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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ M& V9 u# d( k: G
) n& O, j4 P/ k$ `# O( @% G 重点二 ·牢记米饭的热能/ m6 Z( |' S5 `" B6 g( H( x
, T \& P7 y0 Z: Q5 }( {; E$ K& z p 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ) u# S8 X: U8 o4 h
9 u3 `& c: ^! M! V/ u' k, L- t 米饭的份量 能量
8 ^$ P! [1 G: l 半碗 81kcal
) ]7 L9 b5 Y8 {9 T" E 松松的一碗 163kcal * f4 i9 i* F- _6 }' \
普通的一碗 244kcal
3 Y( k4 l6 q3 ^" e 尖尖的一碗 326kcal
- ]. F Z1 A6 N" o8 g 一盆饭 370kcal / \: W( M- {% G) K5 X
一份便当 296kcal / s4 ?7 o* C5 F+ @7 U- P9 R- B# q
一个饭团 148kcal
( D$ Q0 p0 M- Y; q" O8 @9 W) s/ C; {! s+ E9 C ^' O. R
重点三 ·在饭中加料
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$ }# [% d3 \4 ?# a9 D$ P' ^3 | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. ^1 E4 Q, }7 F/ j- l- o% n
% E2 \" G; A6 n, j. f3 L! W 表二
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V( n+ e& x' K, H5 I. \$ e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 ]9 B6 g* s9 K' X3 v6 R: g% V. _ 蛋丝寿司饭 426kcal
; X- j! t% Z0 l# d: ` 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 X* O2 T" T# V8 e$ ]4 _
材料少的炒饭 575kcal ! ]9 f$ D- L/ i) @. c$ ?7 `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' l9 ], v. @, k) k( Q 奶油饭 344kcal : g6 ?$ l0 A+ n6 }5 N, D3 m& v
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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}( v5 r4 T6 Z# {; j* ~5 K! v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39