【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- W# U* @0 g/ p4 d0 O8 h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
' M2 ]! l7 k* |* @/ Y. K6 I2 p" z) @
+ l, m: L. _2 b' e  Q3 C0 j/ T: K芦笋鲜鱿
! C/ @1 D! O: l8 X3 h
/ B5 m. ^$ f, h+ L/ b; n椒丝腐乳空心菜
5 `, W5 q" U$ j$ j6 h- \6 [3 o
' S3 i' r% }% Q% G: J7 W% b龙骨苦瓜汤
. o  z- a6 _5 A- u( f; z. \
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 v. Y) A) h: v) @& n* B; H/ f; Z% s
% o+ l( B* \$ J! j美味鲫鱼
# b" X1 O; O; d, j) ~


. Z3 N% q6 }# P& L  d

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% \; Y+ x5 g$ w$ r青椒香芹小牛肉

) O, C  v7 ]6 P/ j: C油渣香麦
: i  {  P! f' ]& }
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 }' E6 B1 W* U* }& R  v
9 ^6 K2 y- ?9 Y6 T0 v9 N( b3 _
原来亲也是高手

xxiuzi

) F5 m, L3 Z' w) b* f
* c7 ]+ v' j* z& ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
; p% T% u+ g% K1 R5 R/ S# n
9 n; }3 E, W# W' n5 ]* ]

$ ^, J. u: q1 o选料：
. T, d5 t/ t4 n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* U0 @/ p% G2 o. e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( `& @3 m8 Y/ p0 R% m" u  a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* g4 E  w7 C: M- r
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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  ~. R- T* Q/ i

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 d' N/ x  s; I/ a2 j
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( T# D3 ~9 b- R9 H! E+ Y# T1 p
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。