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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 " ~. w7 j4 @0 s! i/ E5 R  L2 h
$ n" G, q, ?* w8 O9 Y! P) _; O1 t
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。. G/ W( L# f- d0 K% B( R
青椒香芹小牛肉
# l1 z6 `/ [/ {/ g$ _+ n3 p. Q3 d4 T; X2 `# N6 ^1 }
油渣香麦
* I" g3 W. _5 m  m. U/ \
2 E4 H. C% l+ \芦笋鲜鱿" f# o, q- N2 s

( P7 @/ _2 ~$ }0 j9 ^椒丝腐乳空心菜
. `  b/ O4 x8 F% x8 A% j  z  K1 Y5 v; t. C( U' n2 z: E
龙骨苦瓜汤1 m0 r9 `' Y% m
& Q+ |4 V) h- H  \+ `8 k* x
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)/ I9 d. F& h' U. F$ a8 K1 j
1 m5 L6 A$ }, U
美味鲫鱼
: E- k# M  h6 y6 z: \7 y) t7 A* Q  k& q+ {( ~* E; O7 x
2 P5 F" n! E( h2 u! y9 b: C6 y

$ ], M' `) o3 h, X- P0 ]  x) r: \

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
4 H5 E9 V' j# m7 {1 \! f! c青椒香芹小牛肉
4 Q! H( j$ ~" ]7 C
5 j. l! D" v9 H7 f$ R油渣香麦3 ^3 f- Q3 E3 ^: o7 C
6 f6 q  p; T6 {0 x. V" \
芦笋鲜鱿/ M3 O4 R4 |% s: S) z- d
3 \1 p' o+ {. z) |; B; H
椒丝腐乳空心菜 ...
+ C1 O. h7 j% G, k0 \" J  nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
# O; [# j. g+ u$ F4 S6 w% Y
' Y6 z# E# ^, ]4 q2 V$ [& a) n" E
: }. b/ K! w- v, q9 j7 i
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
2 O8 t) @( U1 k1 x, x7 L- y7 s4 N. H  s! x( d. C
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
/ Z6 W& ?3 ?9 y7 p, y  J6 D 5 h3 p) O0 T; m5 G2 s; g

- V, [. C) }4 j5 j. A; k+ b1 x% [% V8 M9 ]1 J* `$ Z
选料:
# U. l6 y9 T8 P( X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.4 Q% N1 q& ]2 [6 u9 c, }8 B
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
/ H  Y" S$ L9 \7 `" M
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) X1 l6 `/ Z% P" t% k0 z) E! Q7 B, W: H" e( Y2 ]8 N
方法:
, x( [5 ~# `3 `& J/ o
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;, J, Q; @7 A6 v- O! z& y5 b
) W1 C- p0 _0 A- o
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
" v1 M' t* ?+ F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜7 x- ]4 u7 S9 ?  S: Z1 f$ M
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.  B, M( v0 t% E0 g
7 Q  w. }4 J& D

- K* Y$ ]8 L0 H/ A# d* ]( [' }: |' s) n% o! ?2 O% T
0 x$ l: e& ^' s! |& G% ?

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
( _& h' R7 ~8 X; w1 ?: E
" }+ l/ S$ O4 [! R$ K看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 $ ?  U" I, V9 h* i4 |$ B
, u3 p7 u" W: e0 k2 o# L' a: d

+ K% W2 T  S  J  k- N; e- Y" v过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  |+ k. o8 B6 ~+ g3 k7 B$ j+ R; S

- m4 h* B" p6 H% [

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
* _. N3 L3 {; ^9 g0 P8 }/ b3 r3 F5 h6 H& ]. e1 j) E

$ w% }: F4 \1 M7 c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。& L0 W' G/ ~  r3 S& S* j. [
) `1 }% |( ^* j1 a/ ?

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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