6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
" M2 m, h# x9 d, ~* J
- |- q0 u& o, y8 E2 I　　一、气虚体质
, H* c  E( y  {1 e# x　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
, a) ?: i, N( X9 [: e
　　1.参苓粥
- C/ k  N7 ~8 D, @3 C& s　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
+ ]: D( m7 u0 p+ b: n) n
& a9 G% V% a$ H( u) Y  z8 n% C! z% J　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
' g( v$ x9 ^5 L; W8 o
  O- S2 g5 ]$ f$ m1 U* @( q7 T　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
+ E/ |2 d: |) u: o* Z' ?
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

- D  V! Q, E# I* H) o" X　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
1 k# t. l$ B. |
7 T/ S$ O' }. M- R* F  o4 V' x0 o/ L　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
# C$ {, ]/ }$ B
　　当归补血粥
6 p# d9 z5 t4 O- T, i; U9 h　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

  Q9 v) G( W1 J+ _! e6 R1 k( f0 x　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
) ]: A9 m3 C( I! r7 \3 E" w. O
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

/ R0 `' P/ S% M' k　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
- z! R! Y( @$ l3 _8 ~6 L6 p
5 N( q, U  {+ L% T6 F1 d　　三、阳虚体质
( P& `5 |1 m) b- e: a& ^: D　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
* V; Y8 j* M+ l& b% B# B9 J0 b
( \8 B9 F0 E! k* S/ J+ R# @　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
% N3 m7 T" X- g- b7 G2 d/ N9 ^; e　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
- n3 n6 q4 ?  `: s2 O9 W( f
3 Y# u5 G: [0 H2 o- `3 Z; \　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

+ G* R' K1 v% @! Z: g: `　　作用：温养阳气，健强脾胃。

2 U! g9 B0 |& j! z3 c　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

6 f% G( M* ~  t7 q$ o　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

6 v) j$ h8 z' d5 y2 \, l　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

% X; D7 z5 U9 g$ R$ v3 j　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
: v2 c. r) A1 Z
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

; k( Q, P- m. t# v+ M2 U　　四、阴虚体质
. L; U0 p9 g8 K; s4 H; O- P0 g　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
1 y+ p. E6 D; [+ }
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
1 w0 q5 S* _) _
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

% D; a9 A3 i9 c& @# b4 g5 f0 k9 ~! x6 b　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

* K: R4 ]! g; H5 j, i! L* q; e6 A
{:407:}{:416:}
/ j& b9 f9 c1 g$ H看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}