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重点一 ·用小碗吃5 V* B* H0 y8 e; o" u
6 n5 k7 q2 D4 W z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 T# K$ J, E+ t0 K) y
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重点二 ·牢记米饭的热能# e& ?" Y, a: M0 _' F# P
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 ~! X+ h3 i8 G: D 表一
; U, X; V5 U9 |' h8 A) k9 N. C# \& Z) g) `, h3 i4 g s6 B4 |. d, u
米饭的份量 能量 0 o/ j! i+ v- |0 p' B
半碗 81kcal , f( D, c+ I1 Y2 ~. u& R* }4 L
松松的一碗 163kcal
& V1 x3 `% s& z7 D 普通的一碗 244kcal $ i% _$ d2 W( m4 e# J" B/ g
尖尖的一碗 326kcal
! f1 v2 A& _: s2 k: q, n7 o 一盆饭 370kcal 6 x* M2 S- d- Q$ C1 o
一份便当 296kcal 4 n" z) ^4 ^8 R& J
一个饭团 148kcal 8 u7 F: L7 d" {2 x1 y+ [
( w6 {- u- y5 p! O) q% P- | 重点三 ·在饭中加料1 D* y' h% ~& B
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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& U; ?- h O* X) T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) E+ T0 ?- r5 |/ ^& | 蛋丝寿司饭 426kcal ; \% Z6 E: s) l- I
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - z4 E* m( l" W r) @: ~! [" S
材料少的炒饭 575kcal % B2 K/ q7 k- I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + i5 I2 T Z# R b
奶油饭 344kcal 1 I. p) \+ g3 {. L4 V
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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. C$ s% c, V9 Y9 Z3 c6 m6 W. a( F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39