发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口
0 X4 V$ e7 E& d! f# |" _, m# A1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净
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2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅& m0 b B& N0 m5 g: O% Z9 c- i8 |
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝
8 G( W8 M# K$ i- ~! m/ n4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉' X% C. V. m) e5 I5 b9 J
- Q1 b: E* u$ n8 S# {; F* F 0 F' k4 V& P [' ?. T4 A
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这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
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狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33