【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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# j3 A0 J( v, q6 q( J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& ~  c. w! |# i3 a1 P- P4 a青椒香芹小牛肉

油渣香麦

/ x; W" \" M' @4 N4 B$ `  q3 x芦笋鲜鱿

$ f+ z! P2 A( V* s2 y椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

* q7 Q8 R2 d% }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, \4 v+ a, n- w+ N% R3 g青椒香芹小牛肉

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芦笋鲜鱿
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9 @% R' C- Y1 U椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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7 Z$ K; `& p0 r  ^& t6 Z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 C9 T7 y8 l' C  n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 r; A. t/ H- n9 h0 f; W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

" m2 [( d0 n, I0 j) t方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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8 _" F$ e9 E0 ~3 q9 Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 P, N0 S# g, E4 I' i3 Z& s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! D( W. W3 O! \8 ]4 L2 B; _* t  K2 w/ A看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

& U  P- f) K. U

' W. y2 z- L9 ^, c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。