|
|
% z0 D/ K% ~# k1 f: H# A8 Z/ l: T O1 \5 l ?5 A) @5 p: ^4 z: H5 [' P
孜然鸡翅
6 S( W7 T6 K: J; {用料：鸡翅 孜然 香菜
8 Y5 k7 M2 F( O" M6 ^1 W3 w) X做法： * _; q. G0 u' r! O
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 - k# P1 ~) X6 |5 U" _
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 # B6 ] h; @' j% X O7 Q; _: _9 B$ O
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 0 r' z: y# ] x y7 g: B8 ?: Q
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
2 Q( |- I" ]) z# q+ k' s- e5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
9 a( J+ c' `+ d f0 a2 u6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 0 k. L/ B( H v3 z# K
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 # u1 |( K5 \ ~0 `# S
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 $ q4 S S: j5 W
9.大约5分钟后收汁后上碟。
" o3 G) f; H I! I1 P( Q( n10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰./ h1 Q2 B2 e( f( f4 x' x( v, u
; X+ K% [" j; B# Y; B d8 x& f
/ [" O# Q0 C9 x% [3 x, s
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]) {4 U$ |' a2 [8 E. O
" T1 z0 V$ i u" L芝麻烤鸡翅
5 Y2 T A, i$ G1 ?5 J/ l+ u- m: g1 M材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
" @5 N7 G0 A f% S做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
3 h2 w- m+ _; f% x3 e6 Y4 e
9 s' t, H- v' M0 b1 O8 g
5 ~3 u0 z7 p1 O( P$ N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
' x' Q6 s# [5 N( V+ M1 e+ R+ ^6 n0 K! r
糟鸡翅
: N8 `0 K Y" N0 @原料：鸡翅 糟坊
* E& B7 E% J* g# S调料：盐 葱姜
+ r0 Q! x+ n6 w2 C& O1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） & `; |5 n0 |8 w! B/ f) O4 d5 B
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
$ O1 c/ U, ]! X3 D7 V9 K; s3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
$ C4 m! f( j1 c% @7 T. t2 @% o+ P3 W2 J; U8 s. A) x6 X" F$ n2 U
; L( e7 K8 c/ w: N: ^( Y- p; k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]# g$ R* c! q B+ R
& }' U8 z1 K: t8 W, r/ t7 s# u3 t6 l熏烤薄荷鸡翅 7 A5 G: w- y# x3 z9 l
原料：鸡翅 G6 _7 w# J0 M
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
% B5 k9 B# \3 h1 ?, Y鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
# c( b/ n0 O# Q4 \6 K- O. `5 ?* A' d; D' ^* K
5 @1 [& y W& `4 N* V! p" C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]. N5 P$ @' c# i6 z4 R: |4 K
8 N7 e: d# d7 H# x4 J O' L
香菇蒸鸡翅
0 v. s% e9 n8 g# D8 K8 v5 C }' P香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ( Q$ b. E% [8 b
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
: { I/ d* i6 f, h% D7 a3 F) C- ^2 O3 u$ M
1 `3 n! _8 T4 ]5 l
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]$ [& M7 b) b% y- A8 c0 V4 u* C
( p" n+ b8 ^ v5 A- T' K# \
香醋鸡翅 ( g" G9 V* _2 _' m9 [* v
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
: h3 U/ U$ I4 G, p9 P! l做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
8 a' d$ M" P2 A" F" A9 p6 J ]- g; c" D2 c
# n( a% \( \: u" S3 Z2 H# R0 z9 N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
: B$ n2 [( s" Z; Z. l" P* q/ F- ?2 g( R# w
香橙鸡翅
" ^+ L* c0 L, X3 R+ _9 W; x原料：鸡中翅12只，香橙2个
0 p/ |8 t4 p4 Z* |4 D调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ! x# C* O9 D; O& N) \" D9 B: Z
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 $ r# w w$ O' K1 j4 a5 i
做法：
, G0 ?: `3 f: [/ ?& X$ A6 ~1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 8 |& _+ x# C( e- V
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
& D: D/ J, Q0 _, P# q3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ( p3 ^2 {3 k3 d2 O9 I/ I" M5 p+ j
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.1 o8 p' r/ M& p
2 Y" H5 I1 V$ b% N* m
. H2 o1 z t9 f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]& m' Y6 \/ T* @. H! f
$ z1 e% P2 z- H1 ?
