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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, z& b2 b1 ^+ d J$ `6 }# I中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 C5 x. Q4 u4 \
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 T' Z" y2 Y- ?* B/ @9 w. f提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕 B5 q: c2 N, Y, i& J& T6 }
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 V W% a5 z2 T. s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 v3 Y) a& z& ^' z5 Y/ A提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( J4 _$ i7 A9 S2 Y& {; d2 C
# q5 ~+ u% x& Z0 D8 X; ~. F0 ~面色晦暗——冰糖银耳羹, Z9 l# ~& O% l" v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
d9 ?7 D2 f0 K做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: m6 c( O9 z# R4 S0 b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' S4 [: M, L* \0 g
# Y* }( I9 f+ a, C$ R7 q# ]# t补中益气——白糖蒸山药
( B0 O" H# D! y' L/ S" {山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' F! ?: Y: Q+ Y3 B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ A" G! l9 ~7 T7 L- R. M: l' L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶 g* E5 _1 S8 K6 T; F; a5 s
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 a4 T( m4 {, f& |# Y: g4 z: Q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 D! S$ }% R! W/ |5 e0 y' }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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