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重点一 ·用小碗吃$ U' Z( M7 G) t2 n* N. L
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 Q- M8 [ [$ X8 @4 h8 H
9 L) v+ a/ W6 [ 重点二 ·牢记米饭的热能% h j: T' P' ?7 V4 f) J, _8 @8 g, O
( |- b+ F) M* R3 Y j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! F% n. v' q, r( S# D& [
) ?+ P9 s4 x) x3 i; u; c/ \( Q Q4 ~ 表一 6 h6 h7 ^& O/ B( b5 q; u
! q; e" w, s! T9 u. q
米饭的份量 能量 + M* u/ ?! z5 F! o
半碗 81kcal
. X0 \; |# O+ V& y 松松的一碗 163kcal F. M7 `8 e4 O; e/ C
普通的一碗 244kcal - L) d; m- Y$ e3 |, F" e* _3 k
尖尖的一碗 326kcal
8 Z6 q4 ^( h8 q8 Y! ? 一盆饭 370kcal
/ _* Y3 I4 Y: C* Z+ }& C 一份便当 296kcal
' f p! K& Q, I9 f 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料* `* Y, ^+ u. U% h x4 ~; y
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; a) R7 V o$ v' S
* q$ d! W- q, U9 [! D 表二
% \& R5 B5 B; G' M9 j. s4 `" t* f g$ @5 u
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
R% V) s. _- a3 O 蛋丝寿司饭 426kcal 0 h7 q3 D8 e3 ~2 B% `( a" X0 {
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ R& G) Q% x, B$ [6 f 材料少的炒饭 575kcal
3 K5 q# `4 b! Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 M Z* Y) g8 L3 Q2 t
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: h8 J% p9 O3 n. n' w* C
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39