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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ w8 Y. K3 `& A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) b$ E( l2 n$ M+ [6 `1 T; Q1 W- @ 红薯、白薯、山芋:! K# x! n1 E/ ?! v$ S* E: T
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 N3 q" J/ i0 T3 y
2.不宜与香蕉同食。
C2 D5 ]) j: i- F, S) }. { 韭菜:
& u/ B- o" i* ]6 ^2 c/ q$ _ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 l+ y) s x, Z0 e5 v 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 h/ `# j1 r5 V
小白菜:忌兔肉。! k# S2 G- `( j" b1 r' u8 L4 u/ g
辣椒:忌与羊肝同食。 O( n+ _) a; E# n% P3 @
香菜:不可与补药同食。
$ W! C0 k9 Z7 z" A3 i 茄子:5 G+ ^! \" j" @8 ]- I) G& h& ]
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% C& s( X2 k) t5 b$ T" K" x2 \) L$ \% P 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 O7 Z0 r* q! p! ]: S7 g* p2 v 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) g4 K" M1 i6 o, j- [- G
花生:忌蕨菜。
; M5 ?6 j8 R9 c& d0 [" [! ?# B 银杏(白果):9 k! ~) T! q5 j1 `1 I: S' f4 V: c
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 Z5 [8 Y( J) P( W
2.忌与鱼同吃。
% X4 g) ` _0 U 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( d. @# m6 k# m5 Q8 T+ n/ v 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* i/ _/ z, x4 m1 r" u$ |1 { 2.服人参者忌用。6 z$ \; b% W6 V" M5 ?; Y8 v
3.忌铁器。
/ l5 T+ e4 p3 n6 b 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, P$ ?' x2 O3 B5 O# G
牛肉:
: u R0 f2 L6 b0 o, l4 K7 H" B1 R 1.不可与鱼肉同烹调。
, `+ ~: D v) b6 ?) K5 \! B/ \ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# s, q; {# b* s/ u
鸡肉:0 t& D! g3 H+ ^9 t: P
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 R8 u% g+ L6 U! a5 v+ D 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# Y- ?+ C5 ?: J% S1 L+ N4 w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 N, S, |/ p e 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# y" E6 A0 N/ `- A+ i+ O 蒜:一般不与补药同服。
, w! p |. e! Q- i5 p/ t$ d6 a1 t 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 O$ d+ h! A) u! d6 k6 ^" T
茶:
. c' g* G5 d: h% }; V+ I 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* G6 s% {9 @& T* _6 r2 L; p C4 i* J 2.服人参等滋补药品时忌用。8 j' F# h4 V- @! n
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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