杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
# F6 W, C; L* m
7 D4 r  j9 ?8 O! X, b7 d绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)+ N" t' c% e0 ^4 z

: W3 m9 [( @2 C这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
: w1 d8 S  _7 X" s8 _: p  }5 d
) l$ r* E! K8 `4 o6 h  H- o9 z$ \+ n6 o! x9 m9 n( m7 M& q" v

3 ]8 q/ w( c" W8 |7 R- {1 n 2 y, X5 h# J( S9 E0 f$ c
兵临城下
6 X9 E# ^" ^2 w
% Y- x9 o2 z( Y' L0 @带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
9 E- L3 B* G7 j3 B9 Q
3 s0 I; k2 n8 v% a( |1 A( F6 p
8 {! o& C/ y) p # Q! I  Z% f; C
. t0 a8 G3 l/ T. V( |8 v% S7 b

8 N, X* c+ s! B+ W  W' o; Z' ] 6 l4 b0 t" T( N; F: q. s" @2 A
- P8 ~$ N& a. l4 H; d

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
$ W4 ]9 R+ }% d7 [
& s2 D/ t( y2 J# T( `
8 G1 @8 W$ G1 l$ |1 q
& u( z. _' v0 W9 o7 ?6 x0 d+ f# R. S5 {

) Z" c' h& @- k/ J; I6 |3 J' p. B! _7 G7 a

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 $ O/ b2 j" k. ~" c

) a2 Y1 y5 ^3 K! j9 R. R水煮系列,呵呵。$ T' b; P( _* p: \/ m! |
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
" b1 m- m1 @5 @7 J/ X5 ^  w7 a
3 |# X9 B' ^  m7 i% S. V7 H! t: r9 p然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。1 a5 g; O8 F3 y% Z/ B
1 }# u6 [; c4 P2 d( u+ r. z
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐. d/ _5 z: x4 {$ m

+ ~7 h% K1 `4 ~) c" d0 H5 r$ J看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
, V& l' |/ h0 W! C毛菜炒年糕
0 ^9 E; ?  d* \% P0 Q5 E6 C; w
8 G' z+ C) J5 J* [& \放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~' s5 f; c7 o, Y  k
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
) c; U+ {0 F" f' L/ l6 K3 X7 l" p6 v. V; Y, _' b1 B4 U
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
0 @. r; i+ w5 ]$ N% q2 M, i1 B       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
8 h/ ]- G3 d- t0 L# v7 ~8 l7 H$ h        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
3 M4 s2 [0 T7 W+ C% I, }

; Y+ d* l7 j9 c3 C4 ~/ t% F4 H6 l6 n7 I  k% Y! V6 V

; A/ a. K# P7 Z" V4 J" O      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~' }) [* A4 r  `- ?3 R' n+ S* R
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
. M$ C8 C0 S; n1 J' d$ k8 i
# r3 d% j/ y& Y: q' `再来几张......8 ]: k( e; |8 d$ \  A, R5 c
. ~/ K0 X5 r$ n1 Y
1 E6 J4 V' @# R3 I3 n% |* c1 ]

6 B$ ?5 ^* X) x' j' J& K
1 n# g4 U# K% f* K& U4 l" t
' U: Y+ P$ Z: i( z/ Y) V# A
) X, e- f5 u0 `' L* z- u4 Z3 `$ M; L! f# _. m6 u0 [' C# _

+ J9 g) @$ L, q- M$ H, F3 o3 `* p) l; w
4 U/ t1 p& C2 P2 n$ r

2 ?) I/ q( u8 v, [# I* e' m3 K, @1 p' H

* A% e) f' B0 B
) w) z) M5 R$ O( I/ m2 q5 [" M& L9 o, b/ o* J, W2 J: T: u% W) O( _3 h

* g& B- x% s. H; O8 ?8 r& ~  z7 ]
2 [' Y2 j1 R- U# C  M- k1 c( |; S/ q! d7 F/ S. M* U0 _, K* ]; \: I
" [% F2 U9 d9 J1 ?0 m

, z9 [3 G; u7 C# A/ _+ S# d# G1 A! r/ ^/ A6 }# v
, k2 n9 c/ O+ T" v8 M/ [3 g

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-5-17 08:00 , Processed in 0.048459 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表