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重点一 ·用小碗吃
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2 s8 Q) r5 i; z" T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* z f9 y7 e7 H/ l$ s
# }- X4 `8 J, k 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' O* W9 C7 T+ F" M; `6 ~( n
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表一 ! J) u5 T. N7 Z1 T2 U( ?- O
- ?3 F$ ^- P Z( B$ D/ v3 t 米饭的份量 能量
+ F- G) b: h! V' ?5 V) |- P# v. U, } 半碗 81kcal 6 B6 Q+ f& v& |% v2 T" C0 O# d5 T7 P
松松的一碗 163kcal
- N7 g5 F ]- m9 G1 f( b 普通的一碗 244kcal
. y% E( V# J+ R7 y' D 尖尖的一碗 326kcal 9 z# v( M4 u& ]: f3 M1 v
一盆饭 370kcal . K5 x, P' h9 e' c/ X% c2 D
一份便当 296kcal & R( } D% D( \- n g3 T+ C" e2 @
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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# s/ D, e9 Q) s; S- @! X/ l( f5 } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* Z- f. b, y4 h3 p0 g: p* m/ S) x
% a2 x2 z h8 ~7 ?/ O 表二
( y% i0 t4 t7 w2 b+ c& d- D2 u# Q) k* e' t
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 ^3 [4 V$ t5 y H! t
蛋丝寿司饭 426kcal ) \5 A, y+ Z! A6 m: b, J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; ~) J1 c- m2 x+ F9 y% v8 e 材料少的炒饭 575kcal ! u5 a2 u8 D5 h0 `1 b# I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 B" {9 Y; ~/ V+ k& O( g R: M4 v; o
奶油饭 344kcal
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) {% g0 B* X( `% | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39