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重点一 ·用小碗吃, K$ {# c3 u8 ~! \1 N, p
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' q/ h- a3 y3 @3 g! H0 m9 y9 C 重点二 ·牢记米饭的热能' |; f5 O, T2 w
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- N5 i5 {" a; D7 L2 _
& i/ z" P/ v, V; Q 表一 1 n8 `% b' Q( s4 h( }' ]5 m
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米饭的份量 能量
/ Q3 B' V+ z& C 半碗 81kcal
" \# j& L( \6 x) a' L 松松的一碗 163kcal # A& G( Y# |$ E; `) Z) Y
普通的一碗 244kcal
1 c5 I7 R& Z7 ~+ ?( L 尖尖的一碗 326kcal
" S2 r; u) L6 d& v( \; ?/ V w. X 一盆饭 370kcal
$ K/ N- M- `9 V: t# c( ]# e& e 一份便当 296kcal
. ], v) [5 M; x) N! L/ v1 L 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料% c; M: _( @1 z9 \1 r) o
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. P) v9 b! D7 v* w2 w) G& ~( o
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表二
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8 B. ]- h' Z6 v% c- W7 z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 w/ b; |! v5 T, A* k: v 蛋丝寿司饭 426kcal 8 O$ N, W2 U! a% |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( p5 Y! d# J/ g9 Q! v2 O; v 材料少的炒饭 575kcal # |. K# e) n: T' u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
F: m5 m0 b3 i7 n" l' M 奶油饭 344kcal
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& |: z1 s4 _/ C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. u: G" X+ y& [5 T9 `
% R9 L& @: n8 Q+ e; B. r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39