脱骨烤鸡翅： " E9 p. C/ s: U% L
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
, G8 _/ ~. U' k( Q1 Z腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 2 o, O8 g# f5 G0 o" r" ~5 }
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
9 _- J4 g" e7 s8 I5 l) |9 F) Y) o( t" N! v+ \% |
8 z" Q z' s. I9 h) @" w! W[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]8 ` i6 s" W& @5 F
5 C$ N5 U' S, n. A/ ^蒜香五味鸡翅; W: A7 A) m* n
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 : {' Q( E* G4 l
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 5 `, z- N4 o" ]' ?. E# C* P
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 - ^) C7 U1 H% D R1 A7 ]# r
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
# b5 n& Z, J+ o( G+ j鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 7 L9 G, |, Y% M% S- L, K7 i; F
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ) c+ S1 ]& r+ N [( m. r
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
+ ~9 Z& O2 i$ ^& M' B$ n4 c: l6 G) Y- V, P1 i3 v
+ @$ o" n, M) s8 \* }9 o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]( d* e5 ?& b5 K9 K6 b, [1 j* Z8 ^
8 R8 [. z- J; \9 R4 }/ z蒜蓉辣酱烧鸡翅 # c/ I k0 W1 `1 A! F$ Q3 J
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
6 Q, |1 O2 c" m/ Q: ?9 a6 A( s6 [5 z做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
. [: B. ^8 I4 }. ]5 e2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 F7 t3 o" e/ U5 g
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。5 X5 c; q: e1 d) J: k8 f/ d
/ h4 Q% F# L- F# K$ S: K& }2 S1 B
. y! m2 d. a$ ~3 \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]3 P P X: M, X8 l
n" K! `3 ]6 c三杯鸡翅 % H% f2 l8 M0 L) e$ h& h
主料：鸡翅
( K7 a: l" z6 t/ g% C做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。/ d4 O9 Q n6 _" ^, B
3 h8 b+ s; @/ D" S
9 {; I; d1 C* v( B. H[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
& z- }& W/ O8 l% [+ {- X. g! D r/ D$ j* _5 q
惹味烤鸡翅 6 W$ p+ k( H; p
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ( y9 @/ e% L1 ?& A
做法： . n% n+ a0 D N7 \/ }5 @
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 * b6 P, {% b4 O# i0 W6 e
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 4 A$ U$ ~+ Y1 d0 o/ @8 `
3 T5 w/ J W% h- E& r- z
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。: {$ O S1 f) {! j
2 Q v& E& z% @% P& _* U4 C: `+ b: w
) Q$ I9 P5 ?( L
$ @2 L0 M! k. N" ]5 F
4 p+ h h. O! J
: `4 S Q, ?# F& X6 v
+ j$ T4 \+ `; |% t! R( V* W8 b1 e[1楼]：
: S7 a/ Z% F4 Z; @: O, }5 O青椒鸡翅
( w1 o4 ]( Y4 ]7 I8 ~9 r, Q原料:鸡中翅,牛角青椒
/ _$ W+ H0 `. h* j! r# E! I0 ^4 ~配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 7 M% d& E, q6 m) Q. m. Z, B* J+ ]
做法:
$ M" X& E1 y/ E$ A1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 4 s- f, A: T5 ]' o
2.青椒切圈
' z0 F! h" C* r- [3 e) `3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 6 m. O: }1 u) f" V" q
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
9 {( P& [7 J) C7 c* n7 W# s7 s5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 , J& V. ~: G- m
6.倒入鸡翅不停翻炒， ) p2 p. F w1 J! f W
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
/ E9 I$ c! k: v8.加入配料翻炒
% U) K* c& i' `. m; P7 N9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 5 _1 d. F: L; L$ j" m9 C
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]5 V) ~* b% p% ^
9 n$ Z+ e4 x$ J. W3 G! @" U0 P$ X
8 P6 [( X! z6 j+ y6 P) V7 t2 \0 F2 C. _
8 O+ x' |6 c( a7 D( H) a. ?/ j
: p$ d) U ~/ ~9 S& w1 r: w7 f$ k$ {
[3楼]：
N2 r1 k* {1 y+ T0 R啤酒鸡翅 : ]2 z5 @; }% D3 J2 t
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 0 W7 x6 q3 f0 f9 ^0 Q& h: U
5 }( [% ~/ T3 }
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
* x$ W# k" n/ n2 B; ~9 w! u二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. & n- e2 q9 Y7 ]2 p0 m4 v
