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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑
- D/ Y6 [) w- g! L' K- c  M4 \0 r0 g$ {  U1 v' h' ~
        鱼+豆腐  ! u) u2 `& L; K
        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
3 b5 ]' \6 p% j& K& ^! b6 L) b+ ~  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
2 i0 x" |. q' V9 l+ i        猪肝+菠菜4 p- Z, L4 R$ m
  作用:防治贫血。, w- X$ Q% v8 V3 ]5 ?. O: U* ]
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
6 A" w6 v& N  }        羊肉+生姜
5 r; V+ d5 O0 A0 N0 {% h  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
! ?+ i7 R" l/ {% o6 z  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。5 a/ i  x( Z2 j3 ?
        鸡肉+栗子
. P5 ]5 j( ?# A/ d7 o5 w' H  作用:补血养身,适于贫血之人。
  {, H, v5 s$ M7 R  H$ L" Y4 X  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。/ q- r% f2 ]' y1 t+ P1 b" g
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。& p/ o. Y( G# C7 ~6 l: A% V; a. Q
        鸭肉+山药
* x. k1 Z$ F: P4 T9 d# c  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
1 `( Z! ~- e+ y# p, C3 ~  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
/ F  _/ d$ V7 l7 p/ Z9 V  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
1 U; F+ r# E# |& w. I        瘦肉+大蒜
% J( k5 {/ t# s2 m( `2 P# N- J" S% n  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。* Z! X2 D0 s) ~5 ]/ y
  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。0 d$ y2 u8 G, ]& z9 t8 `. Z
        鸡蛋+百合
( I8 V: {4 Y9 s) Q9 m) _" p5 s  作用:滋阴润燥,清心安神。
3 Z$ B! m6 j3 ]4 {  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
; _4 B0 |  p3 `0 Y, R        芝麻+海带
/ f4 a5 B# W! J( H. Y6 @" @) Y  作用:美容,防衰老。
& `  K/ c8 K2 g9 O! W6 R  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
7 p0 C. e5 o/ |$ |; h' J  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
9 w8 {" ?, X- U  同食则美容、抗衰老效果更佳。
8 L- b" X6 j5 I5 H# }+ Q" `" ^4 d       豆腐+萝卜
8 Y6 m4 T: Y$ ^; O; H# B  作用:有利消化。2 Y' t: r. d" _3 _) ?* P# w7 G9 ~
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。( r) g2 A/ r( V7 v
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
# |  v5 F+ K* w9 F: V* X  红葡萄酒+花生
$ A% S4 j7 c9 a; Y5 M- Y  作用:有益心脏
! _1 F) l0 P6 B2 A/ [9 y$ @) M0 Y  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  0 l& r5 [- [6 {, A

6 ?" U/ R  E0 z* y1 [  i2 L, X; Y
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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