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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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: T1 ^8 F- ]% p; F$ n 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
5 i& Z% O) V3 s5 h& _" K 半碗 81kcal
4 w7 {" ~$ U5 | 松松的一碗 163kcal
& e1 G8 V/ \% R% ]5 W, l1 k 普通的一碗 244kcal % u2 @/ R% ~9 `3 e& t+ `8 R
尖尖的一碗 326kcal 7 ]: {" B6 t: `( X% \7 ]3 r- d
一盆饭 370kcal ; U- T: x6 x- T1 f7 U* {3 o
一份便当 296kcal ! V) u, C0 `- J5 e% s
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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7 h; @; a1 H7 B6 G) i& ~1 ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 D ]: p" B. B0 [
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ ]$ n$ I0 Y# h/ y6 j- n
蛋丝寿司饭 426kcal ' o1 r f! ^- t4 ^
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; E) l% f6 d4 t$ j; j. D: Y1 Z; M 材料少的炒饭 575kcal 9 v. ]4 E q, a" Y) r
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' a* T8 `! K! _/ O; W$ U9 ]: y+ N 奶油饭 344kcal # p/ }1 r; d; z t5 d
8 V: H1 t* X! }& Z9 D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39