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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; F7 y2 r& Z# g. n# n# M
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 A: A8 `+ c! G h+ f我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' {9 Z+ U* F$ d+ S+ ~. r6 U1 M
1、日本:
I% a% y5 \; r8 J粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。4 M8 a' g8 o1 a. W
2、 缅甸:
, M+ Y! O, y* Y喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:" t Z4 O" ]" r' u1 k2 ~
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。* d0 Y# T3 p7 S% N o
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4、新加坡:$ H, i& Z: p0 R3 M" D! U3 ?3 W
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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% V5 [2 Y- k' v2 _+ [5、马来西亚:. Y* Z1 x/ w2 V% w* m
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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n) Z, z; r, a5 M, d) p: A6 _2 k6、印度尼西亚:* k' U6 [: u7 v R! O
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。3 @( |% H! \, F( B) g
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$ X9 B, k7 d5 n( l7、菲律宾:
6 ?6 O" Y8 ` N5 }6 x, }1 d/ F0 ^粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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% ~' O/ m" M! l/ y) z8、哥斯达黎加:# l# U' W4 N. U; U% t/ l
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
9 ?; n$ q8 p3 E9 q8 l" r6 W5 F是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。2 Q% _, e, X# Q+ X
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_5 G/ U, _8 D7 o+ J0 F; C' ^' }& u10、 墨西哥:
* E# c$ X; \* d/ P粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 " }2 q$ H* ?* p" N! e$ |
11、 拉美:1 Q ]/ }2 |. `# c
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。5 i: f1 {/ a/ h6 C: }4 O7 ^: J" F! [
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