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重点一 ·用小碗吃8 w1 o e5 [$ F. o c6 w( q6 \
1 z0 T( V7 }7 D* l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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: z4 k1 |! A3 R' W 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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0 j. ^% t& e7 l: [- _1 [ 表一
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4 K. l1 Q6 H% w6 ] D 米饭的份量 能量
, u: k& h0 D4 E4 q% D+ h 半碗 81kcal - Y/ L. G6 C ]* o( b5 W: j" n
松松的一碗 163kcal 8 f% b4 j0 j6 I' m; Y
普通的一碗 244kcal 2 ^9 L% l( J- x4 }. f! M
尖尖的一碗 326kcal
8 d0 Z) b6 D/ F& \5 n5 l5 h 一盆饭 370kcal
, ~0 j! ?; f. n, h 一份便当 296kcal
% a+ \' [( J8 g: {4 u7 C 一个饭团 148kcal 9 W: y8 e, b1 J4 i2 D
+ S" ? m5 b! Q$ k: y' z( V$ i 重点三 ·在饭中加料
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# u, d: ~/ d( C7 e+ \: g; G7 H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# i* v* L4 e# c! n
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表二
1 D5 Q) W5 g) C% z, z7 ~2 S h* W W: B$ z! {3 H3 ]# N- ]
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " r% h1 X6 d1 [2 _$ A! W7 R
蛋丝寿司饭 426kcal
# Z8 E; d( ^- ?9 t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" f, Z9 C0 J5 V0 \9 q( o 材料少的炒饭 575kcal
0 S6 A' {) m8 ?7 l- {+ ~2 h! w/ o 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 I& x8 R$ |( { d+ o! b 奶油饭 344kcal
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* g& h* A2 \; q( T# Y+ z: y) Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. b d- S, [+ s. t
, d6 B# k0 |: Z8 f1 R& R, n# A
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39