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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: L; \$ b& H/ g3 G; S3 q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: I( D" ]# j, a/ n, P7 q! K4 B& B5 i
红薯、白薯、山芋:
; p c) n/ g5 X) L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ {3 q( v+ X+ {' B( D
2.不宜与香蕉同食。8 g: i3 P3 w$ A% T( ^
韭菜:
: \' h: y& ~" T4 x8 a5 V 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# N. L) b j6 [0 o! t2 F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 u9 }1 W( o/ \) i( \ 小白菜:忌兔肉。
' \5 @" i6 u, Z 辣椒:忌与羊肝同食。7 ^% L" ^, K* p9 G
香菜:不可与补药同食。% V2 H" \$ e6 D( j+ d8 X
茄子:* z0 g5 H) ?2 y* E; V0 Q8 y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ A% @1 ~5 S9 k% J' a; q5 x/ d 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) X6 q o) Z: B" j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! y. o4 i! Y8 r8 V3 `- x1 a% B# W8 c' R 花生:忌蕨菜。- t1 G0 [, m4 U6 ]
银杏(白果):
: d( w# e& `& u, ^ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 R. \& i& p- @# T+ @* Z$ Y* ^
2.忌与鱼同吃。
+ ~, o2 e- D6 {5 m 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 Q0 x$ N5 ~* ?( z# V8 V- s 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 t6 |; M V1 W2 }
2.服人参者忌用。2 L" R: ] ?% J& j
3.忌铁器。/ q; a8 Q- Z9 x \
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- f5 y( H6 Y$ [& N1 F% R8 x 牛肉:
: ^- v7 V; x) p 1.不可与鱼肉同烹调。
- z# m( T* C6 k5 _0 a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: g" ~5 x) P9 R1 L/ I 鸡肉:
1 I7 |$ y( A: O" ? 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。' e: |: b- f7 L( x7 e& U6 ~
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# P2 J# n2 n2 x" w9 o 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 z2 v- ~5 a' c4 ]/ b 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
}% J- W7 [1 y" a, U" U! y$ V 蒜:一般不与补药同服。+ [% A6 S n1 [0 R, e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: [: ], T |. N& {/ O8 e6 N
茶:& e6 j2 ?: _, @" f" B. h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ G+ {- a* {! M4 | ` 2.服人参等滋补药品时忌用。
: {) x. [9 R/ }6 @1 j/ p 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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