【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* {- m0 w& `; B; g% j" E   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 P( R0 i+ c) U青椒香芹小牛肉

油渣香麦

1 Y% v8 E; L( B. c/ @& Z芦笋鲜鱿
/ D' Z- L2 ]; i' @" R: ~" D
椒丝腐乳空心菜
1 U5 j! ~7 C% M5 Z$ N+ z) H9 t
龙骨苦瓜汤
6 Q6 f. A% z5 |" @" E
0 _) y: w( \5 m- j/ c6 `  y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 U4 b$ n, v8 O. f
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& V, o: }6 L, |( c+ Z青椒香芹小牛肉

; y* h  P  d' s8 m油渣香麦
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) Y1 Q6 v' }/ w; D" [) T芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( a+ I8 L- q/ l( E9 P9 q3 z
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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' Y. P  t  S$ f- g8 h: k/ d
3 H4 p( p6 p/ g
* S- M8 X) g3 y8 c; G, `3 @; N选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 c$ x- i/ ^' T' q( B. d& n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) L7 \, Q# D4 ^- z5 K* R% v; e2 e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, |- A. C/ b! L1 j/ p, O
4 }2 S& D. x7 ^2 l方法：
. X9 {9 _+ h8 o# u) `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, v2 {" U+ ?: W  U: S; F& K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。