【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 k# l3 F  ~9 O% Q9 d+ u# r0 O) |" ]0 A
% k7 F& H1 v& ?+ D) b9 F2 E' M[size=3]準備食材有:
4 G& A; `+ N7 N+ ?9 C4 x- l3 v
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

( L5 g, g! l) ]( U- w                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 \$ L6 D3 d- j, x' ?(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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% v, y/ P! g5 s) P/ b- F$ p[size=3]再來又到了調味料了:
* c/ T1 u: T! m; Z8 m
2 |" l! e* Q1 q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
7 e# g$ T, G$ y' [* @
9 L6 `3 Y2 U' g. `* m                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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& }" {- O, }8 E! Q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

  C7 t( b/ T  i7 D% Z& E                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

) d; G. P6 d" P& g' b                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# w2 ~: m# I6 ?4 w  \. D6 J8 W[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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& W4 ?5 u, [' C# K; R. M9 C9 c[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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. O. Y8 [, C- R" o9 b* |! ?雞婆時間...............

# f8 A7 ]+ W- f* X                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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3 A1 P; s, N" \; U  ^                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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" D% S* D8 s, A# i　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~