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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 2 ?* ^, ]; U! _$ c7 v/ g

1 I3 D8 X; ?1 p; q5 e/ j   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
3 z' o3 J! V  T青椒香芹小牛肉
- [1 _0 o  R$ C& k/ B4 w0 q+ B0 a* u9 l& R
油渣香麦; k2 T- e& X9 n# W
& z( R2 j% `8 Z$ V+ H; G
芦笋鲜鱿& G6 |& F# r. ~: A* m+ y) G

% [- z5 z- Y1 N; g: W5 x( O0 ~椒丝腐乳空心菜
5 k" D/ w8 e) K" l: C0 D* S2 l4 ?& D% S! ]# ?0 `
龙骨苦瓜汤
+ }4 E5 g- i; f6 N& g4 ]  b
% l) v: X2 W3 B% P酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)+ k2 [: H: }7 G  m  O4 {  H! L# p6 Q
5 D* v/ M- U0 a7 y. w) t/ T1 {
美味鲫鱼, b1 r+ n0 Z, y: r9 M: P
9 n$ D( E# Z$ e* ~
; N- Q. [6 t0 Y! z! U
2 x) e2 k/ W: H7 S( T

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
5 C* _9 N' Q: R$ y$ W$ m青椒香芹小牛肉
; f/ B& H! F$ _+ _& _! ~9 T& |* C$ h3 R9 Q5 N0 R4 O# }. O
油渣香麦
; s# k2 a# D/ w! A! h
4 P' M" R1 P" d" P3 z  i芦笋鲜鱿
% r# }- J1 |2 j1 C/ _4 B3 C# c- I9 [1 f2 C4 X
椒丝腐乳空心菜 ...0 Y" d' G- e2 {* g- e! S
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
1 E; v7 D/ V. {1 i3 I( m

; c6 `2 D$ q1 g4 H: d& b. v
4 j# b8 h" q6 }) w/ i3 D8 M原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 4 @6 H9 G7 _2 s$ K6 J5 n; \

8 T) }" f5 l) M$ _% n% G# u# K- C蒜香排骨(转:电饭锅秘制)8 }' p+ _0 N" [  O$ a* X+ T' Y) |% T

) w. Q# d2 I, \+ o2 s" i7 F7 N( h9 G* Q  M0 I

' d0 ?! G3 W( ?3 k; Z5 g选料: 9 V! y0 L7 _2 N; H0 q
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.( |% W2 f) @: _% ?4 z" Z
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

" ]/ s* T( {7 J4 _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等./ z; R( U8 [4 z2 `% X5 }" W
: }, T1 c$ P+ m3 o+ v
方法:
: o9 o- }3 m3 `! Q" `; k, x
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;" j& K1 O* J2 \
( u0 ?( ~" ~: o0 d9 w  L9 l+ h
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;. w: D2 B4 ?% b2 `$ c( e# c+ D8 K, c
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜6 s: |+ x: B( ?  r
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
0 `0 X5 I4 G1 T5 j, ]
7 O) _- T" O+ N& M$ B2 I: D% p" R" x  Q  @9 ~3 _" w2 f2 p+ w" @

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
+ ?" H9 f1 P8 J* H. D
! y7 ]+ T" L: J, c看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 & P" [( S7 }/ J$ ?/ W" W% O6 q7 H

  `9 q5 _0 V8 F3 N% h7 j% _6 c2 R$ ]( n. U4 [4 k; `
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  o* {, A$ t" R5 i; P4 P' E
+ P7 C9 o: Q! S- ?# j; f

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
; i7 f) l1 j$ E. D$ ~9 T
$ q9 Z( y& b+ m( n/ f# ?4 W2 G$ v& {/ G
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
( F1 R5 S- T$ l5 h* K7 h
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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