【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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8 k: X0 ?7 i* H6 `4 H; a. Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
5 d" w* M1 {. I: f. Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

/ Y! ^3 V  x/ K4 c                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 h; i7 k: e# h7 @
5 O9 E# ]; a1 e0 B( S" `7 o[size=3]再來又到了調味料了:
- U$ f- c, Z8 D
0 Y% c: O9 D1 ~0 K& ]# e8 f6 Z* G+ O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

/ r* ]2 s4 e* v3 u) _                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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: |; A! d4 G( ?7 r" E* a
5 d- U0 ?; t4 s* P% w! i  M[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

* a9 I7 V: b5 W' d. h9 l- o                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
# R' q! l5 N2 s5 \0 ?1 X
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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& }7 O0 t5 R/ u/ L
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
( g: l/ F- k/ ]$ a6 }
8 J% d) J! I4 _. {, e$ J/ I雞婆時間...............
. Y+ ?; z: l% J8 \/ g! }) |: L
+ V& A- ~$ |( d, L( N                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

- j; t" O7 ~7 K0 M+ w6 B4 a! p                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

& W- x  I/ D* ?8 x0 w3 c: Z! N　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~