【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: q4 U* l2 @7 O9 e
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* I" k. [  z1 ~/ h* F2 w青椒香芹小牛肉
/ _  @1 n3 E2 X. ^8 J+ g* K5 P, @0 \" t
4 o8 d4 a: K  |2 H油渣香麦

  X# Y3 i& X0 H  V8 G7 h5 _+ M0 W1 j芦笋鲜鱿
; d+ M7 X. N7 f* F
6 k* R: c) V. T8 q8 c7 ^# A$ X椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

' {& T2 V% P" l  f+ I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

* `/ R0 d/ \8 X! w; W美味鲫鱼
# r  |! c# J0 K& ?0 L

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 B+ U1 V* j& \  R8 C$ r青椒香芹小牛肉
8 D$ |8 b) I6 J' b. S. F& m! G
, `2 z/ v( h4 Z4 R) G/ s油渣香麦
  u, d2 ?& l' F6 \9 q5 K( P
6 y9 l$ T* W) A5 r* Z- w芦笋鲜鱿
  y+ d7 r/ j) B
' H/ g/ b: G5 @% q/ g3 a  y9 H) U椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( A& i: B6 o1 i% k7 j4 Z
- y- T3 b( W# P! H+ E' b, a
) j6 [" p2 ^  v, v1 t3 P原来亲也是高手

xxiuzi

) B, _5 z$ f  F0 j, z' m$ }
- M$ w& k6 w3 E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: \% Y$ A( ?* m7 v$ P- s, G# A6 d
: o0 I- v- \( m, u9 z
( X' E7 L" C' R& i* \, y" a; F
选料：
; D& L8 r; r/ D4 ?/ M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! H. v+ z* B6 e, b* r% F% U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ J/ g" W/ E- ~' Y+ {6 y
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
& e- I( f2 i, d/ l6 t
" k3 Q; h$ i! z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


( O; h* c% `2 Y+ T$ H3 f. h1 ]
! U& _' w  n% r

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# H9 H3 C; K* F
, [  g* \$ b4 \! M2 G4 ^) R" n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 W3 Y4 r, `( Z5 C+ a) s& V  p
4 I- s3 R! `4 P* j
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

4 u  Z! A# t8 h0 ^5 ^

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
- N# Q5 Z( G+ s/ o% m8 p; z9 J  R- N
) T4 a( C; Z, c1 A) k. G6 h: H4 W