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重点一 ·用小碗吃
9 k8 X, Y2 l# o4 k. V; q. P$ }, V6 U
r' L6 i0 ]( i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. L9 B& c# J! T" _
! P* H" N' O" J6 ]- h8 p- B 重点二 ·牢记米饭的热能3 ^0 `6 O7 J* t+ d# \
) |4 {% {8 }2 r9 @ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
L6 {, |- O* r: W. J4 @% S
. |8 Y0 O, ~1 k7 Z7 [# @3 L& H 表一
/ w; d. ], t% Z. o0 W, G! q
( d F! B' x% m( c 米饭的份量 能量 # d3 G5 H5 [% I+ W& D
半碗 81kcal
' t6 _! `4 \. y, t 松松的一碗 163kcal
! Z2 F8 Q T5 L/ B5 r( M 普通的一碗 244kcal
- e l& L# i, E$ r" H 尖尖的一碗 326kcal " b! T1 q& b. O
一盆饭 370kcal
8 k1 W1 g7 r* @3 | 一份便当 296kcal & h8 o7 }* h, G+ ^
一个饭团 148kcal # E& P4 h# k$ ]$ i
" F. H5 J. @4 E) |# {2 Z9 f$ { 重点三 ·在饭中加料
8 B" A n2 E" i
' O2 u2 n4 h. m8 e 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二5 f/ ]! w2 f3 |. d2 c9 K% ~
3 A" A* G4 ?+ _$ b5 T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 ?. t F+ c+ ~8 b% { 蛋丝寿司饭 426kcal 4 z1 G. s: X. P2 ]0 z% H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& e+ `! J' A' R. X4 Q 材料少的炒饭 575kcal % k5 }0 ]) t# E2 Y6 D; _
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 S9 Q V% n7 {* ~% l9 \9 V 奶油饭 344kcal
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$ ? X, F: E; _) Y- y3 ~& G+ Z" l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 G) [) A- Q7 T
7 ^" D$ J1 v5 j8 Y) k 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39