|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
6 X3 v% \/ q; E7 ^% N2 K; q9 {
: L( c9 l; L& p/ p- p+ X U4 b轻微干咳——糯米百合甜杏粥, A3 M: o1 W" | K, [+ p* U2 @* e
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* g2 M# l Z* l! `, n2 y, u
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ c2 k- T3 m1 ?9 I! O+ _
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
+ \8 u! D: J7 ~# i% |" V! W$ r/ u6 E4 I/ ~. X* Q; W
心神不宁——莲子糕- B% J f) T/ V' y$ K/ W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# \+ p. I7 ^. k( ^ [( e! ^, i做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* u% U" H: H# A% x4 u, H5 Z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
7 O: M! E) U, A* C) C5 s3 f# E( `, W
- W$ k' s6 l& c+ }# x4 N0 w" c面色晦暗——冰糖银耳羹" H9 V3 x1 M2 k7 S% A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ |0 H# @+ O8 G) e5 ^
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' C( [- @" q; k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
1 Y3 t/ _ [% X% y, Y k. u/ F
: L! F* n) @5 I" }( d1 ]补中益气——白糖蒸山药
1 w5 U+ H* v' c山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* O: u& k! Q$ @( A/ b8 s做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! g$ N1 |/ |( \3 c: J9 r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
2 Y" \% T% z% x" ?6 y( a5 C' M& J$ [) ^1 F( H9 o v
口干舌燥——乌龙蜜茶
/ P! t1 o; u! ^8 Y; f. z/ G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 y# g- @0 ]- i; R4 }3 M
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 F @2 V. I' D
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|