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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 {& l' ]. y" K8 U& W/ W# Z
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 i+ d+ Q$ T+ Y- R- d 红薯、白薯、山芋:
& B0 O# `; I* G& V 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; e' f `& ]: Z* B: f
2.不宜与香蕉同食。
" ?1 z3 X' V4 ^$ }" K: @6 H 韭菜:2 K' \% A. S* u
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 V5 i3 q. R& m: p b 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 M! A# x) l/ v# u
小白菜:忌兔肉。 j9 F3 J/ k1 G. L
辣椒:忌与羊肝同食。
U5 Z# Q, d c/ J 香菜:不可与补药同食。
0 h( h' M8 M% m7 u 茄子:1 `& f- z- i) H( s6 @- W: L6 E* U
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ M6 j! i0 b5 r8 S) b3 o$ K
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" ?; F1 a4 U/ E 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( @& {$ X: O& s: S9 O+ k2 @- C
花生:忌蕨菜。) g6 j w8 ^6 \3 t
银杏(白果):
8 `6 @, ]! f8 K+ ^/ x& W 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% Q( @1 h: d) `) F/ O
2.忌与鱼同吃。+ T8 | ^4 i" i, F* `5 }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ R( ?) T& [; x% y
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 w) k* ~2 F5 e. X6 p( E 2.服人参者忌用。% i6 X1 c; \6 P0 o
3.忌铁器。
( H& b( ~& l! u$ v& T0 ] 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ L8 w" ~( A% A; J# s& F( B) } 牛肉:3 [/ S1 }4 }, n3 y7 Y
1.不可与鱼肉同烹调。
& a1 T T; k# f, B: B* s' P) @& P 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ p7 a/ J- I* A) {" i
鸡肉:
* Z1 y) f) H$ T; d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
r3 ?& ^6 j) [* W 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, W8 E) E) ?. e$ E- ^) [; t
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 r# ~$ K" s6 \$ P 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% S' G3 l! q: t1 ]# G 蒜:一般不与补药同服。8 i y, a& ]. r, l& h. m. g0 e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( t7 W+ m; Q1 o
茶:9 ^ y- v" y) H u7 @
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 n1 N. \* R x+ K, g 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 Y5 V/ U. A2 T* e! D 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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