【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
9 ]2 V  E- L6 o! V
4 ?8 F/ D1 A1 x" R                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
. m7 \* g$ G' Y7 j. Y
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
) s- |- e4 R. z( V9 L' ?6 a(烹飪書上是用草菇~)
! d, T& M/ R3 k2 p6 i; W
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
" c% O5 ^3 d0 h
0 H% H0 q* D& M' j+ @! }                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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* {: H' r* D' {; F& G
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 q  p0 W$ C% ?% f: j- V5 c
+ \, F# O* h/ e                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
+ ]! Z2 c0 M" v7 jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
* E; q: n% h$ }9 @6 `
1 t# k+ }) ~, w; E8 q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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% E% k) V" m0 S0 I
- P0 N- \) z6 u" H1 R) ][size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

0 S& X+ Z2 L3 ^雞婆時間...............
+ y8 h; Q. a7 e* |3 v
. x5 A/ U# D; v/ h! B0 A0 ?" ?                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
/ J' ~" ]/ ^1 l
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
  C* S' H8 y. f7 N, V: c
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

. Z5 @$ h9 s' ^5 ]8 m　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~