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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ |+ i9 ~- l( m' _ B* p: i2 h9 U) I轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 ^6 J9 R2 d1 h; y8 `) H$ M
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' m, b$ D+ }6 E% v做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 e, R8 E9 a: W, z9 ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 C. u2 z' N* E/ ]% Z* T
% F0 }6 G9 E' A( R+ h8 e心神不宁——莲子糕1 x5 Z( I, I# V4 Y+ t
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; y& ~4 u5 \0 l5 U# Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# O5 N% B- p4 A( X" }
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 t3 h V( o8 Z& r% W* `5 @
3 i: R' ~' x; I' b, W h1 M面色晦暗——冰糖银耳羹# V& P( ^; R# j9 I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 P3 u0 r) y+ @+ Z0 k做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 }8 ?. K* @$ i
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; j- [ j& C- F& ]6 D
$ c1 R) }) h3 T+ O6 u. C9 l补中益气——白糖蒸山药6 w+ A- l0 C2 |, M9 I! P f
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" b6 N! x5 ?1 g, V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ g2 D, h& i$ b& j8 d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 ]7 ?& X$ @3 |# L* b
7 F: `' D' v. H0 u# {, C口干舌燥——乌龙蜜茶
) C i; [& A' n# V! W; q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 A2 T0 R2 U5 L
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 F& s" ^, F0 }. Z8 D提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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