杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-7-1 01:59 | 显示全部楼层
看起来好美味呀。
发表于 2009-7-1 11:42 | 显示全部楼层

1. 蚂蚁上树

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-6 11:23 编辑
) A: ]' C$ ~* \% h, U, i4 ?+ V9 j5 f: ]0 s, q; ^! y* ^
看到大家都拿出那么养眼又可口的佳肴,切磋讨论得那般热闹,偶也就心痒痒,班门弄斧一下,给大家献几道家常小菜。, \. x* Z, A1 B
1。蚂蚁上树% {* u- M$ j4 S. n- I
  主料:包菜,粉丝,肉末,鸡蛋,黑木耳丝
% H" H1 ~7 E4 a$ V% n& B, ~  1)首先将两个鸡蛋打碎,用平底锅煎成漂亮的蛋饼放在盘底
8 F/ u( M; `# Y! U2 `% h, l  2)包菜切丝焯水,粉丝浸泡滤干,肉末加盐,白胡椒,姜末,生抽腌制
4 Z, W8 m; X# ?5 Y2 u8 ?! \: s$ F+ l! C  3)用大火将锅烧热后倒入肉末快煸,倒入粉丝,黑木耳丝和包菜,(由于黑木耳有清除血管垃圾的功效,偶炒菜都会放点作为点缀)放盐和葱花起锅(偶不太吃味精和鸡精,所以没放,大家可以根据口味,再适当的加入调味料)( G7 g8 o5 v3 P* g! ]
  4)把炒好的菜盛入装有鸡蛋的盘中,OK,色香味齐全的菜就可以开吃了!: T* s$ B; t) t1 ~0 h7 O5 h
     

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 赶紧付钱!好菜端上桌!

查看全部评分

发表于 2009-7-1 11:56 | 显示全部楼层

鸡丁杂素

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-6 11:23 编辑
7 f1 N, N/ e* n# O: N/ t' T8 r9 |& `
+ Q0 [+ ]. {6 ]* E( s2)鸡丁杂素
, W4 W  @3 h/ A! ~材料:鸡胸脯肉,青红肉椒,黑木耳丝,花生米,
9 e9 c  L( B) O. ~+ V& _: l) I% ^  1)将鸡胸脯肉剖片改刀成鸡丁,用盐,酒,姜,胡椒,生抽腌制/ \) B, x. o; P9 X5 k
  2)将青红椒切成大小均匀的丁,黑木耳切丝,花生米油炸(煎花生米的技巧:冷油下锅,要不停手的翻炒,看眼色变成深红色即可关火)备用
$ g0 j. i' {; a! A) a- T  3)用大火,放油,将姜和大蒜爆香后倒入鸡丁,快速翻炒后起锅;再用油炒熟辣椒,黑木耳等,最后加入炒好的鸡丁,加盐起锅。
. n3 ?) e* c( Z; K6 ~9 T( j        

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 看着很好吃!

查看全部评分

发表于 2009-7-1 12:07 | 显示全部楼层

四季鱿鱼丝

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-6 11:23 编辑 , R4 f+ x7 u! x1 ?
+ l% }4 _8 W1 A$ y$ a% Q6 w2 V
3)四季鱿鱼丝" P1 ]: s+ P# U* u% W: z
  用料:鱿鱼,四季豆,红辣椒
' b$ Y9 g# }5 Q% X" t- {. ~4 T* @5 Q% w1)首先将买来的鱿鱼清洗干净,放入冰箱冰镇30分钟后,放入热水中焯一下,就可以很轻易的去除那层黑膜。然后将鱿鱼切成长条,用酒,姜,蒜,盐腌制2 M1 {+ B" i$ ~" |6 q$ b6 Z+ W# U
2)四季豆撕皮洗净,斜切成丝,红辣椒切丝备用3 s2 H) q6 \) k
3)首先用热油加葱姜蒜爆炒鱿鱼,可以加入点醋调味,最好盛起备用,炒太久怕会太过火。再用油炒四季豆和辣椒,加生抽和盐,倒入鱿鱼丝即可盛盘。$ x* h: z* A& R# a: U2 f5 v
   

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +2 王国积分 +10 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 + 10 + 2 感谢南茜奉献!

查看全部评分

发表于 2009-7-1 13:42 | 显示全部楼层
上这个楼,只敢挑刚吃过饭之后的那个时候,不然空着肚子看着干流口水怎么办?
发表于 2009-7-1 17:01 | 显示全部楼层
一直听说袖子的店开张了,今天才来细细端详了一番,偶的妈呀,这么多美食,偶一页一页品下来,感觉每个都想尝试呀,怎么办。。。。口水呀。。。。叹,只能看不能尝。。。。555555555

评分

参与人数 1王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 快尝试,我等!呵呵!

查看全部评分

发表于 2009-7-1 17:59 | 显示全部楼层
发表于 2009-7-1 19:32 | 显示全部楼层
一直听说袖子的店开张了,今天才来细细端详了一番,偶的妈呀,这么多美食,偶一页一页品下来,感觉每个都想尝试呀,怎么办。。。。口水呀。。。。叹,只能看不能尝。。。。555555555
; v7 s* [3 `' _7 Q$ |+ Ajoyce.yang 发表于 2009-7-1 17:01
赶紧自己动手做呀
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-1 21:04 | 显示全部楼层
93# nancy20050413 & ^0 z+ D- M/ a% V* `& b/ k
我也喜欢将菜配木耳,比如四季豆、蒜薹、黄花菜、平菇这些菜配木耳炒出来都很不错!
发表于 2009-7-1 21:06 | 显示全部楼层
木耳也是减肥食品呢,有利于减肥的
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-8-15 04:22 , Processed in 0.050319 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表