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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& y0 W- p5 }- t* t/ y( U+ V0 h" |& n 重点二 ·牢记米饭的热能4 q' Q# @7 k. X. V4 K
, r) u3 C! W0 j. I* D! H" m% L# C* ? 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
% J1 j4 [/ m& [ 半碗 81kcal # E3 _& _% E; d2 l, ~6 `+ F
松松的一碗 163kcal 2 Q& w2 Y& i3 X9 ?/ ]6 E
普通的一碗 244kcal
9 v$ t |9 J: l* I& ~7 v) U7 y 尖尖的一碗 326kcal # Q- ?6 U* e/ I7 L# l
一盆饭 370kcal " Q) R3 s! N4 Y- \9 p2 q
一份便当 296kcal
- e9 u; Q r" ?% U7 F9 T i 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 L/ f! i' T3 n$ G6 A3 |" J
蛋丝寿司饭 426kcal / d6 T' C6 P! C, l- P
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 y7 _6 j% a/ {" w7 o6 R 材料少的炒饭 575kcal
- i% e) F7 ~) a 肉菜饭（西班牙式） 263kcal , i( M4 N/ _) ]1 d: u7 S
奶油饭 344kcal ( H; G# y T: W' e$ G( y
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' y) H. m. X0 d p! \0 O, U5 z: } 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39