|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
. C) b1 i0 E4 q1 s$ F! }; X+ ^- F: }0 c1 G( [
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO. N; u- u5 f9 j' ~9 y9 {
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd( [) E" F- i: d; Z* V! l% [
2 o' I) i0 ?, Y& b$ y. x[size=3]準備食材有:
! P# B0 a8 x! j! T
% b9 m) x7 `+ r4 U% d 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
* w+ S' A, q# A' }0 m8 @' c0 [: K* j$ W2 R/ h% @" A
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)4 L* q( ~/ Z3 O% [5 ]% @0 K
(烹飪書上是用草菇~)
1 X" Z2 B' {5 m4 S
1 L+ ~% K! n* V$ x: \1 O(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]9 w& Q" o3 q( B4 p( {9 y4 V
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl35 D2 [* j. q+ J
: D) l- p" V# V7 B9 D$ [& }! J' J[size=3]再來又到了調味料了:, K( J. z. w) M V* @' @1 `. j
7 d2 \0 d( ?# [5 s. p0 O 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 Z* R: _( o5 I$ P. h& [8 {5 M5 G# b. y3 Z- p8 r; V1 v( n! a
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
a4 J; d( d% l1 v( U3 E) D7 L6 w" H+ t# S6 {
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M5 u/ O7 s+ t8 \. u: E+ J, d
& H( H- k$ ]- l7 u& f, R[color=red][size=3]重要的步驟來囉!+ _8 Z- L" F. C: M
5 B. n& d, A. Q5 U1 @ 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)# q: P* S8 ^, U0 C: l
, c" x; `: S6 Y* B
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]! E' V, H7 \6 O* `4 S$ ]2 ~+ b
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
" q2 W. I: A7 j+ M1 N: }
! R8 N2 S; D+ Q) e[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
1 ?& ?5 n: R0 |3 {6 {! ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD) y+ [% J( P% y
, P8 l1 K& W2 H$ z% P& V2 B+ H
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
& b1 h6 s( D- g9 D) I; @
1 T5 O2 L) N* }/ c雞婆時間...............
7 C, C, |0 S* U2 k# O: n
( }0 F7 x! T" ^% k! A: e. l 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.* j: H# R3 b" {. J
' y: s7 V: ?2 O+ h9 }
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.' R& A0 l' D1 ~, U3 z4 ]* C% L9 g# Q
1 o' i$ J" E+ p4 B( L5 d 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).2 G; G- d- e4 {1 L$ j
9 t$ T3 Q t6 V4 ]7 Z- F& D: r: r
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