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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , C1 q+ Z% A" h( ~( l: Z1 r; }/ A7 ]
4 X" x. Y* V* F% r. s9 d 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 R+ h1 Q, a3 {2 ] 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。3 O/ O% H, R1 y" y
1、复合维生素早饭后吃。 ! O! O7 R D8 \1 s7 e0 G; D, _
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。+ j' j& K+ m% I6 m4 U X
2、每餐之前喝两杯水。
( \) s5 T' r) o( O 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
2 n- N* x; n/ |4 U2 f" O 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 4 C2 ^2 g( l5 a- k1 A( c
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。- G; u/ u; o9 w) N! T$ }' f
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。; j- }+ F, m" Z$ b' t& I
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 6 D' U; M" U6 ^) f6 ]0 P9 v2 W
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。" z K8 t9 }9 T: e
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 % r& @6 @# k6 d2 u* K2 A0 \
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
& K. ]% D2 y( G( Y: P 7、下午三点,准时加餐。
) L- j+ T5 {( F& Q/ b, u 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。% I- |* q4 G2 D8 h+ |( X; e
8、橘子带着“白丝”吃。 - Y5 M: y/ ~9 T9 C2 o
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。9 K+ T, `9 n* S/ q8 J
9、每天订个喝水任务量。 1 C/ E$ W) O0 A% D/ {/ B3 D# s" G; J/ E
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
6 l3 T: V- P( ? 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ! q/ g1 D. w) v1 q u1 @
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
8 z- w9 \ ^! J3 ? 11、用热水漂洗肉块。
. I9 V7 L. ?0 O3 M" _' O$ F! x 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
: j/ ^; e4 J: m. {# l/ X 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 , C' N6 F3 v3 k: b" h
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
1 O4 `+ e7 j1 b/ Z2 Z# [; _ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 9 q) c- ?$ \& E1 v1 x0 P. s5 Q/ w: ]( B
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。: Q- Y9 W, k. ^ f! M. t; |
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
+ |9 J) b" a3 h( }; W* s( V 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。5 ]9 \& D q7 c' E
15、睡前吃些高纤维食品。 # e, p/ |; k8 r" N
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 [& A& J9 S7 ^8 l: j. H
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