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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
6 b6 l5 Q3 w( |' |8 R" y/ O  兔肉健脾汤
( @' o9 z3 T; y+ N$ d: t+ ^: f
% a  O! m9 b! x% t; r  e  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。) _( S, Q) G3 |
. `) X, W. J+ `
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。5 l- P0 X; I2 S7 s6 L

0 K; @& S7 s+ m6 {7 f4 G9 L5 h$ j  功效:健脾益气。
! ^# L' v9 m# U9 K  t% m. m
3 m. i( ]0 _3 z: m. c% n1 ^  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。& N5 [! \) L3 f( u4 \+ A% C

8 X. d* ~0 R3 k* C: u& c) f  凉拌莴笋% v- P2 x2 A: Q& ^
7 W0 V* v, k( B- s% J
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
; k# ~+ D# X7 W4 l  Z8 e/ Y. F1 J* V) X; z' D
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。5 s+ a, \. ]! S* A7 z/ Q9 w
; H- i+ m$ O* Z1 w, |
  功效:利五脏,通经脉。
3 W: H- H  V/ U0 \. q# n. H' R( R3 A8 P$ R
  奶油冬瓜球' l" p+ C8 n8 E, N7 }/ G) S
( w, m3 d! g: |" e- [1 a6 z' X
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
; D2 I0 [7 n/ i1 E+ q- R& @# {' n: w. Y. R/ y0 z
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! Z+ C$ o  Q. H! V9 K
+ ]7 o4 d, D; d/ Z
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
$ {# @+ J# W# y. ]% x) {" w" J  M& f& F
  荷叶茯苓粥
9 y4 H+ \  x5 @) q8 }% e3 A3 W; d
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。' i, o! }: D- b6 T% Q
; f( M: L+ B* ^+ r; ^5 l, b1 {
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
% ~! }3 N( ?7 g  ?$ R: F, Q, X* N6 e5 J9 x& `4 h+ y+ @
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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