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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( h1 V3 d' g4 X! {4 j# S' R/ d8 Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 ]9 T/ u k | ~5 \- d 红薯、白薯、山芋:* h1 x" O' }- J- q8 m* K: D9 D4 H) @& P
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 Q- d4 y0 Z$ V$ T8 `" E6 ] Q 2.不宜与香蕉同食。. P b/ I3 h2 e3 _
韭菜:, ]9 w8 L3 n* y8 d' j
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. t8 N: |' ?5 U8 k8 I: Y% Y% _. C 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- [7 |% Z# w+ t9 f; o% E2 } 小白菜:忌兔肉。; l) }. P3 p% Z! X3 B
辣椒:忌与羊肝同食。 }' z% K5 f5 Y {* O4 y* P
香菜:不可与补药同食。( s, F2 _9 N/ q' q" W# M
茄子:6 O, _, V- t! r2 y6 g; N
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. |8 B4 \; {- ~; J
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 Q/ z' i& u6 c2 n8 a# F* } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 t! _) Q/ M, P( O( l$ V9 ]+ q- o' P
花生:忌蕨菜。
- L' u& k e4 A) c 银杏(白果):* e0 [8 \" F- Z$ N* Q/ X1 c$ f3 v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% r9 C6 M! t: J% ?3 T+ f+ h0 w
2.忌与鱼同吃。. _5 O* E& c U' J$ `% E% Q& v( I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ A) z. m4 B' ~; ~7 U7 m: N6 x 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& G7 T3 o# }! c$ X
2.服人参者忌用。/ e" X. k2 X' a7 r
3.忌铁器。
/ @8 J1 `. _0 |! v$ L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( j. p Q) p6 S# l0 Q
牛肉:
! M$ i4 B0 a. `, T, N- A1 j+ s+ L 1.不可与鱼肉同烹调。, t1 B, c1 }9 _/ V5 g. f& ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" `* |3 R4 b. V, X5 g- \6 I% O 鸡肉:0 k6 T6 \$ ]+ H
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 ]4 `2 ] ]+ q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' R" d7 S9 A5 m! }( w- ?. F$ Y9 z2 c
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ v1 b+ p( `( W# ^- R3 U" p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 _5 M }( ] J. @3 U9 v
蒜:一般不与补药同服。6 e/ Q& O1 k B! l; {( N% T
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, y7 ?% y2 x. ]1 O' M 茶:
. n* Y: M% D& H4 F7 J. v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) A0 b2 o- Y' P6 H' P
2.服人参等滋补药品时忌用。0 S, c/ b1 W" r6 `& }- V2 U
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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