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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑   ?" A: Q2 d* Z* O

7 ~" V& Z! a! w! Q/ S   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 K3 V' [* z( y0 O1 b9 z
青椒香芹小牛肉
9 O% ]* o; p3 O8 |7 M- j" t0 I. @# _$ q' O. W
油渣香麦
0 a" u. |/ T) x6 b. O4 H2 i4 {+ v
芦笋鲜鱿% M" k0 H5 R2 ~! b9 x# q- ^

5 |  t3 s9 e1 ]: E; v' N椒丝腐乳空心菜
8 {' r$ E! G* L3 K' Q
  h, M- P- L% S) i  h龙骨苦瓜汤) }$ W- x& m- H( @
( k7 M7 d/ ^* ]1 R5 K( ~2 f
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)& [$ Y/ u" E* N6 C2 v

2 s. c* t( g; e& f1 P1 p9 C美味鲫鱼
7 s: R! r& D1 d, m$ l
5 O2 j0 ~) S( B8 f
3 T/ Z; N) J# q; B  S4 i
4 P( A% t5 k1 O% y9 }

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% j( m( ^' I' B  B青椒香芹小牛肉) e) t4 j( Q2 E" C1 g7 U- _5 Z! Z
% j' x! `# F  I2 l9 D6 R; O
油渣香麦# v/ s8 @2 {2 |) [4 j
- J- G! k% m/ o
芦笋鲜鱿0 Q0 X  A! A( x  G

+ p5 S8 ]8 q6 {/ u椒丝腐乳空心菜 ...
9 |5 ^# i" L+ g, g+ VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% P  G. i: N$ V9 E+ [3 s0 @# n, w% N$ N5 ]% Z: A% L; F6 }" D
: V9 V! u4 B  d
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ( Y" D- K3 k1 i. ~, C
6 c& t. w8 b: P& G% o
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
: p5 A, F4 H6 L, z 9 S0 @8 a3 x/ Q' O2 O- ~% L

8 u" s  p$ T8 c9 m+ ^8 t0 f4 j4 ?8 ]- q" P4 x& K
选料: 9 }, q2 C  R5 ^7 \
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 q9 y( R$ W  B, G  f6 ]" H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
% t1 I- a9 k0 d# g  g) A. v
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.) T( A; X5 F8 G" R" g
2 w0 I2 z) N9 A' }* ]7 @
方法:

' T: m; u2 d& C9 ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;8 j3 `! H+ f- v& C- U
7 ?3 O0 u' k2 }6 T9 Y
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
' s' n- ?' b  c) T) `/ z# i. I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ i) T/ q2 x' s$ @* |( u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: t& n2 G- R: c8 o/ X3 d& m$ E* s
# \9 k3 c$ `0 ?" j! A3 B
2 u4 a2 Q" q8 J. b- i
5 N. P  a. E% q" v5 F% e% P. m) q! i' m# O9 _% M+ a

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
! @$ l- {% h: E  C, p
6 J# g! ]5 h8 z" O( v4 C0 U看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 1 R+ @8 ?- @" k3 ]% l5 P' m
4 Y- G# b+ T* B5 \+ l2 A

& u# }# ]0 t, G" f过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀( C# B; P: p- [+ C% C) M% B
$ h# T( F1 ~+ H- x

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
; l' Y+ Z% n/ J, z) g. v0 z1 [; V: h  B! Q( q- E' k; ^
( w7 R- N' g1 T0 j* j1 {: _
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
8 R& j* j2 D1 t. V* [8 R/ P
9 o4 ]. V0 {& [3 O# {

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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