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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 w" |) ]; `! l+ ?7 o
" t l4 p4 |/ V6 x/ r7 d8 N4 O轻微干咳——糯米百合甜杏粥* `# K) u) G$ a6 @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. b9 n% d/ p# _5 y, C3 F
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 v- k) s n4 n- s, j, \/ v o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
7 R( n$ ?+ g0 p/ W+ P: Z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 p5 d, r$ R* d) `. i" A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' d; L! s, k" P: X提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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% Y) u& n. @ X: V, d l5 {) Z" x; D面色晦暗——冰糖银耳羹
7 C+ I" b# K6 J. y, g0 L8 O) B/ v: W银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 g6 A: l$ Q$ x- Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- t5 o: C+ ?4 m" t8 r; P% U' u# z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' e4 n, F3 F, q/ d- L2 I
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补中益气——白糖蒸山药2 q) b z# H7 b
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 i4 O% F5 P' [! c. H
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 [) B6 B- L' H, G0 R. R提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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- u! {, P! z3 W8 g4 _% D8 `口干舌燥——乌龙蜜茶
3 s' P. o: c) q' R R& N吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% x0 E( S+ m# ^+ O" B2 R9 ^" E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 u6 ^( ~! u/ y d$ K8 n! T提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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