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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。7 t) J$ m5 k" g' Z# M
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ O" ] c% ?! ^. y. Q3 K" H6 _. K
红薯、白薯、山芋:" _4 p' A9 o; h/ [' k% Z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 ?9 t9 m. d. b$ n& P; u- v 2.不宜与香蕉同食。
9 k+ |% g$ z' G8 p; t2 U! R 韭菜:
8 L1 J- L: w# @, y6 m- F$ m7 N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) h1 s& j5 ^7 Z. [: M4 ]3 ]1 M
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! P, h( d2 n7 A% z( P 小白菜:忌兔肉。# e# E+ s* Q( t4 g
辣椒:忌与羊肝同食。
# l* q) h/ W, v( {% E- L# P/ p- d 香菜:不可与补药同食。, F' Z$ A4 c7 v
茄子:
% B9 b2 f: w6 I* c; e 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 ]) j( d% T* s2 r2 N0 `1 C5 f 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
v( |2 y( V7 |( r+ a z0 T6 P 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; t! M# J8 c9 O0 Q- z2 W6 j: r4 J
花生:忌蕨菜。
( i3 i" \; K8 C! b4 `" C0 r 银杏(白果):1 J5 }: \7 M0 b1 ^+ _* O/ }
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. x7 E- ~: V b1 b3 Q8 \) B7 u 2.忌与鱼同吃。: J" T/ I j2 [5 X
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ X; u9 x u+ @8 X0 ^- H T4 w 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 Z& _' a' V7 r+ c0 z$ ?
2.服人参者忌用。
h5 y0 J* M! K/ W4 m* v5 j 3.忌铁器。, j! Y9 k8 J j, n: r0 c, I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. y- P x, z, Q ], q: T9 M- ~! B 牛肉:
% t2 A: t( N+ k 1.不可与鱼肉同烹调。
! \1 k- B6 l0 x. A3 N 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 K; i7 h- B& D* ~$ S6 E
鸡肉:
" X7 c9 A9 X0 W- p9 u* ^% J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 R1 c8 H, x; j* S6 ?2 [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' y O8 t! _* L$ w; v+ T" F5 y U) I 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 m2 j, d' `4 t9 [5 M M4 l" Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. P/ E9 T4 m x% n# V- s 蒜:一般不与补药同服。
/ y5 ^3 U( @8 i; y! X 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- y+ C T: J" l1 O8 n: a
茶:" F5 I+ a& V4 T& d- e
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: \% K& R8 n6 ]7 B* |+ L% d2 R 2.服人参等滋补药品时忌用。
& n' d1 ~( x3 |: m: d. C 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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