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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 `  c6 J9 Q6 i0 R; {

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. . e5 `5 }5 k$ N' A  C, l

. I/ o6 V$ ?  q! T8 Z0 ~- G& _9 w% R$ U( c

$ Z/ s7 e8 A) M6 V& o* ~7 W毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃! {2 c7 F. k* Z2 l, V
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  0 u: C% F: J9 v0 a0 f2 d5 i" K

* @9 J4 E  l: S8 g$ N因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
/ [# y6 p6 z5 ]$ N6 l% T* {1 s偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
: E# ?5 {- J) M3 W1 e' W" e- h也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~' o6 d) |, W6 e6 X' ?
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

& C: V3 \0 R% i7 B  Q# @终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& P% d3 K+ f: h  Z9 R+ m1 o$ W5 k
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
8 m* g6 L7 v9 R; `/ t* g  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
' d, G' u+ S2 A1 R; @
: g: s0 h* Z2 G" a  Z% o西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% w4 X7 ^1 z1 T7 U0 t: e) C' J2 g; A5 l5 K$ [% V' h- V2 V  z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 k, f  Q4 v/ _$ b: E

3 p% k9 w, v( I) nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
# `! a) l3 ~, j* H7 ^% [

0 A2 r$ {& v2 K0 W8 P) z+ B
9 l1 H- R& |3 W+ r8 L- N# `# h' p2 d3 l: f7 A" d8 u
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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