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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" \1 D( T X5 B8 j$ T6 f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: k- Z6 A' S+ h1 v
红薯、白薯、山芋:" K5 k8 g4 d. d7 ~ w+ I; j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; k2 e' }- |- j! |) r A+ t& u 2.不宜与香蕉同食。0 D! ?& T0 ]7 L/ P+ h
韭菜:+ n/ f% J, v, V4 W6 g( T
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& T+ u+ o( K! }- I* I; A( \
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" Q7 M; [, i( J2 h
小白菜:忌兔肉。
$ j5 t) R* J/ P+ N( T$ ]2 t 辣椒:忌与羊肝同食。 d2 j* w+ E% i9 {+ t: H! R
香菜:不可与补药同食。& w2 J1 d$ u( H
茄子:
* |% R& K/ A, O: J& N p 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 o/ H0 c6 \3 _7 e( `& \; X: O- y0 U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: G- e$ z% Y+ m+ Q I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: M$ Y, d! U0 z. ?1 d, A 花生:忌蕨菜。
, s; U. L) Q6 W* ?0 `1 s$ Y 银杏(白果):
9 `/ S( S8 X% z" W' O& Y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% O) l% ]$ j' U$ a( C' \ 2.忌与鱼同吃。* d: W# u! e6 R d N" X- V
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% a2 v% o7 d2 o9 A2 P8 P 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 T; D+ h8 f1 c0 S& E% P 2.服人参者忌用。# J. ]+ f4 O- c" C
3.忌铁器。
5 c+ s$ j& t7 E& f/ ?! g 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 Z' t) y% g5 i# M. w& z- l
牛肉:6 s# ^0 G# |0 L/ o7 C
1.不可与鱼肉同烹调。
- t+ H4 U/ }5 C9 a$ a8 N' z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 c( l* z' N; \
鸡肉:" o1 s. H/ O" L! v% F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 _! i- }7 C7 {) \; z7 z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& A! b; |% v$ ~8 P7 m# @) p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ Q$ _: e$ D( i9 b+ s9 A4 D& m6 D 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) E! a3 L$ V9 P5 ]$ D, ]) y, b 蒜:一般不与补药同服。
1 Q9 `% Z, }# i7 V. n/ b 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 r$ I4 U/ H+ `) [* L
茶:' z/ \, y# ^9 T0 j2 o; Y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% b# W# F e' G" `
2.服人参等滋补药品时忌用。
, t% q+ F8 T6 m O; D7 o# F 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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