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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！
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H" P" f# k0 c! k! h9 Z1 |; e 美食电梯：3 s# A7 {4 R& s' D7 E+ `
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% c* S# _( D* H8 s$ o/ \" Q （点击以下菜名直接抵达美食地点！）3 m/ m4 q1 }) d
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7 k* y) [; @& e6 c+ \5 w D1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi
- V& @% g3 W7 h" K# F
8 p+ n' Q* ?! i" @. S/ T8 E2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影
8 ?6 o% p' f6 J, x* ?) Y; Q+ B
7 {" ^6 [, W0 P* K1 ^3. 海天黄鱼 —— xxiuzi
7 @0 w0 b8 _7 c; V$ a/ T9 m- l+ @4 O3 W, U
4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi: ~) r* J% t9 t; Z- C; m) L7 G
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5. 酱牛肉 —— xxiuzi
4 ~5 W( r6 q' e, X7 ~4 q" k
" c0 f* ~. f" P6 Z6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi) _3 ?6 H* V6 P9 N( c% Q" u
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7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi" h* ?7 ^ g1 G0 C( t* E* m/ N
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8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK- O% h) }1 f7 l3 D G
* v N7 p; Q% B4 G+ Q+ s, \
9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong' L$ B/ z/ V Q6 C/ O" |: D( n
+ ^. _7 I2 x+ t( n5 a/ s) K7 b10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
* Z2 N" O5 ^8 G& M1 N0 _0 x/ `( U" l& U2 W
11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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12. 苦瓜酿 —— 网球4 e" K, W- ^1 z! c) \3 r
, q% R4 e2 {9 k# p5 V13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球7 ]( v( r/ q+ K8 O
" q! W, q. V; D6 q0 E2 J2 D! I14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong* i6 L( Z* Q, _ Q
. J/ ?! `3 b0 k15. 蚂蚁上树——nancy20050413
* f) V/ h8 y; H1 {' E1 b( N* R& m
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
1 [% v, u( P5 }4 L& z0 s$ ]8 E+ h7 ^7 O, o6 _
17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 4 k1 Z: M9 }( S
, ?8 _ k) N6 R$ S5 G. g18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
1 E j, d4 [: ^; {( {4 d0 A6 } v, _: Q, U( p" D( ?
19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 3 c" D9 R; O4 E( I1 d' f
2 G$ h M' ^. P2 ]
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
) n2 _% }! N* n8 t% {& M
/ t8 Y/ S" I1 l# t/ q21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
$ j( P7 O( P8 S5 {& T7 N* _3 Q0 N5 F7 Z/ U# J2 A/ s
22. 酸辣汤——咪咪龙4 n6 @* \- a# N1 N, S# m
! P& [5 C9 m a6 o ^* `) l9 l23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong: T% S; G/ M7 c
& p% X# Z' G/ A& M24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK2 \5 n: k3 p) a8 J; c- E; y
. w" k! z: M4 Q% h1 T1 T25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK; O3 ?, M- v, j6 T) H2 \0 B
& ], t6 K" e; X0 i' `26. 改良版玉带千张——happysongsong
$ x; P! a5 e8 _9 f
2 v$ Q @" x% T" ?! I27. 清炖猪脚汤——happysongsong. L k7 T. {' Y, d2 q6 Z* i( W3 e( H
0 H) p! B' w+ \+ K: a8 d# b" e4 G
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK7 h; U8 T8 B. A' j. P w, B
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29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡( e5 R1 u7 ^" G6 e: O
0 M7 S1 _6 s% T5 \30. 四色田鸡——ILOVUTIK. X N( ]7 c* U" j. W4 z; V3 R/ S
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31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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% t3 l; B- h+ H8 d) F0 T32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
8 y4 c0 [" P0 H0 @
/ r* u+ g+ p, a# Z, z8 K; I/ b* Q33. 香炸芋丝裹肉末——网球- I& _5 M n( Y+ Z" h
P0 l% o$ u# w- A
34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong
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( h8 Q# n. R% w) P35. 菠萝焖鱼腩——网球: z0 j7 m; Q3 n* d+ s( V$ ~
. b* p! p9 Z6 j! B; M3 \36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
' K1 A9 v' c7 {+ ` @! r) A3 i+ @) ~% X% j& U# e9 X4 U7 F4 h; m* h3 ~6 f# K
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球9 C: `7 c# @# P5 s( f
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38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球
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/ o+ g$ ^! y5 Y$ I; U, \& ^2 P; P. }9 [39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007. |9 P7 `8 @9 F+ Q4 e9 ~3 ^: M# J
2 ~0 m7 {. _+ s, a, s
40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球6 r$ L+ U4 f8 u; A. p# v+ q, P
! e$ Y( d' E* N0 g4 f9 I- q! } E- k5 ~, R41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
