【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( P! _! d3 w: h- q1 i! c+ u9 o[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ s7 h' i+ p) z& j3 |! q6 l(烹飪書上是用草菇~)

, v4 P1 Y1 m  r' f" a(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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9 t: Q9 z, D7 {7 x9 l" r
9 W  y5 I# p9 K( n- F+ E: u2 l; X[size=3]再來又到了調味料了:

6 l2 s% }, j# h; M                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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. U% f' Q: M! a5 h" L3 g* L9 U[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  c& }, @6 d# o  `* b, A. {
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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# k  I6 ~1 J9 L* z5 }5 A# M                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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2 K* X/ F% n) C, P, `9 A[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

% S3 E" V7 T# k雞婆時間...............

3 L' c. Y9 j3 X5 V3 Q& t                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

# l3 J( C" X2 @  I' @1 m* ~                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~