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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ r& [0 b$ a9 U. P轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ [$ I' |* [6 z. G0 i5 n
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% }/ a x) B* R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) E/ L, I& g# }2 Z" I* Z0 p/ @+ }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕9 r1 q$ m6 Y0 |6 K, @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! |3 R; G% P8 b# p+ C, u! e
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# d/ R0 K- u' W5 g; R# S. }
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& a4 \, d% r; E
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面色晦暗——冰糖银耳羹
C$ I* I( v; b$ |. {7 A0 B银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ V" v8 k( z" O9 @2 h+ R: m2 H/ L6 A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* f: p, G! ?9 V8 X( A$ ]
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
, I, g' i3 Z8 h% ^5 n山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' X9 P9 j( ]# K% Z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' W! R! }( O9 k* @" J- d K* U' t- l
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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3 V* f; c, U9 d4 F8 A口干舌燥——乌龙蜜茶" ^4 E6 q2 J, m- x7 W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 T! A! w2 n& i* ]# c8 B# Q' [. W R做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 {1 S r% N; P/ U$ _
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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