& n9 \# a5 @) i# x6 u( {" U% N' P: _7 M" g& l
42. 茶叶蛋——Happysongsong
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/ } h) l* n8 ]/ g" d5 E43. 佛手京白——网球
* B h; |+ p R& s+ f, y
5 x5 B% F. e3 p44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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( L5 K1 }: z, I& H" ]7 J1 B* G% I45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球1 g" X J9 R6 L) q0 |! K7 R
" B' W. L% I6 g% R+ x0 k46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
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47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
0 g8 ^% o G5 J; v: ]* T7 P0 `. b% P% f
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球0 P6 T8 T( t/ b9 M. }7 `
* L" z3 Q& F: [8 K6 q2 P
49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
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" k3 K! V- v+ X* Q. N50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413' O8 v5 _ w t
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51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球. I1 T* d- I2 {0 w. G
! K1 @2 D( K; j% k52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
" T7 a$ W1 t8 c- t+ n. w. K. _" G% u* g2 I/ [ X
53. 麻婆豆腐——Happysongsong
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54. 干煸豆角——Happysongsong4 C6 t ^1 H9 N: T" G) A+ K
" w3 m1 S/ y( I0 E5 q2 b+ ^2 Y
55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
2 c+ S9 }# ~: M* Q5 |# X% n8 w7 g6 F) Y6 L8 _1 O) K! Y' ]9 u
56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
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4 ^. l/ _& F. t# p3 S57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球1 `' U3 {! D; v1 A6 K- K0 U, B
1 P" i/ R; \$ n1 P; Y% i" p
58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球 f: v% I: q q3 H
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong& e# O! D( Y: t2 D0 w2 \
- o8 `+ q8 x; L) x3 f( S; w. D60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl# e0 v- v8 O$ a' j
5 Z k4 F4 X2 o- V2 c8 ]( t61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
) E ~: f( t& H* x1 S( q! o
, H6 } q; v3 ]' M% W0 Y5 u62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl5 Y9 z$ [6 E2 n& V' w
! I, E& @# I, b0 z2 f _) r
63. 酱鸭——Jane_xyp
. W2 O' {. o( q* u" C# @ f
& b/ v$ D$ M" f0 V4 }6 U& _64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl' X+ G+ ~5 O0 {; V1 \2 P
5 v9 m" Z/ i' W6 y
65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球' w6 G: i1 g9 Y- j) N4 A
. H9 v/ w3 j! t+ Y# J* ~% q66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK" V% |9 @" u7 r( L7 N4 b
$ {6 u: w7 a. k9 D: P; c" E
67. 糖醋排骨——xxiuzi
7 m2 g$ r5 x. @. Y) o+ {1 K) ]! s* R( ~+ B$ G e; ^
68. 凉拌椰菜——网球
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6 [* x; h# j; y! J: R% y69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl$ y; t3 G- m( k3 p+ U S9 a
* ?. q5 D. B5 F/ t% A9 ^7 L n
70. 五彩鸡丁——lily_zl: l& {) q% V4 v ~9 h
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71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球
& l0 E! s- V7 s) g/ F- s6 I+ D2 Q4 R* i$ ]6 S6 _8 A6 A" e
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球3 k0 a5 `) _0 g* b3 k
* r& w( K, l+ E# A% y3 h4 S73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
" X4 z& p5 `4 Z3 Y2 t8 j
0 d7 r1 g1 t3 j. Q6 Z74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球- Y8 L) o! m2 U- m
: A5 o8 \: e4 ?* s
75. 川式回锅肉——lily_zl
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( x6 ?$ @! k9 P% u2 J" Y76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl
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77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
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9 m5 }+ E+ b+ y# c& }( I+ ^3 }78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl A; R! {5 f$ f3 @8 o3 G9 [
* ~7 @# y1 n. A+ I& I; w+ M
79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
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81. 糯米藕——遁世的野草
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4 v" q$ [" i: d, y& z% m$ _, \& P82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球0 x4 ?0 U! z) J$ O/ H* W
& z0 k, Q# w- s' Q
83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl, \& a5 [, W0 b a9 m
5 \# U, h4 v' _- M; _! d4 r84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球8 b$ K @/ q9 @( O& y
# x4 j+ D& ? r2 H0 h5 S8 M8 L85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
* P9 { R8 z8 x( I/ i* J! c) u9 e3 {8 E/ _) M- j
86. 芙蓉乱——vichida5 `, h' V: s: ?
