|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 [ Q$ D0 `* y1 w( X1 I$ w6 @
, r8 P$ X9 C- x% E" Y9 b( x
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 A# _1 E G, K) b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 b0 v4 Y, Q+ v7 i2 T, O; w; B
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ l0 v( `7 l$ G' g
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
+ X8 P/ y; t# d' Z* Q
* _; `5 _- s& P& q4 G+ i3 k- l心神不宁——莲子糕
% ^( d" r/ b' n: ]7 |; X j( U莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& E* g& b3 t: o) x+ Y2 y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 y( N$ n8 h+ ~
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* e) u/ X( y6 ]) m: G
4 s5 m! x/ l) K3 T; G面色晦暗——冰糖银耳羹
5 A! F* o- ~+ b! k7 ?* J银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; G$ j! o" t8 o! ^做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" m3 a Y+ g- |+ |提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. q7 K p0 V, m7 U; p
3 h' G8 \# B6 h+ ]补中益气——白糖蒸山药
3 r C, S n( j* m3 e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ n1 {# _; x1 o5 [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& j( ]% ^* ~8 j% }
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ @. `1 p: q% E
1 b9 P' o% t! v- p
口干舌燥——乌龙蜜茶0 ^; S, ~( L9 \0 B8 \/ \8 u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& e' w3 K; S$ q& T9 N7 r
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 R0 [5 s6 _/ ~2 ?3 S% ]$ t
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|