|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
* J4 z* S: W" s: \& ~" l4 W/ q* y7 m5 I% u# L+ J# e. ?7 a, r
轻微干咳——糯米百合甜杏粥* s4 {# Z6 P% u# b8 ~- p& C7 @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 ~( H+ Z# C5 C* j, K! I3 |- M: N+ W
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 G1 d2 q; n( w8 z' d提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' Z, N2 \! u2 }3 b8 J
4 C& L7 h. x9 N. O* j" n- q$ H
心神不宁——莲子糕
/ W/ K- y: m; n) ^( h1 F莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# |. @2 V; N. v) h7 ]3 |5 ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; [% N; m" }- p( i8 M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. u) a4 X0 ]! {0 E1 e. H
9 _- O+ @1 s. H9 Y面色晦暗——冰糖银耳羹# S% m! _, z. l* F! m, G
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 ^4 q- S5 j7 o/ `7 T* J- G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# l, S' G2 A) ^提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
) S) C ` c; V0 ~ N/ u8 g# d( l, ~& q5 b& h9 I4 S
补中益气——白糖蒸山药
* f+ }' V; C5 ^6 C/ N" R: L3 W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 N$ a& q H5 \; @- z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" ~6 T% d5 H+ T& T, N提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 C, X G B2 ~# }
$ }- A2 M/ w0 i9 S
口干舌燥——乌龙蜜茶
" C& }( s) y4 p1 Q# _/ ]2 q+ i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" k8 M/ Y3 N) T" K" }3 |做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 k3 p6 g7 V" K; O! c
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|