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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( P" u6 m5 Y8 v; y7 P% t8 ]

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
; B- P% Y6 m: q7 |' K) ?0 E  Z5 G1 U7 J! Y! g

( V" {0 M4 P) h$ q  S! V/ N4 U9 b: N7 A. x. _
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
% {+ q' k$ j, _
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  + K2 p+ s8 I" `" C) A
  m& b4 w0 f* z9 h1 a' U; e
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
% Z; p7 u9 K0 X! `. q6 c3 ]偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~3 B. q" m6 V$ T
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
3 |( I* Y" ?& C& |% w1 D豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
0 b6 E, M) w6 Z. c
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉- B1 G( T, @; {. J' i; c* `9 P
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
; V2 {7 o: P$ x  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 8 R+ i1 W3 B4 D" k7 F+ m
* E) D/ E$ p0 e' z& P
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
7 P7 a5 r2 D' O2 f& L$ A: B6 d% d$ L- Q6 z& n/ W8 ?% l
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷7 G' x1 F& g  Q, t" l, h$ |( ]

' s$ K0 I4 s: u- B- ?: Ihappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
% ]" j' c0 V' N8 r# r
4 B9 _  H' Y2 P) `8 ?% T9 R% F
7 ], x6 s2 i/ R0 m* Q

3 z# i, a" v; o2 r/ u7 Z; M亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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