【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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$ p5 ~8 L0 N. E, h1 bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
1 k4 S* Z# n* t& }
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

3 Y) `+ G5 u) @+ A$ x" b& u                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
* @( y6 L  I1 ?, b- j8 E1 S(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
9 m5 s/ m( L1 P! X6 {1 chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

" c5 k! F% Y: O8 J  P/ Q, h[size=3]再來又到了調味料了:

1 z" W  a2 s% F3 O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
. G- |3 J/ `0 f; X
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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# ~" C$ c8 z0 v  n
8 u6 ?7 W. h3 g6 {2 e4 E1 N[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

1 t; @( H3 r5 W4 R" l6 T                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# F8 @' x4 j5 a  l: N& p+ J[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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+ [3 p, E" w% K1 {# f
6 V% r- I% U- |2 i: \0 M4 m- x[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

6 x* x4 N5 A. K' ]' E                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

2 E3 S4 \' H; B7 I5 X7 h/ g                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

& Y2 D" C- f9 R  _7 B8 }5 L4 \$ v                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
# L4 R; C2 K$ `; x6 Q
* Z4 ^6 t1 V4 j; [; s/ q% E　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~