夏天适合吃的菜
/ H1 ^! o. Z2 z. K% u苦瓜煎蛋: g- I8 j; F9 n" j7 b8 x
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
# P. A7 W8 w0 f: s, N: o% a2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散! c: j5 g8 i: Z/ y
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
0 Z( }% {7 J2 Z# b; t
7 a2 d# l8 s- y
+ _0 ~* u1 y2 W1 T凉拌粉丝 c& e0 ^6 ^1 j7 s' x. M1 H
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用6 g# f$ I, _' a4 }
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下, ~& ]' R+ }9 ` ]; h" f* W7 e
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
: X; z8 V* ?& _8 F本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
5 n' l0 ~) ~2 T6 `$ @. y  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
4 f b2 _' K% E a. {8 _
