426kcal B6 N4 q1 u" A' _. c! x
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 `; t, m. R! Z& `( p% n
材料少的炒饭 575kcal ' ~% }1 r$ i* l& b; v
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; ^4 c% J3 @+ i: R* K1 K" g
奶油饭 344kcal + C |% X Y& v! K' E& l
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
: I' h7 z) V+ B' b: C$ L% q- I2 G& ?8 N/ q$ S+ V* i( `' F
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39