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黄瓜
' \7 _: ? u! H& U- i* _ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。% U, o! h: Z+ t9 q, y# t: w
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白萝卜) L _# E+ _0 w1 P! X
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。/ d5 g8 N m- A3 m- ?7 [ }
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韭菜# A/ o5 o0 T L" U
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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+ s" V$ M5 U6 W# R2 X5 P& K 西红柿; j* v8 D1 r( y, ?/ Y
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。9 S9 U+ z7 b; l% |! S4 n
' O0 K8 P" D/ }3 D 椰菜
+ n0 S. T2 l P7 U' R& p# G 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。8 m& v) N5 }. X9 |" W/ [ E, v6 S+ Q
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芦笋# j8 Y" @( V n, j
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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, I* I$ K2 L* p1 D 冬瓜$ `# w0 v, P4 d, T1 q$ H% Y# d+ c
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。9 k8 g. m! R# J" c$ a4 ?
1 v& O* k& d. h$ X5 S4 k' ^( G 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
' Q3 b9 t: V" b: O4 v. ^5 ^( M 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
; W$ T, }: G# k* l 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。' w& ~$ E1 Z( n6 y9 M
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扁豆
3 M P. \# h/ s4 ]4 q2 g! D 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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) k0 C" S" A( ^; s3 D- m' K 芹菜9 y# U0 K( K' H4 L5 s3 G
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。 L& l5 |+ s& N! R# }7 X h3 {" u
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绿豆芽2 h& X4 C. [9 W
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜% w% y& u1 A! o
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
: X4 c0 q4 [! N. q8 k0 h 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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- l. | P7 U# X+ n! E# d 西芹; S! O ` s4 }$ R
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。2 [) o2 g l7 Z1 X5 W$ f# c5 \. H
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白菜
" H9 c% w" r2 v v x 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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