6 {* R1 A4 Z/ A& R# |
87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl1 o# ?5 V) v- ?7 W
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88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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6 i. E- k3 M, `5 l4 ]/ Y" G89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球! s6 O) @9 I+ J1 l, t
* i) T# J, t7 m0 M' g
90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida6 h1 T5 o; g, X9 g+ r* }) k$ Q
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl# A; Z8 R' M0 x9 g
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92.芙蓉醉——xxiuzi( Q5 O% d6 _& u; D. T3 ]/ M
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球& U1 Q. v- p- l/ U0 \
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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. h! D1 x; k: e4 @; m95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl6 L' _3 M' s1 S8 D3 G: f
, }* A/ G# m0 ~+ u6 {4 Y8 ^- R96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球1 X5 P/ P4 Y4 t% l4 T0 F Z7 Q+ o! N4 W
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97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl( |% V0 h7 @! c% \7 l
8 G9 {+ a, u% s& b# v98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
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99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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9 s) f: i f1 X0 o100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
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101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
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9 n- o% @% j s7 _102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
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* h! x! n( l7 y1 `" P103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球/ T6 L( }" _/ `) c5 X! V6 J
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104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球* ~/ ~* R7 A* q) D7 F% g
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106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
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9 e, L6 c: `: B0 X% j& G5 S107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
8 j2 x$ M, X9 ?+ k# u( V! y; M2 M6 w) u1 i" |! C7 m. F Y7 k
108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
, u8 H( W0 A0 t' |, w. G; s) r0 y
) X* k# i h2 ?8 I F109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球- t" N3 G% U( d9 f- K7 X
2 ?/ _, ]) h6 X# J( @. P# ~6 ~. u110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl K2 _: E! a# v+ h# v% ^2 I
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球& |3 w" d% S% j
( Q( w/ Y; R3 c- T112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
0 x* |1 ^* L7 b$ t4 @' C
- S" ^' i8 X+ K4 G113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
) _. {5 u- I8 f% o. B
& u( X9 p, [6 g1 L+ u; r0 C' Q114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球% c6 M0 v; U- K i0 S
3 Q) R+ F$ p7 m. p. r6 j115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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4 u4 w0 Q! u! Q: a. N S" I116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球: e4 Y( P, f/ W! h( H
' j* s# x& J& Q; e) K6 f117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球7 H+ Y( g7 i& f1 _5 o/ b7 U3 H
4 B, Y( O& Y2 |9 [/ E4 ~2 P. ^) m1 h119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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* {0 J! I2 X' F120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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; Z* ]- o/ u) J/ a, z1 J121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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1 {3 D" j1 d+ H7 T/ F2 E123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球0 C! V$ D7 X6 ?
' k% Z; i0 Y4 J: m4 D' D124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl1 u! }; o5 Y( X8 Y0 t+ P7 ]( u; {
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