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~) k% C1 |7 q' ?, o* T' H% p
. T- J5 P; y. E) d, Q7 ~* Z: z1 N. z+ \
Z) `' V8 x' I% {4 K3 h魔芋鸡翅
) b+ c6 w" A7 J原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 * J* w g. }% O: `
调味料： . B) ?# j8 K' |. H
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ; w* V- T3 K& y, z( N
做法：
1 G6 _ ?- A+ _4 B/ C8 Z- V9 S1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
1 f* p7 y& ^0 p2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
- J. U/ Q# ]1 K& @7 K: [5 S3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
: B7 M$ S- [) o' [6 N; K& N4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 0 f: B4 p0 ?8 H3 x
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
% @5 p' [+ m5 g5 W7 i+ ~; c
5 h& b7 n B+ {8 C
2 H% d: r7 S# y9 L* `1 a& i9 _* Y `. |[6楼]：7 G8 J3 e4 t, m' B
蜜汁鸡翅
, g9 `% Q# O' c) \# O) \鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 4 v, N y0 L, v5 ~$ q: L/ C
做法：
- k0 _) O( [) b% f* _' w1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 $ ~* d& @% X7 S7 r( A6 @
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
7 \" w8 v# R0 f) |7 ?, P. P3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
6 z! K7 y1 j3 \% x' \- w4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
% Y: H$ O. l% f) f6 i# r
; |- `+ z/ {8 o0 B q7 x
% N/ n4 R- g: [8 M) j- M) N+ {! n) }3 Q3 z# u, }% V
) F' [! I3 C, h
) d% T. p3 Y4 H" h2 J2 T
' M' y. X' m0 P: C
N8 e* u( ?" j9 ~$ c2 V/ d玛瑙鸡翅
% Q5 v9 G$ _' n原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 / @" q# K$ M. m: S: I& _$ F
做法： 4 B9 d$ Y1 F4 d1 ^% o) R3 `' X# `* G
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
3 K5 O0 a: l7 k7 @2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
) ^: X1 i8 O- M: S- x, [3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
7 j, q. u4 f& |/ F! {- B! v4 ~4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]6 L4 T3 L7 g4 f0 V2 h
) ~& R3 t0 B: f, S4 m! h) \: E6 Q6 t' T) A1 \: N& Y+ Q2 u
( e( |6 o- _ e! J. }( g
2 l) `% v* ~, @5 }% O
1 V) S5 J& p" x0 w
& b* c4 { `7 y% ]
0 r* J1 v0 U6 q- z7 ?8 Z4 ?
4 s. t7 s3 P' i/ O3 G' e
( E* C! I6 u2 M3 ^# k4 q% L
% q! b9 R4 u# m0 g5 J$ D+ ]' H$ l7 w
6 h1 ]: j- Y; U
龙眼鸡翅 4 _) C0 N/ Z% Y! |3 t
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 7 @, R% t" i& U3 G" L9 j- J
做法：
! [, C6 q1 S; h, m1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 . |& q7 ^0 T; J
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
5 f5 E4 l% e5 x! l4 f- j3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 6 D6 u, {5 Y" p# W9 Y0 K/ z
% l' c+ ?' |& ~; J S
. O: p* b4 l: K3 [7 f
8 k7 I% m1 R8 a, G) a
1 ^& D3 l" d) m/ T& K6 b; V2 m9 D5 F7 R( k! k2 M6 P5 X6 j$ \. U
) H0 M6 ?8 v$ U
可乐鸡翅' n! X, B6 W4 z$ p) j0 H+ R
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
% X: ~: z7 h0 A; {# p4 e# C% [
) b9 y Z% _9 ^4 e' B8 k7 }& O8 X/ u; ^
$ o7 S4 G T, w# V( P
烤鸡翅 ' @! s8 h9 ?" X- ~5 k( {0 t3 m
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
1 @( u. @$ h; Q6 i% o( O做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
1 h8 `. }9 d* n1 `" h7 l: N; B2 }0 V2 j) |8 Z+ z
0 }% [. r( |/ H! \ s) e, O; F
' U" r/ M7 s% K' ^4 G. A# P
" f' k2 `( ^: F3 m+ V- o
. a7 k2 e; j) r( {0 c8 s, x/ Z$ E. j" S o( q
咖喱鸡翅 ) |! N1 F: ]! t6 ^ f
主料：鸡翅
* n+ q: K) y" |, h* n# ?辅料：熟土豆、青豆 7 {* T/ T0 Y; {2 c& S
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
9 M+ q- W, P/ F做法
, T. _3 C' l! T! d9 y1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ( L3 j/ \+ t% Z
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]$ o9 y( R1 e: m4 V. v* Y0 `* E0 U
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54