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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 ~# |9 ~( {3 F' C/ Z1 v4 k
0 |) `& b3 O$ f9 v轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 U) ~) m7 D, h; C7 c+ k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ ?8 E6 b4 A. m; ~
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* n5 Z% i, ]' r8 K% v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; L' l0 ^2 w# f: L
! n% J8 w5 n, x! g9 b" P心神不宁——莲子糕
' ~0 e$ i6 H$ M" w. F8 R, E* p3 k莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) x6 l7 I8 Q- B! c( r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 Y0 C- @+ y! f0 G) g
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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% @+ d* r3 Y0 J0 F! |3 j" y# Z面色晦暗——冰糖银耳羹& s* f9 H) Y8 Y% A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( f9 p( Z; i* r4 h7 A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, c. U7 Q# P/ _0 t5 g6 {; s提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: _) L3 {/ h9 f补中益气——白糖蒸山药( Y4 r" f% V3 H8 L# J6 o
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; H! ^ J+ \6 l7 U$ O
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 M' }1 r- c/ N, Q# u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" W/ q( l4 D( p" v
& |5 d9 b; E# Q# V# ?; G. m7 y口干舌燥——乌龙蜜茶8 `. O6 y1 h5 g( ^* z- r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( _! `' F! P7 M% W( i, H
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 J, q4 q" P* G! ]' I' K& q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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