【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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/ Y. V5 m4 J- L7 |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' e. n( k1 N6 J, G3 ^青椒香芹小牛肉
, _; M# B! o4 Z! I1 j. M
油渣香麦
1 ?0 ]' G, @# Z
: y; h9 P/ ]: P. z% Y, f) F芦笋鲜鱿

( P& E! }5 Y7 }8 `椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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! g" w' {& H" F. N! J- ?6 w酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# S! Q3 w1 J. b) N" \2 V
/ b4 ]" f4 ~: `8 H美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

. A( ]. v  m1 W5 s油渣香麦
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芦笋鲜鱿

2 @& L' `8 j6 J' |椒丝腐乳空心菜 ...
2 {* z' a6 G: Y5 g  b" YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' [, `5 F% V# |) {, t
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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$ o3 h0 A3 M! Z. U9 q选料：
& T+ P2 t# V  N5 x; s& ?' @6 \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 |7 |6 l3 P9 f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% ?: W4 N1 I+ @7 m$ n# j$ n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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9 [; F, y/ J, w方法：
5 U. h+ h2 R1 k2 O/ ?! v- J       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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: p/ K/ A4 Q4 T: K" ]# e2 `. u# x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 n9 A& {9 @1 E5 \) o* {       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( ^8 X) o4 s; l1 s
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; T1 d) n5 l5 f2 I$ D
8 X6 D: V9 n; K: |) g' B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。