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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
6 Q$ G% G4 ?% _1 y% P  R, E7 P8 U, S8 \& ~' ^3 Y
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! L0 u. j, F1 h3 l* @
青椒香芹小牛肉
6 z3 @9 m- D* N2 I7 f# ]
8 b; P4 U: }4 N) G0 T3 x7 {油渣香麦/ f7 [! O) q/ K) h- s& k/ N

& X" e8 i/ M6 M' X! L6 r芦笋鲜鱿  U+ O* [! E" @" O+ k* D7 a. K2 x

" }* K1 ~8 X  F. _( e: |2 K! V椒丝腐乳空心菜( U- |! `: p  n/ s! [; G/ ^

) l& h( G) }. J龙骨苦瓜汤
$ c: n& _# W( O* ^. I! X  F4 u  o. ?
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
" ~8 M! H4 }2 j
" ]* _, H0 j1 H+ p8 m美味鲫鱼9 g. f1 r( `2 ?+ b$ u$ G, ^
6 c# Y( H0 G* x; H0 p- ~% b2 W% y. ]

% R( l$ F) z/ W+ |/ e4 @  J8 B% p

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 k9 g0 K- O, p- s4 i3 e& k: f  H) i
青椒香芹小牛肉. D. g* |8 A3 E2 J* l7 I
. A% r4 m2 ]$ K/ m
油渣香麦
, {# w! O9 _) C+ Y
# D" v/ K1 C9 w芦笋鲜鱿
' a7 @# d; P" k" V; ?; h" p; B1 Z" s$ e" D3 q0 O2 D/ ^
椒丝腐乳空心菜 ...5 E% v- U( s# ?4 I. O2 k
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! l1 `/ O6 q2 S3 ~) ~3 H* X. e; B* T. J
/ N7 O( y$ a- H( s5 y. k
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
( _/ X5 h% g/ Z1 b, ]) h" V
4 I4 O+ |' Y0 n9 l+ z( u" D% b蒜香排骨(转:电饭锅秘制)9 C; [, L2 H4 E, q

7 W8 O0 s6 K: Q6 a. [* B( z# P. S6 Y- A+ S# D7 _2 E* _0 C# e& R

& U7 I) [' r0 }" U4 j! G3 j选料: / N0 @* Y" R8 E+ k9 t
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' H$ x6 F6 v  l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

, _% _; z+ ?" S( R  _: q, H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.2 Z" |; L0 N( S% j, v* B

* O1 u: o8 d' D! c+ T7 O方法:
6 T" @6 _0 F& l& p* _! D9 G
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
+ E4 k6 C  {9 v9 ]( |4 L7 H
5 u& U+ Z/ e# b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;& ~( \$ Z; g$ p6 W) z
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  ]# T! |2 z" @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.; n9 o3 F% B  Y) `

' ]+ T9 t& Q3 `& D1 j- g
: I( Q$ f" |2 N& A/ K  [) ?* M; T2 ]- ~! x# |
% U1 }. j- W( d- ?1 W

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子6 g/ O% K3 x( m7 e# Y# G

/ R" r' e0 ~& t/ w看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 " _9 M  f' m. a! O/ K' t8 P! E% S) V

, F+ P' B8 I9 f( q! c" M) G+ n' Q( M3 Y0 S% ]: K) G
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
5 u7 y( h1 D: g$ J  e1 c% M
5 Z* w8 R" h/ L6 o# l- i

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
0 W& i8 p4 M1 ^% T) R) ~
2 G5 ~7 u; U, k( o+ _$ z
7 ^! y% o  |: Z# x# T: p# |0 g% u& x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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