【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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; D( a1 B% V3 Z' ^7 U! Q. r. dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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0 S" A0 N7 t  e" @3 E: m
[size=3]準備食材有:

$ p8 R, G* @" K4 @% M& O0 A; C                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

) ^5 C& P( q9 l                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 }2 l0 x9 Z# z$ G, V; u% \9 _(烹飪書上是用草菇~)

' b) P9 V9 C0 q! P8 x7 T(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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  j2 K1 s1 P0 U) p# F0 `8 ^& w8 c, u
4 b$ W$ r5 P% L5 Q! v5 \[size=3]再來又到了調味料了:

6 E, E" h, g3 K/ B4 c; z/ ?                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

% d" H0 A+ r) B7 F0 u( \6 G                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

" T$ Q  a2 t2 f( d                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

# j  m5 N0 B' A( k9 n9 Q1 M                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
8 b& l0 _, v, b- Z9 W8 rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

+ N! m* o5 {1 Q: S3 y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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6 U; S2 w* _# W" Q. _2 Z: d2 L/ e雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

$ G* s1 v7 `' v% c3 ]5 T7 A                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

( _4 O4 k) J5 M　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~