|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ p6 ]% x, q$ f6 r: S8 j
4 s- ?- U* R3 C2 a ~端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- J/ ]' |6 f0 |! ^$ s0 e" C(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ M2 a% h) p: S* u3 q
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!5 n y: r# O- B. G7 Y; W0 t7 E
1、日本:
+ P' G1 |. J7 ~# @4 A3 P1 f粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- V1 t' x( N2 G8 ~$ d2、 缅甸:3 t. d# a5 P0 u0 [! J# B. D: F
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
! [5 x [5 s" i3 z5 i3 ~1 C]( e$ x2 N# Q# U# U7 C
6 T( Q9 h/ C9 O7 K) K( J9 ?
+ w3 g+ R6 F* G& a! y$ }* K2 Z2 c* u
: Q4 A% E! O+ H# d: B E, ~, b$ T# b3 F3 ?3 w! c
3、越南:0 J; E6 Z t0 ^) d$ r
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
2 Q4 B6 R) v$ m/ c5 e% H. o" \( {[]7 A& }! `% \' m2 F" s3 j
9 T: y! F- e |8 V n$ G$ i5 A% b1 R3 L1 A! F5 T5 g
" Q) e+ C! g+ K% Y, |- Y9 S% U
4、新加坡:) ~- b3 k' O* P2 N9 y2 G; C
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
6 O1 x% k2 ?7 N: p
: p& P3 x7 i6 b+ n8 V0 @& X( N* n2 g7 N
* G* D, l1 C: |- H7 A/ I, G3 Z: Y; G* x! K+ Y
5、马来西亚:& Y4 X! a% O9 X2 j
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。, N! Q' k9 B: c9 q i' o9 c/ A% [
: }% X/ v% ?8 O
3 f' l6 l- z& o) W
9 r+ B/ v* U! x( c9 w2 f+ l/ [8 g5 F q; X! F% [% Z0 Y; @
6、印度尼西亚:
0 n, m; t0 p# e# b他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 s& e# B. S! u" N
* B5 N$ P) g% S4 y7 E9 z$ w' m/ a" ?2 U; A. S$ `/ s
# M _5 y: D: M: J+ Z1 N
, |. r& `7 r G' q9 N k" X
, L$ c6 l S \9 K# {
% W @9 S0 Q* A7 O- t0 ]9 e" C0 Q7、菲律宾:/ U; r) V8 h3 _% N/ i. I: z% j8 G
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
; N0 P8 S* U, ]) x
) Z9 K4 I" f( K7 k! u) R/ }, q6 D) h) N" H4 ]9 N8 S8 `; X
# F2 b6 G# A. z3 E* q% U+ S
8、哥斯达黎加:
6 X/ b, D( {8 F9 P2 a4 l粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
$ b% f5 j0 G2 f1 G# l _9 J# m
' ]" t6 Y# P* s# t0 B) k- \- [& i' D% l
9、 秘鲁:8 J9 S, @* h5 R
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
/ n0 D. K" I; J' }: M) x
! ^ C0 e( K# |
4 w& v2 l# J% p( L! A) L1 ?
7 h2 M( M4 y2 t, ?8 y# f6 G G# n. h) G " P# p& r" S$ ^( {; k/ C
10、 墨西哥:
: d" \% i. K+ o粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 & d; s. w3 a# W
11、 拉美:- a5 U! C: E( @
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 R; e. @# d4 p. j
3 s2 J& {7 M7 e# [4 A" p* O1 \8 f" P
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|