|
1.地瓜SweetPotato' l. m8 m6 ?0 P" q3 v! e
5 W6 b8 i' T. O) M' Y- ?/ z( U地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。% U6 A+ w/ \. t X& {0 `4 O
$ l+ v# d2 A, n0 i) S
2.绿豆MungBeans
; f. r' i3 n/ {/ M4 |1 [' \1 a ' k/ R0 J6 Z2 Y' a4 N) g+ D: q4 p
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。/ ?/ R& u) N* T, s7 p2 D
( d) i$ M! |! W" G& s( \3.燕麦Oats$ S4 Q7 N& R4 e& N
* R& a' p3 E8 {& \燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
) N' \7 N- C; I+ ^1 ~7 U
# u% H# n! f# A' N9 l( j4.薏仁Job"stears1 ^( b1 B7 |) s! z
M0 f2 k1 u1 x! Y. e. U
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。 V0 u( M7 p. I O
" y9 u0 N4 |& m# t0 Z
5.小米Millet
6 D/ p/ h9 H& ~9 f1 n9 G5 }5 F
( B3 n2 C, n7 h) g; _小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
0 D @& y" h/ Q " x0 l/ e, w/ b4 i: r h
6.糙米BrownRice' f! c6 g3 N. `5 @, `2 M
# X( d' h& O8 J: J) |1 @
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。+ d" f) M" ~+ b) f; o0 O
" R- M* g& O0 Q6 Z, n2 N
7.红豆SmallRedBeans0 P8 S3 V2 u- q+ g
% v/ y3 g: m" ^3 Q. y6 ~; `
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。3 G' K& T# B7 C" c) ^! z
/ j$ |# x& e4 O" b( ]( g
8.胡萝卜Carrot9 m) p6 f; k* ?2 h& A
6 y+ O8 T$ s& a! N8 r/ w" M( Z胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
, E L# w4 S t, f 4 @8 d5 `) g. E& _
9.山药Yam
2 ]! g4 D7 U1 c
1 m# u9 V$ L- F/ B山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
& |0 O3 p& G' {2 V; ^% y3 C9 ^ ; v* A, y+ X2 e6 C2 B; i) Y! C
10.牛蒡Lappa Y9 i4 E' O5 S3 e; R
+ {3 j% l( s8 @6 F7 C. h c
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。' t9 r# r( Y1 n0 \7 a
3 H- z v$ e0 K5 n8 V% B11.芦笋Asgus1 n* `' r( C" Y7 [# B9 }$ F1 j( y
_) r+ c! [( Y6 G) N芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
1 |' W' Z; B2 k- ~
$ y. o y7 i, S; q6 k. K' O% D12.洋葱Onion( ^) G3 E3 f u7 Q& w
; s6 [% I k( E! ~/ i# \, Z/ M洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。% l4 S( { h$ o+ {
/ Z' H B% r( t1 a
13.莲藕Lotusroot
0 S5 |0 `2 g3 K0 ]+ n" ^ & p$ b2 Z2 f6 c2 j
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。3 L9 n/ H& w4 A8 q9 G$ n6 \
' _9 V9 G/ }' X" @3 `) }1 {
14.白萝卜Radish8 z0 L7 U @& R7 w5 u8 E
K- n" z# S* i0 s萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。8 E) Y/ U, {) o# K! k+ d7 D
- x8 K, a9 c. s+ R3 K15.山茼蒿
$ c2 a2 h# \ W- ?5 d$ ^ ]' u# l
. J& S2 M( l: p1 h6 Y6 t* a" p- k山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
- H; Y% e5 p) |. H$ I; t& i # M! s8 ~4 M1 ^! z4 [+ b
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf9 E4 X$ A; G5 B
) T* ]( Z3 X W* l6 w( O- |* Q4 d地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
) u6 }2 S& }% f5 G4 p' ^' u4 b) {4 b 5 y3 o* M4 x' X6 d
17.萝卜叶Radish"sleaf
* j. D7 g# B" V" r 3 U |# u/ M1 P( \1 i G
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。5 p+ z3 \; w# l/ V) C
0 [: o! b) E. I9 i$ ~18.川七
- P* u) w& D* L
- b9 x/ \: c7 @2 g9 }川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
D q D/ ?, t- k, o* {7 y# y 6 E" X3 q/ Q3 p x% J( w
19.优格Yoghurt
3 w# t. }( z8 p7 h% z8 g$ T; t& b' {& c . V/ B( S. t0 }4 t
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
- K; p4 o# M8 t# g `4 Q , l ^0 Z, f0 S G- n
20.醋Vinegar. V: F* j' }% Y: c
% s: i- l8 a; m
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。% Q) b/ W# R7 {9 L3 R7 N+ `
) y8 O- }# B9 f9 {. b# [) ~1 y
附注:( }' a+ L- h7 M
z+ g1 A5 h) _9 x2 L川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。$ ~3 n! o3 A. ~4 ^" K1 s& S8 C
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。2 @" q* q- `- \! c5 h! A( }
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
- k3 I4 u6 R$ g! T. O5 ^; ?; ]. J随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
- F3 h7 A/ p" `' z! l |
|