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黄瓜. `, c" {4 y$ a; e* D
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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( f9 r8 H1 y8 s! u 白萝卜
; T. x& Y N* X 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。- q, J! j' c+ Z1 d/ G/ d
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韭菜
$ z6 @# I$ @6 Z 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。8 r. ^5 S+ M, X3 j
$ A0 a* U! N% R' [2 K2 u 西红柿5 m, I* D1 n8 r; R1 o& ?+ o- X }
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜# s7 d7 d: f4 r2 a* T& d
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。: h9 h* O9 j/ g( a e0 `( i
! Z5 n A. m6 Y9 G4 s6 ?. b+ ` 芦笋, n' y( K2 {$ ]: ^/ s% i
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
& D+ C }; T: s 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。+ ?* `* C* a0 y! g& D- g. |
3 x% N6 Y' q: Y6 _/ Z6 c9 E! I4 { 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。 o+ J( o5 n/ N% W1 E( G) q3 o* @9 q
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竹笋* [8 G4 Z5 K4 P# @& X
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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2 X, j4 I! p$ A% B5 W 茄子$ J5 e* y- r9 L4 v
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。1 z u [% ?$ |, |3 C) w7 \
+ x3 C* J# K4 R4 ] a- R" o 扁豆' Q( W/ W( M$ Z# O$ ]. E4 {: k% ? |
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
# u3 s! s$ V7 f& I* K+ Z: Y! w& { 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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# E3 ~+ ^ l. [7 A* T9 Z, Z 绿豆芽+ S) J3 v2 L M$ T' M% j( c
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。, e3 g# ~; z+ x- F, O3 g/ Z( v! {
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紫菜
: C& Q( U" [7 E, b 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。5 {. r! i6 |: z! { s
! w5 \1 s1 ^7 e# L2 f 菠菜
) M5 R, Y5 `& b7 i) o( q8 f: Q 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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/ n/ t) J2 n. k4 k6 G 西芹- } y% I5 d, j' q: q
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。. X' q8 l$ o& J; i
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白菜
0 _3 A! ]3 V' W4 t J5 u 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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