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重点一 ·用小碗吃% \) x$ U& {$ L
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# U: P W' a) a7 `
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重点二 ·牢记米饭的热能0 w K. W+ R# {) N7 V3 b
7 A# c. V3 N9 E+ L! b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ) c$ g- m$ B- ~4 u* \; s2 y5 a7 @4 w
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米饭的份量 能量 + n. S- g+ M+ ?) ^+ E: Y
半碗 81kcal t C; L0 _: n+ ]5 B
松松的一碗 163kcal
) o8 J/ f9 n+ s" _8 U" K* z 普通的一碗 244kcal
) W% t$ \0 r @# ] 尖尖的一碗 326kcal
8 w7 _2 y0 y8 Q6 o( F7 r 一盆饭 370kcal 3 t% m. ?8 y7 b% g% W
一份便当 296kcal ! L, S* r$ S3 E6 Z$ t* a2 c2 E7 R
一个饭团 148kcal 4 D: u. h+ \- [# C0 b/ b$ G
, v9 p% Z X2 \/ x- i" i- a T4 o 重点三 ·在饭中加料# G8 `+ [, g% x: N8 y
* N. I! z5 P& z& e+ ~, [
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二4 t; }$ q* M* g& {: t+ g# n
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, L1 A* d& |; G" c 蛋丝寿司饭 426kcal # R8 c0 M) ]0 B7 z, _8 L: Y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " {: |8 `1 E% M: |0 n
材料少的炒饭 575kcal
" O2 G$ G! w3 z9 X& R% i 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " j/ Z! f i+ z1 L& Q
奶油饭 344kcal
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- W E3 H# w- \, L, a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 d) F. d/ e$ H P. s# J# j$ S
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39