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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% u! `3 u/ j2 J2 }# ]5 ?# Z+ q8 N 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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) }) p. x4 M3 V6 {' d* D 表一
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米饭的份量 能量
# T3 P! s! A2 \. G 半碗 81kcal
/ m* e; x0 n4 @. n% a& |2 n! S 松松的一碗 163kcal
# x1 g) { z! k" X! J9 a$ L) w! L 普通的一碗 244kcal * a1 t9 ?6 z( s1 K) o. p) C
尖尖的一碗 326kcal 6 o$ J6 l& c& _6 c/ R E
一盆饭 370kcal 7 |2 W0 M. M4 S, P/ Y! C# L
一份便当 296kcal \2 K- ^) b; w: n* i" n* W
一个饭团 148kcal 1 d5 v' s4 `# V1 ^0 R# S; j
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重点三 ·在饭中加料7 Z: }* P7 n4 B1 A
6 R' w" ^% G( ?8 Z5 E- r( Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 d) [+ a% g9 s( D7 U; N) L
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表二 P5 H9 E/ U4 K$ u
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 K; w1 f, D# Z' P: g
蛋丝寿司饭 426kcal \0 ^* S; l1 m2 o: z4 S
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 h8 I' L- |: S+ y) }4 `
材料少的炒饭 575kcal
9 ~/ y' A: F! b* V3 i 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) ~, Q3 [4 x2 Q! U5 P0 D
奶油饭 344kcal $ {! w F" H0 X4 t8 i5 t! }9 ?/ G
! D; _0 `5 b& L, ~) A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 l' q( p( t3 J( S Y) c
# V7 [7 c1 Q1 B: _0 B1 ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39