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重点一 ·用小碗吃, Q5 o. {* A- I3 G% I! q) S1 T9 m
, f) Z/ x2 `1 O7 e: i8 m: n7 k
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 C l2 r2 A$ H. O
+ I3 g% u$ E8 g R
重点二 ·牢记米饭的热能4 B, K. \! \; r4 \# z9 v+ N! j
, D) v: C& i7 a7 t/ V3 S. \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
3 p; y" b" |2 Y6 k
6 e- ~: D. j0 W( X- i) d5 `/ z8 V$ S 米饭的份量 能量
: `# [# ?4 V# n5 ?% H9 d 半碗 81kcal % I2 _/ l0 g' {" l7 ^! O& j$ a* k
松松的一碗 163kcal + g8 ]/ q. ^! O/ V$ G
普通的一碗 244kcal
% O' q! p* D7 }: q0 k( C1 w: X 尖尖的一碗 326kcal
2 T) f/ J, Y- Y 一盆饭 370kcal
- c* g! J7 }" u 一份便当 296kcal
" Y8 V2 `: E5 N' R; @) S2 z3 P 一个饭团 148kcal . K* ` G" {% X3 `1 m' }
) v0 }4 P$ Q9 x9 t$ J9 ]. \* q 重点三 ·在饭中加料% Y/ U: A/ F" j/ k
: g5 ` @. p7 s( x3 X8 @
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 l3 U/ ]- D j# y. N
) b/ b6 {6 c; L) g0 B5 l! L5 u
表二2 _$ G0 _3 S+ H3 F5 j' O, l
2 P$ j3 w2 }( t) |) R
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* ^. J( X. c2 \" p3 h! D) F: A; E/ t 蛋丝寿司饭 426kcal 6 f9 n8 z7 Y& h
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 G) K6 t% @) i8 j 材料少的炒饭 575kcal 5 P: F8 g) |$ }/ I' b8 H
肉菜饭（西班牙式） 263kcal / z% C" A$ Q, J5 O9 a
奶油饭 344kcal
+ H( g$ h7 w- ^3 \/ Q. x. j" F8 f& W, K1 m! C5 a4 z, _8 x1 A
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( a2 n+ Y0 h7 F4 w 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39