【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 e# e) s; s  t
油渣香麦

芦笋鲜鱿
: I' q- @) j0 \3 O
椒丝腐乳空心菜

7 Y% E! G3 m, ], n9 N龙骨苦瓜汤
6 D% T- i1 z8 d
; R! l2 ^; ]0 `/ I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ w: q0 Y: x8 ~9 h/ I. |' d
' Y5 \# A) ~: M5 h' S) c  m9 R美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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: S& H) G" [$ Q# J& h椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# k9 k, C. f2 e" D
; @, h: N/ l# N2 r4 [. C原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
, j: |- `5 F) B$ {- z- W


选料：
- h+ D. N$ Z) p1 w; \. Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( w! ~4 P; q" [2 F7 L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' R1 m, ^  M, v             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% y  p: e( ^; S5 O1 O- ]7 H方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

) T% Y! `5 `9 K- s2 P" N4 ^" S7 h. V       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; h0 |! E4 m" L. Q; `; l
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ c& H, o8 W! m5 M
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
4 D3 I; g' }' ?
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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