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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。 v6 a, W% f& v5 Z1 g* @
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
z: m5 @& x2 V4 A 红薯、白薯、山芋:" e3 T7 ~, I: K, j+ c& i5 Q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ R( X/ u+ X+ k; O3 ]0 I+ t. v
2.不宜与香蕉同食。
* q9 l, \9 l* j 韭菜:+ d2 n( c2 j2 Y: d+ c9 ?/ R0 \
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. A# O! j# i9 J4 M
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# \0 C; ~) I* ?: S
小白菜:忌兔肉。/ ~9 r; e' [2 z
辣椒:忌与羊肝同食。4 X) P) t# f5 o. r& h6 [1 v5 p
香菜:不可与补药同食。7 w( X/ J! R4 X8 ~* r# t% g; s- I1 C' L0 T5 n
茄子:
1 L' O# ?5 U1 `; o* q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 r8 H4 T/ ~5 f6 m 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 ^) F0 F1 [4 I2 c4 s, ~* d; J% ~ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
r! X- u* ^# B9 G$ q9 W 花生:忌蕨菜。 Q4 V# V, |5 j: L, N% w
银杏(白果):
. e9 _. n" o! ~& A 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 O/ m9 M! x3 K0 |7 v 2.忌与鱼同吃。
) d: @. d0 \/ x3 P& I6 a0 g 山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ R, V- L- | X" {4 h3 ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 T6 P! b( b! X+ l
2.服人参者忌用。. c$ \& \1 x9 ]# Y# o$ E
3.忌铁器。6 z3 B. e- ^$ i) t, \% _
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" J x6 h( S8 S# ~/ m8 U# Y. p9 I4 X
牛肉:
$ F! x2 @7 h5 G a, s 1.不可与鱼肉同烹调。
9 b0 S8 W. B3 g' X6 | 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
d! f: C5 r7 }4 C" G 鸡肉:0 y& J- V1 N3 [3 k8 s/ E
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ n N: J# h$ [' G7 @ |$ i% w 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 D3 _7 t# f% ?9 t8 J6 {1 O& A3 O7 | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" g- }+ t: x, ^
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, V9 o$ U) I/ T+ N+ i1 c' m
蒜:一般不与补药同服。, ]8 g. _1 E) ~5 V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) a6 o3 q1 F6 p2 O' f) T
茶:
- c7 p# D Y* |. _" k1 U O 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 f8 s# O5 l4 l. C( u 2.服人参等滋补药品时忌用。$ t L9 C8 D+ J s/ N8 q+ q% d
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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