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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
% o) j/ K7 `: Z1 O$ M( H' J7 \4 E* {; v7 M
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
2 w4 o$ n1 N7 i青椒香芹小牛肉! d) j6 C4 |5 c9 U* I# D. `
0 c. x5 \0 E) J) i) K
油渣香麦/ |) B& v2 V7 ~! ?# ?$ Y
( E3 Z1 w5 U' {+ A+ |1 ~2 D
芦笋鲜鱿
- a, X# c5 a9 k0 _6 m( B
8 m! j! e6 V0 i: e4 ~# W; {椒丝腐乳空心菜
5 A& x: j0 _: d: c) H9 n7 m2 T0 N! n8 }6 k* L" v6 T
龙骨苦瓜汤
, f5 A$ k  w9 m$ ]2 A* t; t2 s# s+ ?; l( Z
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
% H4 E: s5 ]/ j2 }* {2 I
% Y5 T2 r$ d$ C/ q* |美味鲫鱼6 h1 g5 V8 K+ P4 K$ q+ G
  a' K  ]. H" D- g9 F5 C# M/ d  h5 o5 x

9 o% [  Z& f1 J; \
# b4 [) t3 _( j  T* p

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  T" a4 R$ u/ T, d: l$ o$ h青椒香芹小牛肉
7 x$ S- u7 a  J: P6 [7 T3 z1 X; M7 V  Q# c! J2 M4 `
油渣香麦
" y* ]% T$ E: [- T2 {0 [9 g: V  y7 d) ?: W; e% x2 U
芦笋鲜鱿  ^2 i8 n' K+ M5 w. h) ]6 N

- r& T/ R0 }! ~/ C( I$ F椒丝腐乳空心菜 ...
" R8 c( c! S: U5 \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
+ l; L9 {! W: d* C* ^
( m/ T* _: u) T! f5 P. j
& q3 h) f/ ~& G; h6 l/ m0 X
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
5 Z+ l0 P- d! j  o) d  D" i& {* ~6 n9 {; U  v+ w( v
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
4 ^1 ?! v8 X& }7 D# L& Q% U4 G + X; p) w5 F! [8 Z* D

  H. |& g6 m6 R+ D
: e. z0 [5 T3 i$ N0 f6 m4 y选料: 9 Q  R- x9 y- _( C. L
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 b1 c5 {  L" b8 a/ n# G0 h* c' q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

1 a/ W' C3 V- l8 J4 R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.6 t8 P! I8 Y4 H6 c) i  t4 b

' _( N. ?& I* a& ^; ~方法:
/ ^6 W8 S) [) H  M% ]
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
# S! ?2 R6 r5 d* R  e* ^7 P: `2 W% @* N! ^. M) O) w3 d
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;, g+ V* X+ r; {3 X8 K9 c; e
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜/ }. w- t6 A1 @9 z( V  C2 h
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
7 D" y# R- Y8 \% l4 H  @7 p, N
' A# E, P8 {5 V. r' p
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% N  T) i$ b& z' i+ ^+ f& T
& f; r4 T) p0 w' w5 E

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子' L5 v0 j$ @' w1 N
& H! g: Q. |( h
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 & A1 Q+ W; N* V, I. \/ X
, ]# v2 A8 n. h9 s/ r2 D; N) s# z  j! S
* e8 w4 c+ ?4 S! f6 ~
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
5 c8 z) H. w8 o9 i5 s; ~' @+ R; n8 X5 ]# `

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 4 c. K) u5 M1 _; N1 f
' d' L+ z7 I. |3 y

* u' D7 M- t9 i) U0 P7 F$ {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。' m) T  V/ W0 [

) i# P0 l) L( |- d+ V4 M) O

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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