【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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4 w* O; o; _1 Z6 J: B# r   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
9 B0 M$ J0 q. p; ^. g& b
4 G7 J5 V# N2 e, I" ]油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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) E% i, Q+ ?+ c9 v1 s" o龙骨苦瓜汤
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# V* T, E; K7 j' ]0 B0 d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ d; Q& G, t" j2 x+ j0 X. o* B美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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( a6 l  t* N! i, T- S; ]7 ?芦笋鲜鱿

/ |  I8 n, o/ w& \: @椒丝腐乳空心菜 ...
0 L! L+ B5 e- G$ ~1 n/ }' NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 j  x  P$ ~0 p. ~9 j: C5 J" Z/ [# j% Y! v
, o0 z& [9 T7 P原来亲也是高手

xxiuzi

7 I* L. K, ~$ `+ s' V, @7 T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
1 p0 M% k! \$ m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! U. @4 K# i+ `* H1 i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 r& H3 {, m; k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 h; Z# ~  ^. N7 W! _       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 N5 k$ X. U3 |  q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) @$ D* F. f6 o( Q3 z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 p: C! d, H. S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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