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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! W4 l8 n3 Y2 Q, u
1 p2 \! z2 w2 s& e轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ L7 G$ U( {. t( d: _% k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' e! Q6 C5 G# @$ V3 Z8 `; ?0 C& j做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 s6 X* I9 a" K7 j0 x" R5 L S提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# h% ]1 W! C* y; A
: w+ y' l3 }# U心神不宁——莲子糕- \- W# g/ \5 Q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 r& d8 M! W" |# e' u/ T
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) X5 _$ F$ z. G2 T5 D; x; j8 r
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
4 ]1 t/ n% V( K( g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 F; @1 w8 w0 ^/ N1 B' h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% `. t# F' x4 p$ _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 b- q$ m; m! J7 s5 r: M4 Q" o
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补中益气——白糖蒸山药
# I4 _0 ^, {/ b& r' v2 O; R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
; z( R8 K; G. r+ F2 L/ P+ c: M做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' }* n! t) A+ E! h, b% }提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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' S* Z+ x' a% ?% Y口干舌燥——乌龙蜜茶7 W2 E/ @6 U. J# |3 k, x
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 A7 e0 {7 s) k做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 _9 y/ }) X3 G) }1 G+ \' ?+ [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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